大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芝麻丸食材大全图的问题，于是小编就整理了2个相关介绍芝麻丸食材大全图的解答，让我们一起看看吧。
芝麻丸怎么做的做法？
材料：糯米粉350克，开水180毫升，黑芝麻适量，白糖80克，油适量
1、把糯米粉称好，中间挖洞放入白糖，热水一点点倒进去搅拌，等凉揉光滑，然后用保鲜膜醒十分钟。
2、手粘些水，把糯米戳圆粘上黑芝麻放盘子备用。
3、把油倒入锅里，用大火烧四五分熟，改小火，一颗颗放进去，刚开始会沉下去，接下来慢慢浮上来，看到整个丸子上色微黄后，再翻下使各地方上色均匀，即可捞出。
工具/原料
黑芝麻 (500g)
黑豆 (200g)
黑米 (200g)
蜂蜜 (80g)
方法/步骤
1/3
黑芝麻500克，黑豆200克，黑米200克全部用清水淘洗干净。
2/3
备好300克黑芝麻，外加清水洗净，将上面的水份控干，在蒸笼中铺一层笼布，将黑芝麻铺在上面，然后凉水蒸30分钟，水开蒸。黑芝麻蒸熟后，直接倒入无水无油的锅中，用小火慢慢翻炒，翻炒至黑芝麻乾上，约10分钟左右，炒至黑芝麻乾起即成。
将炒熟的黑芝麻倒入料理机，先打约3分钟，若打不动，则摇晃一下，继续打，直到黑芝麻有一点颗粒状为止。加蜂蜜120克，麦芽糖30克，先开中火煮，煮成小泡泡后关火，再倒入芝麻碎，翻炒均匀。将芝麻碎倒入模具内，用油纸覆盖，然后自然晾凉即可。凉爽后，抓起点芝麻团成圆球，再用锡纸包好，再放入保鲜膜内，放入冰箱冷藏。
2、蒸后的黑芝麻放入锅里小火翻炒，将水分炒干。
3、炒干的黑芝麻放入破壁机中，按下研磨功能，打到黑芝麻出油，有结块即可。
4、锅里放入蜂蜜，小火煮10分钟，除去一些水分。
5、把煮好的蜂蜜放入黑芝麻中，拌匀，用手揉成光滑的黑芝麻丸。
6、用锡纸或保鲜膜包好，方便食用。
1、黑芝麻250克、蜂蜜120克。
2、做法：现将芝麻进行挑选，淘洗，直至清洗干净。然后放进蒸笼里，上柴火土灶蒸满2小时。蒸好的芝麻要用竹簸萁放在阳光下晾晒，让阳光的正阳气进入到芝麻里面。等全部干透，就要再进蒸笼蒸2两小时。如此反复九次，一次也不能多，一次也不能少。这就是俗称的“九蒸九晒”。
3、经过“九蒸九晒”的芝麻要进铁锅炒干，干而不焦，脆而不碎，是最考验翻炒师傅技艺的时候。
4、炒好的芝麻要经石磨研磨，只有经过“九蒸九晒”的黑芝麻才会被石磨反复的研磨成轻柔、富有油性、粘稠的细粉。而不会像普通炒芝麻一样磨成芝麻酱。
5、研磨的时候，旁边的人也不能闲着。架在火上一口金闪闪巨大的铜锅里，凝练的是醇香的土蜂蜜。把蜂蜜里的杂质炼掉、水分也炼掉、还有细菌微生物都要炼掉。让蜂蜜变得更加粘稠。
六珍芝麻丸的做法？
步骤 1
把芝麻清洗一下，撇去漂浮的干瘪芝麻。
步骤 2
把芝麻炒熟，不加油，就是用锅直接炒。 听到霹雳吧啦的声音就是炒好了，芝麻变胖了，变亮了。就是熟了。 ⚠️全程小火，避免炒过，过了会发苦。
步骤 3
炒熟后的芝麻，可以用石磨磨细 也可以用破壁机打碎，破壁机打得更细一些，注意要打打停停。 比较起来石磨磨制的口感更好一些。
步骤 4
到此，以上就是小编对于芝麻丸食材大全图的问题就介绍到这了，希望介绍关于芝麻丸食材大全图的2点解答对大家有用。
