大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老年人饮食健康问题研究的问题，于是小编就整理了1个相关介绍老年人饮食健康问题研究的解答，让我们一起看看吧。
90高龄的老人重油重盐的吃了一辈子，为什么比现在的多数人都健康？
饮食习惯是各地不同的。重油重盐重肉重酒加重茶的老人很多，关键是这样老人，从年轻时开始，习惯吃这类食物，但从不暴饮暴食，并经常劳动，虽然口味重，但干活的所消耗的能量，足以抵消某些食物中的有害物质，所以身体照样健康长寿。有的好酒之徒，年轻时胡吃海喝，一二十年就将后半辈子的酒都喝了，并且疾病缠身，任何高明的医生，再贵重的药品，也去不了他自己惹的病痛。前两个月，年轻时胡吃海喝的走了三个（三十三岁，五十一岁，五十七岁），都是酒惹的祸。像我，六九年开始抽烟喝酒，二千年戒烟，但高度酒至今照样天天必须喝，五十二年酒龄，没进过医院哟。
六八老叟。
我觉得重油重盐吃一辈子活到九十多的挺健康的人也有，但不是普遍现象。现在中国人的平均寿命是七十五岁左右，说明了活到九十，就已经跑赢了大多数人。
现在世界卫生组织提倡少油少盐的饮食主张，必是有其道理的。多是根据大数据得出来的结论，调查几十万个高龄人群，了解人们的饮食习惯和用油用盐情况，根据其中多数人的用油用盐数量，制定指导标准，再一个就是进行小白鼠试验，让一组小白鼠吃重油重盐的东西，让一组小白鼠吃清油清盐的食物，过一段时间，对它们进行体检，得出的结论也是轻油轻盐的比较健康。
但人体器官是一个极其复杂的整体，健康和长寿的奥秘更复杂。所以我们看到的是，一个人挺别重视控油控盐，多吃蔬菜水果，注意身体锻炼，也不一定长寿。
人体的各种器官的健康长久正常，才能保障整个人长寿。而我们的器官的健康，除了良好的保养(健康饮食和锻炼)，还有很大一部分原因来源于基因的传承。所以，我看到一个人挺年轻就得了绝症，也看到，一个人重油重盐，活到九十还挺健康。
但我们还是要按现在的医学专家的意见，尽量做到健康饮食，剩下的交给命运吧！
这是个很难回答的问题，我母亲今年93岁啦，家里一直是请保姆做饭，保姆做饭的口味有偏咸的也有偏淡的。
上一个保姆口重，她做的饭菜都很咸，我每次都要提醒她老人不能吃太咸的饭菜，可是她总是按照自己的口味做饭，母亲也就随着她的口味吃饭。
现在的保姆口味偏淡，做的饭菜一点咸味都没有，我问过她为什么做菜不放盐，她说不喜欢吃盐，我说你不喜欢吃盐可以做出菜先盛出来你自己吃的菜，然后给老人吃的菜加点盐，她满口答应，但是每次做菜仍然不发盐，我要在家就自己给菜里加上适量的盐，母亲也就随着她做的饭菜，吃很少的盐了。
我感觉高龄老人吃的盐多少不是决定长寿的因素，主要还是基因决定的。
我的父亲今年已经满92岁了，身体还是比较健康，小毛病很少，他曾经当过***兵，当过***兵，当过志愿军，曾经饱一餐，饿一餐，在朝鲜齐腰深的大雪里作战，解放后在特殊年代曾经被饿的一身浮肿;退休以后曾继续工作十年，70岁以后完全退休，在家每天吃的都是大荤，几十年来非常喜欢吃红烧肉，扣肉之类的五花肉，吸烟吸到70岁戒烟，现在的饭量比我们60岁的人还强，目前身体没有高血压，没有糖尿病，有冠心病，全身血管有硬化趋势，现在头脑比较清醒，还能到外面散步运动。我感觉他们长寿的秘密，第一，基因没有发生很大的突变;第二，在人生中有几个比较重大的坎坷，越过去了，比如有一年胃大出血，那时候只有70多岁，被及时发现，送医院度过了难关，第二次也是在70多岁，突然肺大泡破裂，在医院里八个小时没查出病因，后被我们的邻居，一个离休医生提醒医院，可能是自发性气胸，医院医生才按照器自发性气胸紧急救治，没打麻药在胸部上钻个孔，把气血放出来救了一命;过了这两个坎，现在已经92岁了，住在我这里，平时基本上没有吃药，这样那样的药要少吃，吃多了，对身体可能有很多的副作用，不是特别情况，不要乱服药。其实每一个人能够活到九十、一百岁，都有很多的大坎，这几个大坎能够越过你就能够再活很多年，也就是高龄了，一旦有一个坎没有迈过来你就到天堂了。所以我觉得，吃肥的，吃咸的只要不是暴饮暴食，正常的饮食应该对身体没有多大的影响。现在医学这么发达，以前治不好的病，现在能治好了，所以长寿人越来越多;思想开朗豁达，不斤斤计较也是长寿的秘密，因此也希望大家在生活中能够顺其自然，不要逆天而行就行了，愿所有的人都长寿吧！
到此，以上就是小编对于老年人饮食健康问题研究的问题就介绍到这了，希望介绍关于老年人饮食健康问题研究的1点解答对大家有用。
