大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清热去火不吃肉的菜谱大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍清热去火不吃肉的菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
什么蔬菜水果或者食物比较去火？
谷类的要首选绿豆，绿豆可做绿豆汤。绿豆汤是由绿豆加水熬煮而成，有清热解毒、止渴去火的功效。
茶类的要算绿茶了，绿茶具有散热、去火的功效，但脾胃虚寒者及孕妇慎用，喝一杯绿茶，既清凉又解渴，是不是一种享受呢？
水果类大家都知道是梨子。梨有清肺润肺止咳的功效，是去肺火的不二选择，把梨切成块加蜂蜜或白糖，上火蒸20分钟即可。
汤类是冰糖银耳最受欢迎，银耳有养阴清热、润燥的作用，加冰糖蒸过，放冰箱冷藏，吃着滑滑甜甜的，真是营养又美味，去火又养颜。
蔬菜类的去火排头兵当是苦瓜了，苦瓜具有清热去火、养血益气、补肾健脾的功效，为了去火，可以用苦瓜熬煮苦瓜水，也可凉拌苦瓜等都是很好的做法。
还有一种就是非常实惠的凉粉，凉粉筋道、解渴泻火、富有营养，看上去晶莹剔透，吃起来嫩滑爽口。
在我们的生活中，去火的东西很多，但年老和体质较弱的人，吃这些去火的东西要适当，否则会起相反作用，从而影响健康了。
夏季有哪些汤汤水水清热解渴去火气呢？做法是怎样的？
食材:绿豆，冰糖，水
:①放绿豆泡一下，洗干净
②将绿豆下锅，刚开始要用大火煲，水开后改小火
③半小时后把火调到最低档，维持水沸即可，把飘上来的绿豆皮捞起来；
④再过半小时后，出锅，加冰糖即可食用。
养生老鸭汤就是老鸭和一些有营养的中药等煲出来的汤，《本草纲目》记载鸭肉具有“鸭肉性昧甘、寒，填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”，“主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。”
大暑宜食老鸭汤。由于夏季气候炎热而又多雨，暑热夹湿，常使人脾胃受困，食欲不振。因此需要用饮食来调补，增加营养物质的摄入，达到祛暑消疲的目的。营养物质应以清淡、滋阴食品为主，即“清补”。
老鸭就是暑天的清补佳品，它不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效
老鸭汤的做法：
1、老鸭洗净，剁成大小均匀的块，放进锅里。拍一块姜，加料酒和水
2、待大火煮出泡沫，捞出鸭肉，温水洗净表面浮沫污物。
4、加两大勺料酒，一次添足量的水
5、先开大火，将鸭肉汤煮沸，之后转小火盖盖焖煮2小时以上。
6、开盖，放盐调味
炎炎夏日，气温很高，人很容易有火气，还容易中暑，注重身体健康和养生的人就会注意在夏天清热解毒、去火降火，尤其是多喝一些有清热解毒功效放汤，对身体大有裨益。
清热解毒汤有哪些
其实清热解毒汤就是用可以清热解毒的食材做出来的汤，可以是一种食材，也可以是多种食材组合起来做成的汤，比较常见的清热解毒汤有绿豆汤、冬瓜汤、百合汤、红豆薏仁汤和苦瓜排骨汤等等。
苦瓜除了炒鸡蛋外，还能炒哪些菜呢？
苦瓜的几种做法：（仅供参考）
凉拌苦瓜做法：
1、将苦瓜长剖成两半，去净瓤，切成片。青、红辣椒均切成片。蒜瓣拍碎，捣成茸。
2、将苦瓜内撒上精盐适量拌匀腌至回软，用冷水洗净，沥净水放入盘内，再放入青、红辣椒片，加精盐、味精拌匀。
3、放入蒜泥、醋、辣椒油、香油拌匀即成。
口感特点：咸酸苦辣，脆嫩爽口。
制作技巧：苦瓜腌好后一定要沥净水
苦瓜酿肉做法：
1.将苦瓜切去两顶端，切成.. 四厘米长的段，去掉中间的瓤子，放在冷水锅中上火煮熟除去苦味后捞入冷水盆里，逐段套在左手食指上，用右手攥干水。
2.将猪肉洗净剁成泥，水发香菇、新鲜[_a***_]切成米粒状盛入碗中，再入鸡蛋，加入面粉、湿淀粉适量.精盐，一起调匀成馅子，塞入每段苦瓜筒内。两端用湿淀粉封口。
你好，很高兴回答你的问题。苦瓜除了炒鸡蛋外，还能炒那些菜呢？我的回答是：在我们的印象中，苦瓜好像只可以用来炒鸡蛋，这道菜也是很多家庭都最常制作的，好像除了炒鸡蛋外，用来炒什么都觉得不合适。其实苦瓜可以用来炒肉片，也可以用来素炒。
苦瓜不仅可以炒猪肉，也可以炒牛肉。下面就来先简单介绍一下苦瓜炒牛肉的方法吧。苦瓜炒牛肉是以牛肉为主要原料，经腌制后，搭配上苦瓜、豆鼓、红椒等调味品大火炒制而成。香味浓郁、肉质细嫩、苦瓜清脆，所以受到很多朋友喜爱。
【苦瓜炒牛肉】
需要食材：
主料：牛肉300克
配料：苦瓜1个、红椒半个、生姜1小块、食盐适量、食用油适量、淀粉1小勺
——开始制作——
苦瓜一种很好的食材，它清热去火，但因为有一些苦味，我们可能有一些吃不惯，但就是因为它的苦味，才会健脾开胃，促进食欲，还有着降低血糖的功效
苦瓜一般的烹饪方法就是炒鸡蛋或者凉拌，但它还可以和很多食材来搭配制作出美味的菜品，做法都不算困难，很简单易学，大家动手制作一次就可以熟练掌握
下面我分享一下我制作苦瓜的一些方法，希望对您有所帮助！
【苦瓜炒青椒】
锅中倒水，放入一些食盐，将水烧开后放入苦瓜，焯一下，用盐水焯苦瓜可以去除一些苦瓜的苦味，将苦瓜焯得有些变色后捞出放凉备用。
另起一锅，锅中倒油，将油烧热后放入蒜末炝锅煸炒出香味，炒出香味后，先放入青椒煸炒几下，将青椒炒至断生后放入苦瓜，放入一些食盐和鸡精翻炒片刻，将食材炒熟后即可盛出摆盘
什么茶降火还便宜适合饭店用？
绿茶有一定的降火作用，容易上火的患者可以选择饮用绿茶。
绿茶没有经过发酵，还有叶绿素、儿茶素等营养成分，有抗炎、消毒的作用，饮用绿茶可以有效的治疗口渴、发热，绿茶有龙井、大方相对便宜。
从小的品种上来说，夏天可以喝一些菊花茶，不管是白菊花、野菊花，还是黄菊花，都是这几种菊花泡茶，都是有清火作用的。价钱超级便宜。
上火吃什么可以降火？
感谢头条问答官方账号给我这次回答机会。夏天的特点就是“热”，成天浑身不自在，总有上火的感觉，所以无论吃、喝什么的都会去挑选自己认为下火的享用。这样也对也不对，为什么？本回答从三个方面来解释。
一、天热就是天热，与身体上火是两码事。人们只是想通过一些清凉降温的食物和饮料给身体降降温，起码的心理上凉爽点。所以，炎热的夏季里，应该适当多吃一些清淡营养的食物，譬如清炖排骨、凉拌黄瓜、清炒苦瓜之类。如果把天热当做上火来处理，一味地给身体降温，是会出问题的。
二、夏天食物的主要选项。对身体而言，夏天新陈代谢比其他季节快，排汗多，睡眠少，营养消耗量大，精神上容易烦躁。饮食上就要更加的注意处理好清淡与营养的统筹兼顾。好在夏季是个物产丰富的季节，各种瓜果还物美价廉。当家品类应该以绿豆粥、凉拌瓜果、清炖肉类，当家水果自然的西瓜了。
不仅仅夏天，任何时候的饮食都要营养均衡。夏天只顾去火，很容易少吃富营养的食物，出现头晕乏力心慌现象。因此，鸡鱼鸭肉一样也不能少，只是做法上偏向清淡口味。但也不能胡吃海喝，否则可要真的上火了。
三、夏天饮食必须的要注意绕开这些误区：一是金银花之类的凉茶不能多喝；二是冰类甜品饮料尽量不喝；三是西瓜之类夏季瓜果不要过量。我们知道，夏天就是气温比平时高，不是人的身体上火，你要把去火效果很好的金银花类饮品当茶猛喝，就会让身体失去恒温性。同理可证，街面上各色冷饮琳琅满目，随手可得，你要走到哪吃到哪，不出问题才怪。俺就见到过有人吃得浑身哆嗦不止，打摆子一样难受。当然，适当的情况下多吃多喝冷凉的东西也不会一时就出大问题。愿者只有一个：再好吃、再好喝、条件再合适，也要适可而止。再说你的胃就那么大，装多了也难受。
到此，以上就是小编对于清热去火不吃肉的菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于清热去火不吃肉的菜谱大全的5点解答对大家有用。
