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甘肃香豆子小油饼怎么做？
香豆子我们兰州这边叫苦豆子，本地人特别喜欢吃，做各种饼，花卷，锅盔，千层饼等等很多的面食都喜欢放这个，我个人就非常喜欢那个味道。西北地区油饼也很有特色，有汉民的，也有***的，个人就经常在家做法也有很多，今天和你分享一个简单家常版的香豆子小油饼做法，希望你能喜欢！
先要准备发面可以用老面头发面也可以用发酵粉发面，发面时把面粉放入盆里，打两个鸡蛋，白糖，少许盐，油，油可以是植物油，也可以是猪油，这样做出来更酥脆，这个是简单版的就不用烫面和做油面了，把所有东西准备好后开始发面，发至两倍大。
面发好后拿到面板上揉匀排气，面板上撒上干面粉同时撒上适量苦豆子粉，也就是香豆子彻底揉匀。面板上刷上油把面分成均匀的小面剂，大小自己定，面板上抹油是为了一会炸的时候没有干面掉在锅里影响油的质量。
把面剂准备好后逐个擀成饼状，然后用刀在上面切两刀也可以用手抠个眼，这样油饼更空易熟。起锅烧油，油温五成热时下油饼勤翻面，炸至两面金黄就可以出锅了，用这方法把所有油饼炸好。炸油饼时注意的是擀的那面朝下放入油锅，这样炸出来的油饼更鼓，我家基本上每周都做一次，家人喜欢吃，放一周也不会坏掉，希望我的做法你会喜欢！人世间除了爱还有美食也不可辜负么么哒！
甘肃香豆子小油饼怎么做？
香豆子是西北地的一种调料。主要是调味，也可提色，在食用和观赏方面起重要作用。
香豆子在甘肃这边又叫苦豆子。是豆科一年生草本植物。尝之微苦，气味芳香。用它作为调色调味品来做干粮，是甘肃富有特色的传统做法。香豆子具有医食同功之妙，香酥可口，是补阳佳品，可用于治疗寒疝冷痛。
西北人在香豆子开花季节，将其全草割下，晒干，碾成细粉，加油调和后在烤饼或蒸馒头时当调料卷入。在西北，无论是汉族的大花卷、还是回族的油锅盔、炸油饼、烤饼里都喜欢放香豆子。
香豆子油饼作法
主要先和好面，面团要软。
料：香豆子、发酵粉、面粉、牛奶、鸡蛋、菜籽油。辅料：菜籽油 ，适量水。
准备的料和面粉少许水用筷子搅拌和成较软的面团；等面团发酵至2倍大；两手抹少许油，面板上刷少许油防粘，用手把面团揪成小剂子，再推开成圆饼，用刀中间划2个口子。热锅热油，油多点，下入油饼，用筷子拨开来，炸金黄；一面炸黄，翻面也炸至金黄；
其实说白了就是炸油饼子，只不过加了“苦豆子”，这份料，叫成“香豆子”油饼！
甘肃的香豆子小油饼挺好吃的，又香又酥，一般来甘肃玩的人都喜欢吃这个美食，闲话不多说了，我们还是来看看怎么做出这个好吃的小油饼吧！
准备食材：400g面粉，5g酵母，20g香豆子，30ml菜籽油，200毫升牛奶，少许水；
制作方法：
1、把400g面粉，5g酵母，20g香豆子，30ml菜籽油，200m毫升牛奶倒入一个大碗中，然后倒入少许水用筷子搅拌和成较软的面团；
2、等到面团发酵至2倍大；
3、两手抹少许油，面板上刷少许油防粘，用手把面团揪成小剂子，再推开成圆饼；
感谢邀请首先我是甘肃的，很高兴能帮到你，香豆子也叫苦豆，是一种绿色的纯植物香料，做花卷，烙油饼都非常香。
首先发面，我们把油饼圈圈都叫小油饼，还有一种发面的和饼铛一样大的，烙的时候两年放油了，也叫油饼子，所以今天我要说的是油饼圈圈。
盆里放入500克面粉，倒入3克酵母，再倒入30克植物油，打入一个鸡蛋，用温水和面，有条件的可以用牛奶和面，做出来的油饼更香。
这里我介绍两种油饼面，一种是擀成圆饼，用刀在上面划个等号，这种的话面稍微硬点儿，做出来饼样子好看，还不油腻，皮不怎么吸油
还有一种圆圈圈的，面越软约好，炸的时候用小火，油饼会涨的很暄软，这种适合老人小孩吃。前提里面都放点植物油和鸡蛋，鸡蛋有蓬松的效果，不能太多了，我说的都是一斤面粉的量。
发面的时候就可以撒入香豆粉，也不要太多了，太多了面都成绿色的了，一斤里面放入6克就差不多了，香豆的味道很浓郁，也可以和成香豆油酥，做油饼的时候，一个一个包到面剂子里面，这样做有个缺点就是炸的时候爱溅油，新手就不要尝试了，直接撒干粉发到面里面。
面发好了，排气揉光，切成鸡蛋大小的面剂子，揉圆就可以做油饼了当然我们做的很熟练了，说起来简单做起来难，欢迎来来甘肃品尝[握手][握手][握手][比心][比心][比心][比心]
下面是我自己做的，我也喜欢吃香豆炸油饼，平时的话都有做来自己吃，不用牛奶也可以加点奶粉，味道确实很棒！试试吧
作为一个甘肃人，看到香豆子就果断进来了！
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香豆子，又名胡卢巴，也叫苦豆子。在我国西北、华北地区种植较普遍，多与夏秋麦田复种或早春稻田前茬种植。 香豆子具有温补功效，***油中含有催乳成分，并有轻度驱肠线虫作用，又由于香豆粉为***脱胶后的子叶部分，所以畜禽食后极易消化吸收。 补肾阳，祛寒湿。治寒疝，腹胁胀满，寒湿脚气，肾虚腰酸，阳痿。
提起香豆子，在西北回民家里，厨房都有香豆子，是做面食不可或缺的一种香料，***对香豆子的喜爱，在油饼上就能体现出来。金黄酥香的油饼，带着浓郁的香豆子味道，吃起来甜中带着淡淡的奶香，令人唇齿留香，回味无穷！
油饼大家都不陌生，早餐的大众情人！特别是我们这样依靠面食为主的地方，是最家常不过的早餐了。但是每个地方在做法上还是有一点差别的。尤其是甘肃民族众多的地方，***的小吃是做的非常出彩的，特意问了美食群里的***朋友，相信讲解了油饼的具体做法！
好吃的油饼功夫在揉面，最大的不同，是油饼和面的时候要加油进去，还有她们民族喜爱的香豆子，还要加少许白糖，用牛奶和面而不是水，这样炸出来的油饼，香酥可口，奶香浓郁。做法附上！
【需要食材】
面粉400g、植物油50g、白糖20g、香豆子20g、牛奶150g、酵母4g.
为什么新疆新增十几例病例大家就特别紧张？
新疆出现新增病例，引起了大家的警觉，说明全国各个城市随时都有可能爆发疫情，大家不由得紧张起来。
说起新疆，我比较了解，我弟弟在***生活了30多年，就说我弟弟这次去重庆的亲身经历吧！
弟弟7月10日去重庆出差，登机前先扫两个码，一个行程码，一个出乌登记码，在纸质表格内填写姓名，***，体温，然后就地等候机组人员和地面人员对接信息，基本在30[_a***_]左右，确认无误后安排登机。
由于7月15号***发生疫情，原定19号的机票改签，呆在重庆，不能回***。人们说，全球抗疫看中国，中国抗疫看新疆，新疆防疫政策一直都是全国最严的，这次突发疫情，大家紧张是有原因的。
1、新疆地域广袤，和多国接壤，特别要注意输入***例。
2、新疆已经连续150多天0新增，这次突发疫情，警惕病毒的复杂性。
3、新疆的医疗***和内地比，相对比较紧张。
由此看来，在全国并无本土新增的情况下，目前新疆新增还没有找到源头，所以会紧张。
但是也不要恐慌，7月18日，国家卫生健康委员会，组织10省市10支医疗队200余人，奔赴***开展检测工作。
随后，江苏省派出的21人医疗队飞往新疆***。
新疆新增十几例确诊病例之后，马上国内就有其他省的医疗队支援新疆，从这条新闻就可以看出，新疆的医疗***还是比较薄弱的。新疆是一个比较特殊的省份，特殊就特殊在，首先，新疆比全国任何省份都需要有一个稳定团结的局面。
众所周知的“***”一直在新疆如跳梁小丑般的存在，这是新疆要持续打击的重点对象。如果***疫情在新疆爆发的话，对于维护新疆的安定团结不利，尤其是这种时候再有一些别有用心的***，用这个事情做文章的话，会乱上加乱。
第二，新疆是一带一路走廊上重要的节点，新疆与中亚国家的贸易往来一直活跃，尤其是与俄罗斯、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、塔吉克斯坦等国的贸易，本来这些中亚国家的疫情就很严重，新疆如果爆发疫情的话，对于与周边国家的贸易简直就是雪上加霜。
第三，新疆地域辽阔，如果有一个患者在不知情的状况下来回移动的话，就会出现当初俄罗斯的情况，那就是大量莫斯科的患者，将病毒带到俄罗斯全境，有些人员到达的地方，例如远东地区，根本没有办法进行短时间的集中隔离和诊治。现在新疆如果控制不好的话，就会出现俄罗斯当初的情况。
第四，现在这个时间段，正好是新疆的旅游季节。如果在新疆旅游的游客，在无症状感染的情况下，将病毒带到其他的省份，对于其他的省份来说，也是不能承受之重，所有的风险等级又会再度提高，对目前得之不易的经济恢复形势，再度形成打击。
第五，最关键的是，本次的传染源还没有最后找到。到底是从什么地方、什么人最开始被感染的，如果找不到的话，就没有办法从根上彻底地切断传染源，会导致防疫抗疫的工作没有终点。
不过，最近有消息，要在***进行全市型的核算检测，希望能尽快找到病毒传播的源头。
其实，不论是新疆还是其他的省份，如果在短时期内，出现两位数的确诊病例的话，都会引起当地的紧张，因为，我们要想尽一切办法，不让疫情二次爆发，保持住我们在前一段时间的胜利成果，恢复经济，过上正常的日子，这才是老百姓最期盼的。
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