大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于春节不吃饺子的菜谱大全的问题,于是小编就整理了5个相关介绍春节不吃饺子的菜谱大全的解答,让我们一起看看吧。
不吃葱姜蒜,饺子怎么包好吃?
饺子馅的种类有很多:白菜猪肉、香姑猪肉、芹菜猪肉、荠菜猪肉、虾仁馅等我介绍是一种白萝卜猪肉馅等。
2.白萝卜洗净去皮擦成丝。把萝卜丝剁碎。
3.锅中加水烧热,倒入萝卜丝煮IO分钟盛出控干水分,用手挤出多余的水分。
3.将挤干水份的萝卜丝放入肉馅里。
4.将肉馅中加个鸡蛋,放入耗油、鸡精,胡椒。顺一个方向拌匀即可。
萝卜经焯下水,可以将萝卜中的那种怪味去除,萝卜丝剁碎才能入味,做出的饺子更香。
不吃葱姜蒜的话,可以包韭菜鸡蛋馅,或者韭菜鸡蛋虾仁馅的饺子,也可以包茴香馅的、香菜馅的都可以,因为这些菜味道比较重,没有葱姜蒜也可以。如果很想吃肉馅的饺子,不放葱姜蒜的话,味道不是很鲜,也有腥味,如果是嫌弃葱姜蒜的块切的大,口感不好,可以用姜面或泡好的葱姜蒜水代替,如果不喜欢这种味道,也可以放点料酒、糖去腥味,吃饺子的时候多蘸点醋也去腥味,但效果肯定不如放了葱姜蒜的味道好,这没办法,谁叫你不吃葱姜蒜呢!
其实葱姜蒜也没有那么难吃,说实话,我小时候也不吃葱姜蒜,看见这个东西都讨厌,还有我二嫂,不要说饺子,做面条,炒菜,包包子都不让放,但随着年龄增大,和家人相处下来,生活习惯也慢慢改变了,现在葱姜蒜都吃,但对大块的葱姜蒜还是受不了,我一般都切的很碎,饺子煮好了,吃的时候感觉不出来。炒菜的时候,我就把葱姜蒜切成大块,方便吃的时候把它们挑出来。我是不是很机智啊!😃😃😃
愿你早日适应葱姜蒜哈!
年夜饭,哪个地方不吃饺子?为什么?
全国四个直辖市,28个省 两个特别行政区: 过年不吃饺子的:上海,重庆,云南,安徽,新疆,江苏,浙江,广西,福建,贵州,广东,四川宁夏,海南,台湾,湖南,江西,香港,澳门 ,***20个
南方的朋友,过年不吃饺子,你们吃啥?
我在无锡农村长大,小时候从没吃过饺子。我们小时候平时吃的是小馄饨,大馄饨,小笼包,阳春面,就是没有吃过饺子。
我第一次吃饺子是在同学家,她妈妈是东北人嫁过来的。我当时觉得吃饺子蘸醋特别有意思。
我在春晚上看到主持人说观众在电视机面前边吃饺子边看春晚,我很诧异也觉得很有意思,因为我们这边所有人全都在吃饭。
我们南方确实没有这个风俗,我们过年除夕就吃饭,8个菜,或者6个菜,或者9个菜,反正菜数一定是吉利的数字,一家人和和气气坐在一起吃饭。有情调一点的,吃个菜会说几句吉利话,都是跟菜有关的。我家是吃完年夜饭再看春晚的,看春晚的时候我们吃的都是准备的各种年货小吃。
除夕年夜饭一定会有鱼,因为取自“年年有余”,这道菜是家家户户必须有的,年夜饭上一定有肉,一定有鸡或者鸭,有荤有素,都有各自的吉祥寓意。对了,好像一般都还有一道八宝饭也是必须的。
而且菜肯定吃完,一定要留到大年初一在吃,初一至初三都不可以动刀开火(切菜炒菜),否则一年里都不吉利,一定是吃除夕剩下的菜。(可能现在没那么严格了,反正现在过年的时候,家里还在唠叨这些事情。)
过年要吃几顿饺子?不能吃什么馅的饺子?
清香姐,不知道开封啥习俗啊,俺们周口郸城是初一起五更要吃饺子,起床还是饺子,初一吃的饭几乎都是饺子,顿数越多代表粮食打得囤多。然后破五吃,十五吃。其他时间因为都在走亲戚串门,就不刻意吃饺子了。河南巩义是过年走亲戚,到了先吃饺子,歇一会儿再吃正餐。[_a***_]连结婚当天都吃饺子。当然这是***俗,几个重要的时间上必须保留,但是吃什么馅儿,吃多少,都完全可以根据自家喜好来决定了。以前饺子是主食,现在也就是一道菜而已了。祝清香姐新春大吉,阖家幸福!
山西临汾,地处晋南。
除夕
初一
初五吃饺子,
初十据说是老鼠嫁女的日子,吃饺子捏老鼠嘴,也不是硬性的,想吃什么吃什么。
正月十五早上吃元宵,午饭一般是炒菜,比较丰盛。
正月二十吃添仓卷卷,至此新年就过完了,外出打工的就要离家了。近些年,特别是商家,正月初八,最迟正月十六开门营业,随着时代节奏的加快,到不了正月二十该忙的就去忙了,不忙的吃完卷卷再去忙。
北京过年期间有几天要吃饺子,大年三十晚上吃饺子。饺子馅一般根据自己的喜好来做,三鲜馅、猪肉韭菜、猪肉茴香、羊肉馅等。
但是,初一早上吃的饺子必须是素馅,有胡萝卜,***香菇,***胡萝卜,西葫芦馅等。然后,初五中午要吃破五的饺子,正月十五也要饺子,饺子馅上无忌讳,大概就这些吧,吃完这几顿饺子,年也就过完了。
哪些地方春节年夜饭不吃饺子?
哪些地方春节不吃饺子?
谢邀!“饺子”,谐音为“交子”,中央电视台春节联欢晚会,反复提到,过年必吃“饺子”。其实这只是北方人的习俗。而南方大部分家庭年夜饭是不会吃饺子的。平时早餐吃一顿饺子,只是徒一个方便,因为饺子可以平时包好,在冰箱里速冻着,要吃时,拿十几个煮熟吃了,很快捷方便。并不是贪它的口味如何美味。比饺子美味的早餐多得是。
我家在年夜饭就从来没有吃过饺子,因为我觉得我们年夜饭上的任何一种美食都比饺子更好吃。比如我们家过年时经常会做的主食性质的美食有“春卷、捶鱼、凤眼珍珠”,春卷的香酥脆嫩,捶鱼的滑嫩爽口,凤眼珍珠的滑爽润喉都要比饺子好吃。春卷的馅料内涵丰富也有全家福,吉祥如意等寓意;捶鱼长条形夹起有如涓涓细流倾泻,也可以寓意为细水长流;凤眼珍珠,配上白色孛荠碎屑,看去满碗珠玉,不也可以寓意为珠玉满堂吗?
谢谢邀请!我是江苏人,自出生到今年有65年了,年三十晚从来没有吃过饺子,也不知道饺子是什么样子,都是兄弟姐妹们围坐在父母老人身边开怀畅饮,什么饮品、葡萄酒、自家酿制的米酒、白酒等应有尽有,边吃边看春节联欢晚会,不喜欢看晚会的就打牌或者其它***活动,总之没有睡意,此时,小辈们等着长辈发压岁钱,大人们洗刷锅碗,总之,不准长辈们动手洗碗刷锅。差不多深夜二点就休息了。
但是每年看春晚,听到主持人说到现在是零点时分,请大家团团圆圆吃饺子,心里很不是滋味,饺子明明是北方人的生活习俗,我们南方人从来没有吃水饺的习惯,有时真的希望春晚主持人能改成别的词语。
到此,以上就是小编对于春节不吃饺子的菜谱大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于春节不吃饺子的菜谱大全的5点解答对大家有用。