大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于淄博学生营养健康饮食食谱的问题,于是小编就整理了4个相关介绍淄博学生营养健康饮食食谱的解答,让我们一起看看吧。
淄博市博山四四菜.谁吃过?
在物质匮乏的年代,记忆中的四四席,是婚宴上招待新娘家客人的方式,一般女方来送客人四个,男方有两人做陪客,席间男方陪客可以换人,六个人坐在八仙桌的三面,叫做敞口席。上菜共十六个,四凉四热四小件四大件,交叉上菜,但是必须参打头鱼打尾。据说先吃海参是为了不常上厕所。上菜很慢,一般这个筵席要从凌晨一直吃到中午以后才起席。
四鲜果:葡萄、石榴、莲蓬、圣女果
四凉菜:酱牛肉拼杭帮萝卜、樱桃凤骨拼珊瑚菜、客家咸鱼拼海米冻粉、酱猪手拼秘制山野菜
四大件:鱼肚参汤、开片虾拼山蝎、博山豆腐箱、糖醋鲤鱼(炸肝尖、松鼠鱼、炸春卷、香酥鸡)
四行件:爆炒腰花、酥炸小公鸡、炝蹄筋、拔丝粽子(炸排骨、硬炸肉、爆炒肉片、琉璃山药)
四扣碗:三鲜蛋包、欧底鱿鱼、扣牛肉、红烧瓦块鱼(氽里脊、氽蹄筋、密汁八宝饭、欧底海参)
淄博的特产有哪些?
博山区的酥锅。酥锅这道菜味道极为特殊,而且营养丰富,特别是富含钙质,富含我国人食谱中所经常缺的碘,确实是食料营养的绝好美食。
博山区的豆腐箱。豆腐箱将豆腐切成均匀长方块,共十二块,放在六至七成热的油锅内炸成金***,取一平盘把豆腐蕊拿出不用,将炸制好的陷镶在豆腐块之间,上笼蒸一刻钟取出,浇汁。汁是用木耳、黄瓜片、西红柿片,做成咸鲜口的汁,略带酸味。
桓台区的马踏湖白莲藕。白莲藕是马踏湖***产之冠。全湖有藕田近4000亩,白莲藕是春暖后植秧,六七月作藕,这时的藕当地人俗称“新藕”,它洁白如玉,鲜嫩甜脆。***片荷叶把藕包好,轻捶击碎,拌些白糖,吃起来爽心甜脆。1***2年美国总统尼克松访华时,就曾食用过湖中的白莲藕。
桓台区的马踏湖金丝鸭蛋。马踏湖上鹅鸭成群。金丝鸭蛋已负盛名。鹅鸭平素以湖中的蛤蜊为食,所产鸭蛋品质好,色香味独具特色。腌制蒸熟后,可见蛋青蛋黄相交处,有蛋黄油圈隔,似缕缕金丝绞缠,其味佳美,蛋油香而不腻,肉质砂不噎喉,金丝鸭蛋由此而得名。过去曾是***贡品。
周村区的烧饼。周村烧饼以传统工艺精工制作而成,为纯手工制品,有“酥、香、薄、脆”四大特点,富有营养,老少皆宜。几经工艺改造,已是驰名中外、家喻户晓、深受世界各国消费者喜爱的传统小吃。
淄博的特产有哪些?
博山区的酥锅。酥锅这道菜味道极为特殊,而且营养丰富,特别是富含钙质,富含我国人食谱中所经常缺的碘,确实是食料营养的绝好美食。
博山区的豆腐箱。豆腐箱将豆腐切成均匀长方块,共十二块,放在六至七成热的油锅内炸成金***,取一平盘把豆腐蕊拿出不用,将炸制好的陷镶在豆腐块之间,上笼蒸一刻钟取出,浇汁。汁是用木耳、黄瓜片、西红柿片,做成咸鲜口的汁,略带酸味。
桓台区的马踏湖白莲藕。白莲藕是马踏湖***产之冠。全湖有藕田近4000亩,白莲藕是春暖后植秧,六七月作藕,这时的藕当地人俗称“新藕”,它洁白如玉,鲜嫩甜脆。***片荷叶把藕包好,轻捶击碎,拌些白糖,吃起来爽心甜脆。1***2年美国总统尼克松访华时,就曾食用过湖中的白莲藕。
桓台区的马踏湖金丝鸭蛋。马踏湖上鹅鸭成群。金丝鸭蛋已负盛名。鹅鸭平素以湖中的蛤蜊为食,所产鸭蛋品质好,色香味独具特色。腌制蒸熟后,可见蛋青蛋黄相交处,有蛋黄油圈隔,似缕缕金丝绞缠,其味佳美,蛋油香而不腻,肉质砂不噎喉,金丝鸭蛋由此而得名。过去曾是***贡品。
周村区的烧饼。周村烧饼以传统工艺精工制作而成,为纯手工制品,有“酥、香、薄、脆”四大特点,富有营养,老少皆宜。几经工艺改造,已是驰名中外、家喻户晓、深受世界各国消费者喜爱的传统小吃。
煎饼卷大葱蘸酱是山东有特色的吃食,山东还有没有其他特色美食呢?
山东不仅是礼仪之邦,而且也有很多特色美食,最为出名的就是煎饼卷大葱,很多外省人都认为山东人最喜欢吃的就是煎饼卷大葱了,因此也认为山东人性格比较豪放。
事实上山东人确实也比较热情,要不然怎么叫做好客山东呢!除了煎饼卷大葱,山东还有很多具有当地特色的美食,下面给大家介绍这4种美食,看看你吃过几种!
济南作为山东省的省会城市,有许多特色美食和小吃,而济南的油旋正是山东特色小吃之一。
早在清朝道光年间,济南就有做油旋的小贩,做出来的油旋美味可口,外酥内嫩,而且价格也非常实惠。早上吃几个油旋再来一碗甜沫真的不要太舒服,一天都有精神了。
很多外地人都不知道油旋是什么,都很奇怪为什么要叫油旋这个名字,其实油旋是一个带有旋涡的小饼,因此叫做油旋,深受当地人的喜爱。
德州扒鸡是山东德州的特色美食,是中国“四大名鸡”之首,距今已经有300年历史了,早在明朝就开始出现了。
在清朝,制作扒鸡的厨师被招进皇宫作为御厨给皇帝制作扒鸡,从那以后,德州扒鸡便闻名于世。
到此,以上就是小编对于淄博学生营养健康饮食食谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于淄博学生营养健康饮食食谱的4点解答对大家有用。