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幼儿进餐行为教育的研究有哪些参考文献?
幼儿进餐行为教育的研究参考文献包括:
1、《幼儿园教育指导纲要(试行)》解读。江苏教育出版社。《幼儿园教育指导纲要试行解读》是在总结了近年来我国幼儿教育改革的经验。并充分吸纳了世界范围内早期教育优秀思想与研究成果的基础上制定的。
3、《幼儿教育》。
扩展资料:
1.蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素供能比例分别为12%-15%、30%-35%和50%-60%。
2.蛋白质中动物蛋白应占1/2以上,不饱和脂肪酸占脂肪总量的1/3。
4.幼儿期一天二餐和点心(零食)的供给比例为:早餐20%、午餐35%、点心15%、晚餐30%。
如何促进幼儿身心健康发展论文?
1. 提供稳定的家庭环境:给孩子提供一个稳定、安全、温暖的家庭环境,让孩子感到被爱和被尊重。
2. 建立良好的亲子关系:与孩子建立良好的亲子关系,多与孩子交流、互动,了解孩子的需求和感受,给予孩子支持和鼓励。
3. 培养良好的生活习惯:帮助孩子养成良好的生活习惯,如规律作息、健康饮食、适度运动等,有利于孩子的身体健康和心理健康。
4. 提供积极的学习环境:给孩子提供积极的学习环境,让孩子在学习中获得成就感和自信心。
5. 培养孩子的社交能力:鼓励孩子与其他孩子交往,培养孩子的社交能力和合作精神。
北方地域饮食文化论文?
1,一般来说地理气候环境决定饮食文化。比如北方的咸香就来自于环境影响,比如油炸,比如生蘸,比如大锅炖,因为环境的原因气候寒冷,所以才会形成这种风格文化。
2,还是因为气候,寒冬漫长一家人基本在家猫冬,就会形成大锅大碗大份量的食物,室外苦寒,也就形成冻梨冻豆腐等特色。
提及北方地域的饮食,大家可能首先会想到南方主食大米、北方主食面粉。但是东北生产大米,而且久负盛名,颇为有趣的是东北人自己有名的大米主要卖到其他地方,自己却不喜欢吃。
从菜系来看,南方菜系优势明显、有广东的粤菜、四川的川菜、湖南的湘菜、江浙的杭帮菜等。而北方却几乎没有独立的菜系,当然东北的菜还是颇有特色。总体特点是南方饮食讲究的是精细,而北方体现的是粗犷。
从菜量来看,南方多数是小而精。北方是多而粗,南方一年四季蔬
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