大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于员工餐菜谱大全便宜苜蓿肉的问题,于是小编就整理了3个相关介绍员工餐菜谱大全便宜苜蓿肉的解答,让我们一起看看吧。
员工餐吃什么菜?
一、早餐
豆浆,白粥,包子,馒头,茶叶蛋,咸鸭蛋,葱油饼,大头菜,萝卜干
周一中餐:清炖排骨,红烧茄子,宫保鸡丁,醋溜藕片炒肉,清炒时蔬,蘑菇粉皮肉,
尖椒炒腐竹
晚餐:冬瓜丸子,豆角炒肉,酸辣白菜,凉拌茄条,土豆炖肉,凉拌干豆丝,
麻婆豆腐,
周二中餐:***烩松肉,红烧狮子头,地三鲜,西芹炒肉丝,清炒时蔬,韭香豆腐皮,爆炒肉片
晚餐:元葱炒木耳,海带豆腐烧巴鱼 ,卷心菜炒肉,回锅肉,花生米拌芹菜,
员工餐吃什么菜?
一、早餐
豆浆,白粥,包子,馒头,茶叶蛋,咸鸭蛋,葱油饼,大头菜,萝卜干
二、中餐 晚餐
周一中餐:清炖排骨,红烧茄子,宫保鸡丁,醋溜藕片炒肉,清炒时蔬,蘑菇粉皮肉,
尖椒炒腐竹
晚餐:冬瓜丸子,豆角炒肉,酸辣***,凉拌茄条,土豆炖肉,凉拌干豆丝,
麻婆豆腐,
周二中餐:***烩松肉,红烧狮子头,地三鲜,西芹炒肉丝,清炒时蔬,韭香豆腐皮,爆炒肉片
晚餐:元葱炒木耳,海带豆腐烧巴鱼 ,卷心菜炒肉,回锅肉,花生米拌芹菜,
香菇油菜, 黄豆芽炖粉条肉
到了秋天,很多农村老人都会晒干菜,农村有哪些干菜可以晒干了冬天吃?
秋天的蔬菜品种较多,在陆续成熟后,有的不宜贮存,还有的出于人们的生活习惯,老人们经过各种办法,加工后将它们晾晒,存放到冬天吃。晒干的蔬菜格外好吃。
豆角:豆角产量很高,在秋后老人们就把成熟的豆角摘下来,经过焯水后,进行晾晒。到冬天拿出来用温水泡开后,用五花肉炖着吃,有韧劲,特好吃。比鲜食时好吃多了。
有的家里晾晒的豆角较多,吃不过来,老人们就拿到集市上卖。要20多元一斤呢。
萝卜:萝卜收获后本可以直接贮存,但由于多年的习惯,老人们还是习惯把萝卜用半机械化工具(旋转刀子)切成片;或者擦成丝晾晒。切成的片到了冬天就成了美味;而擦成的丝不仅能炖菜,还能用来拌制咸菜等。
萝卜苗:有的朋友可能认为萝卜苗不是菜,但在我们这里,每当收获萝卜的季节,没种萝卜的村民就无偿帮忙,为的是要点萝卜苗。当然在***收的时候要选嫩的。拿回家后绑成小把,搭在绳子上晾晒干,到了冬天用温水泡开后切碎。撒上豆面用锅蒸,食用的时候再放葱姜等用油炒着吃。胡萝卜苗要比白萝卜苗好吃。
老人们在秋天晾晒的蔬菜还有很多,如扁豆、茄子等等。只是晾晒前加工处理方法不一样,有的要焯水后晾晒,而有的要切片后晾晒,还有的直接晾晒。另外,农村老人还把很多野菜挖回家晾晒,如马齿苋等,到丁冬天用水泡开后炖着吃、凉拌、包水饺、大包等。
我们居住在北方,在以前的年代,漫长的冬季都是靠吃干菜和窖存的土豆、萝卜、***度过。现在条件好了,冬天可以去超市或者商店买新鲜的蔬菜,不过咱农村人可能是怀旧吧,每年到了秋天还是要晒一些干菜的,冬天吃够了大鱼大肉,偶尔吃吃干菜味道还真的是不错呢。现在在超市里也经常看见有卖干豆角、黄瓜干等干菜的,而且价格也挺贵的,对于我们农村人来说是不会买这些干菜的,因为我们自己每年秋天都要晾晒的,我们0这里晾晒的干菜品种很多,豆角干、萝卜干、黄瓜干、茄子干、土豆干、角瓜干、南瓜干、胡萝卜干,还会晾一些干***、干萝卜缨等,有的人家还会晾晒一些野菜干,比如干的马齿苋、野苏子也是在这个季节晾晒的。
立秋以后雨水减少天气干燥,是最适合晾晒干菜的季节,对于那些常见的豆角干、黄瓜干、茄子干等很多人都很熟悉,对于土豆干应该很多人不知道吧,其实这土豆干与众不同的就是要把土豆烀熟以后进行切片晾晒,而不是生土豆直接晾晒的,晾晒好的土豆干呈金***,看着就特别诱人,可以用来炖小鸡,做红烧肉时也可以放一些进去,吃的时候要提前用水泡开。
角瓜干在晾晒前要把嫩角瓜从中间横着切开,把角瓜籽和瓤掏出来,然后在阳光下晾晒一天,最后用镰刀卡在一块干净的木板上,或者是桌子上,使镰刀刃和桌面有一定的距离,这个距离绝对角瓜干的厚度,然后把角瓜放在刀刃上用手旋转,这样角瓜条就出来了,再把角瓜条挂起来晒干就可以了,是不是很[_a***_]呢,不过应该每个地方的方法不一样吧,我们这里都是这样晾晒的。吃的时候需要提前用水泡开,经常用来炖着吃。
干***是在秋天收获***的时候,把那些没有抱心的***修理干净后,放在阴凉通风的地方进行阴干,这样的干***颜色是绿的,如果在阳光下晾晒出来的颜色是黄白色的。吃的时候需要提前在锅里用开水煮熟,然后切段,可以直接蘸酱吃,也可以炖土豆、炖肉吃。萝卜缨也这样晾晒的,吃法也是一样的,只是口味不同。
好了,以上介绍了我们这里在秋天可以晾晒的一些干菜,详细介绍一下几种不常见的干菜晾晒方法。很想知道其它地区都有哪些干菜可以晾晒,欢迎大家互通有无。
到此,以上就是小编对于员工餐菜谱大全便宜苜蓿肉的问题就介绍到这了,希望介绍关于员工餐菜谱大全便宜苜蓿肉的3点解答对大家有用。