大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于火锅必点45道菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍火锅必点45道菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
火锅必吃的东西有哪些？
荤菜：毛肚，鸭肠，黄喉，鱿鱼，老肉片，嫩肉片。鵘花，腰片，鳝鱼片，牛肉，午餐肉，火腿肠，肥肠，大肚，肉圆子等荤菜。
素菜：豆制品，豆干，豆皮，豆芽等。菇类，平菇，金针菇，鸡腿菇，蘑菇等。菜类，生菜，油麦菜，油菜，娃娃菜。
火锅：火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。到清代，火锅不仅在民间流行，而且成了一道著名的“宫廷菜”，用料是山鸡等野味。
吃火锅要准备的菜有很多，包括青菜类的娃娃菜，大白菜，上海青，麦菜，生菜，西洋菜，通心菜等，以及其他素食包括香菇，金针菇，豆腐，泡面筋，番茄，土豆洋芋，地瓜，芋头等。
火锅吃什么菜好？
1、鸭肠吃成都火锅、重庆火锅必点的就是鸭肠。鸭肠也只有在滚烫而浓辣的火锅里才能发挥出它独有的气质，口感脆嫩，有嚼劲。丢火锅里不超30秒的口感最佳，时间太久的话，口感偏老。
2、黄喉黄喉也是火锅的常见菜。黄喉是猪、牛等家畜的大血管，火锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动，黄喉烫火锅，最大的特点是爽脆，十分爽口。
3、土豆土豆吃法多样，一直就是大众的家常菜，用来烫火锅也别有一番滋味，但是要注意一点，不要在锅里煮太久，不然容易煮烂，碎在锅里捞不起来。现在流传超薄土豆片，烫几秒就可以吃，口感相当不错。
4、玉米吃火锅的时候点上这么一道玉米，煮熟后的玉米带有汤底的香味，而且还保留了本身的甜味，吃起来有两层口感。另外在吃了很久的火锅之后，适当的来一块玉米还可以解腻。
春节吃火锅必点菜谱？
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小酥肉春节期间，相信不少人家都会炸一些小酥肉，小酥肉的食用方法比较多，可以做扣碗、可以做...
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金针菇金针菇这种食材储存比较方便，而且有着较高的营养价值，是很多人吃火锅的首选配菜，口感...
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各种豆制品可以用来涮锅的豆制品很多，有干豆皮、豆腐、千张、油豆泡、兰花串等等。
到此，以上就是小编对于火锅必点45道菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于火锅必点45道菜谱大全的3点解答对大家有用。
