大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于荔枝食材视频大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍荔枝食材***大全的解答，让我们一起看看吧。
荔枝除了鲜吃，还可以加工成什么？
我生活的城市广东茂名是全国重要的荔枝产区，今年的荔枝大批量上市将在5月底。持续上市到7月初，现在的荔枝果还比较小。我昨天在茂名市街边公园拍的：
但是，各种电商已经密锣紧鼓地加紧提前做好今年的网络销售准备。海南的荔枝现在已经上市。
在茂名，本地人吃荔枝基本鲜吃，摘下来马上卖，最多也是用冰冻处理一下放冰库里保存一下，也是尽量争取快快卖出去。荔枝不耐放，三天后就变色外皮起黑癍。之后变味，就失去清甜之味。
荔枝深加工的产品种类不多，加工过程也要抢时间，我见过的只有五种：
一是荔枝酒。荔枝酒要会加工处理，否则容易会有一种起虫的蕃薯的虫辣的味道，显得不好喝。
二是荔枝汁。
三是荔枝干。一般人家人工晒的荔枝干会很暗黑，卖相不好，要工厂机械化烘干的才好卖。
四是荔枝果脯。
五是荔枝罐头。
一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来！荔枝一直是深受我们喜爱的一种水果。但大多数人食用荔枝的方法还是鲜食，却很少知道荔枝还有很多加工产品。
荔枝除了鲜食，可用于加工。荔枝的加工制品主要有冷冻荔枝、荔枝、荔枝汁、糖水罐头、荔枝酒、蜜饯荔枝肉等。其中主要是冷冻荔枝和荔枝干。
荔枝干：鲜荔枝加工干制，历史悠久，成品肉厚，味香甜，历来为自尝及送礼佳品，远销国内外。加工荔枝干的品种，多***用怀枝、糯米糍，尤以糯米糍为佳，制成品肉厚核小，蜜甜醇香，近年来因糯米糍价高较少加工。制成干果的比率依品种、气候条件和加工技术不同稍有差异。
荔枝酒：取荔枝果汁约63Kg，加热杀菌，再加入纯粹培养的酵母醪270mg，或加入酒饼，使其发酵，发酵完成后，过滤，换器。如度数不够，适量加入一些酒，然后注入经过消毒的清洁容器内密封，置于湿度较低之处或地下室内，贮藏愈久愈佳，为极好的美酒。
密饯荔枝肉：取成熟的荔枝，除去壳和***，立即浸入冷水中，以免果肉变浅红色，随后用白糖加水少许，放入锅中，文火煮沸。糖的用量为果肉的三分之一，等到糖液溶解澄清后，再加入果肉，时加搅拌，煮二十分钟，等果肉与糖液充分结合，即可装罐密封（如用玻璃瓶，外面须用纸或布包裹，以免受光变色）。
除了以上几种加工产品之外，还有糖水荔枝罐头、香制荔枝、荔枝胶、荔枝肉等等！
时下是荔枝的丰收季，爱荔枝者，可大饱口福。除了新鲜***摘后直接食用外，荔枝这样吃，不仅美味，而且营养价值高。
一、荔枝粥
做法：将50克的粳米淘洗赶紧，与洗干净的6枚红枣一同放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后，改小火煮到粥熟，放入5颗去皮、去核的荔枝和白糖，稍微煮一下即可。
功效：此粥具有理气、益血、生津、止痛的功效，适用于气血两虚、体弱贫血、烦渴、腹泻、慢性胃病等症。
二、荔枝山药羹
做法：将10克的山药洗净、去皮，切成片，后将7颗去皮核的荔枝与山药一同放入锅中，加适量的水煮熟后，加淀粉调匀，食用前加入红糖。
功效：此羹具有养血安神、补脾止泻、理气滋肝的作用，适于胃痛腹泻、烦渴、四肢乏力、失眠健忘等病症者。
三、荔枝虾球
做法：鲜荔枝20颗，去皮和核；红辣椒2个，切成小块待用；大虾仁200克；在背上切一刀，深为其厚度的三分之二，然后加盐、味精，腌20分钟。
油锅烧至四成热，将虾球滑熟，捞出，放入蒜茸，然后把荔枝、红椒块、虾球倒入锅中；烹少许上汤，略勾芡，盛入盘中即可。
“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”杨贵妃喜欢吃荔枝，唐玄宗李隆基便为其修建栈道，以八百里加急的速度，将产自于巴蜀的新鲜荔枝送往华清宫，一搏美人一笑。
荔枝到底有何妙处，让锦衣玉食的杨贵妃如此厚爱，不惜劳民伤财的来满足口腹之欲。
因为荔枝不但可以直接食用，还可以与其他食物做出多种多样的美味佳肴。
下面山农为大家介绍两种荔枝的其他食用方法。
食材：荔枝10个、银耳30克、枸杞子2克、冰糖15克、水适量
做法：
1.剥去荔枝外壳及果核，清洗干净后，将果肉切小，果肉大小可按自己喜好而定。
2.发好的银耳去蒂，在切小。
先来打一谜: “关公皮，刘备脸，圆圆张飞藏里面" 。 知道这是什么水果吗? 是荔枝! 荔枝!! 是人见人爱，却恨多吃一点的荔枝!
刚从树上摘下的熟透了的荔枝最为甜美，可除了鲜吃，荔枝还可以直接加工成如下美味。
1、取十来枚桂味荔枝剥肉去核后将荔枝肉放入破壁机中打成汁。
2、将荔枝汁倒入碗中加大约150升的酸奶搅拌均匀。
3、放入冰箱冷藏2小时后取出。一碗冰凉香甜软糯的荔肉酸奶冻成功制出，炎热夏天给你送来丝丝凉爽的独特口感。😍
听着名字就美，这款粽子是爱美女生的首选。 首先要备料荔枝肉，西米，葡萄干，辅料果酱适量，粽叶。
步骤做法:
1、先将粽叶下水煮沸再用冷水冲洗，这样可以清洗消毒粽叶还能增加粽叶的韧性，让我们捆扎包粽子时不易破裂。 2.荔枝剥好取果肉备用 3.把清洗干净的葡萄干放进去核后的荔枝肉内 4.用开水浸西米，把西米沾湿就可以捞出了，记得不能用冷水，冷水会话西米裂开的，之后把水滤干，加入少许色拉油拌匀备用，有色拉油后西米不易粘粽叶。5.用五颜六色的果酱调出自己喜欢的颜色。
荔枝的多种吃法？
01、 荔枝樱花气泡饮
做法步骤：樱花稍微洗掉一些盐，跟荔枝、柠檬片、薄荷、糖浆放入杯子里，倒入气泡水即可。
02、 杨梅荔枝饮
做法步骤：荔枝和杨梅一起加冰糖水熬煮沸腾即可，解腻又解渴，冷藏更好喝哦。
荔枝香甜多汁，除了是我们平时爱吃的水果以外，还可以试一试别的吃法。
1，荔枝炒肉片，[_a***_]切片，用料酒姜片盐抓匀，再用水淀粉上一层桨；新鲜荔枝去壳核，留下果肉；锅里放油热后放入肉片划散，肉变色后放入荔枝快速翻炒均匀，放盐调味起锅。
2，荔枝棒冰，荔枝果肉剪成小块，放进糖、盐混合水里煮开，放凉后，用棒冰模具装好，放在冰箱冷冻室里。简单的自制棒冰就做好了！
荔枝牛肉粒的做法？
用料：牛肉 500克，油 30克，八角 3个
桂皮 1小块，陈皮 15克，香叶 4片 小香果 2粒，洋葱 30克，葱节 10克，桂圆干 50克，荔枝干 50克，白糖 10克，红糖 10克，黄酱 45克，酱油 15克，热水 1000克，盐 15克
做法步骤：
1、主锅放入500克牛肉，1200克水，结束后冲洗沥干水份备用，清空主锅
2、主锅加入油30克，陈皮15克，桂皮1小片，香叶4片，八角3粒，小香果2粒，洋葱30克，香葱节15克， 爆香
3、加入桂圆干50克，荔枝干50克，红糖10克，白糖10克，黄酱45克，酱油15克
荔枝牛肉粒做法
食材，牛肉200克,荔枝50克，油菜250克，盐、味精各3克，番茄酱8克，水淀粉
做法
1.15克牛肉洗净，切块，用盐、水淀粉腌渍；荔枝去壳，取肉；油菜洗净，对切，焯水。
2'油锅烧热，入牛肉滑熟，加荔枝炒一下，放盐、味精、番茄酱炒匀。将牛肉放入油菜上。本品有健脾补肾、益气养血、强壮筋骨的功效，对于骨折患者有较好的食疗效果。
两广人的话“一把荔枝，三把火”，怎么流传的？
长安回望绣成堆，山顶山门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。这是《过华清宫》绝句诗人唐杜牧。
荔枝的甜美让无数人为之倾倒，杨贵妃也不能幸免。而在现实生活中，由于荔枝温性，很多人会出现多食上火的症状，所以也有着“”一把荔枝，三把火”的美称。
荔枝味道甘、酸，有治疗腹泻的作用，同时由于其含糖量高，对于供给大脑能量也有出色的表现。
荔枝美味多汁，在吃荔枝前可以多喝点绿豆汤或者淡盐水，预防上火。荔枝的壳和膜之间有一层白膜，很多人不爱吃，但是实际上白膜和果肉一起吃不容易上火。
这里注意一下荔枝不建议空腹吃。忌一次大量吃荔枝，荔枝虽然好不可贪吃哦。
现在又到了荔枝收获的季节，每年一度荔枝盛宴开始了。荔枝香甜可口，放入冰箱冷藏后食用，更是解暑之要品。然而荔枝是一种温性食物，吃多了会上火，甚至会染上“荔枝病”，也就是低血糖的情况。“日啖荔枝三百颗”，不过是诗人夸张的说法，实际上是不可能的。所以在广泛种植的两广地区，才会流传出“一把荔枝三把火”的俗语，警告后人不要贪吃荔枝。
这是古人流传下来的经验之谈，是真实可信的。一个成年人一天，服用最好不要超过300克，小孩则应少于5颗。但是有的人就是想吃荔枝，却担心吃多了会上火，怎么办？有几个方法也以避免这种情况的出现。
第一，连着白膜吃。荔枝在剥皮后，果肉和外壳之间有一层薄膜，这一层薄膜味道干涩，一般人是不吃的。但是如果和果肉一起吃下去的话，有减少上火的情况出现。
第二，将荔枝泡在盐水中。在吃荔枝前，将荔枝浸泡在盐水中1至2个小时，也可以起到一定的降火作用。有的人说荔枝蘸酱油，也有用，而且味道独特。但是小编没试过，不知道效果如何，大家可以试一试。
第三，放入冰水中。荔枝放入冰水中，再食用，真的是冰冰凉凉，解暑神器。
第四，即使以上的方法再有效，也应该控制荔枝的服用量。荔枝再可口，吃多了也受不了。不然等到“惹火上身”，那就追悔莫及了。
这是一句农村俗语，是千百年来劳动人民留下来的生活经验与道理。荔枝是夏季里的时令水果，其甘甜的味道，营养价值高，中医认为，荔枝性温，有补脾益肝、解毒止泻、生津止渴补脑健身，开胃益脾等功效，让人们欲罢不能。但吃多了真会上火～尤其对于阴虚火旺者更是不能多吃，对了，长青春痘、生疮、伤风感冒，有急性炎症者，也是不能多吃荔枝的，否则病情加重。
荔枝不能和什么一起吃？
荔枝不能和什么一起吃
目前尚无数据表明荔枝不能与其他食物一起吃，建议适量食用，不宜食用过多。
荔枝果肉中富含葡萄糖和蔗糖，占总糖含量的70％以上，在多种水果中居第一位，具有补充能量和增加营养的作用。荔枝对脑组织有补养作用，对改善失眠、健忘和疲劳等症状有一定效果。荔枝含有丰富的维生素C和蛋白质，所以吃荔枝对增强免疫力，抵抗疾病有一定帮助。
荔枝含有游离氨基酸、果糖、葡萄糖、果胶、苹果酸、柠檬酸等组分，不仅是健身美容的保健果，还可用于缓解肾虚梦虚、脾虚腹泻、健忘失眠等。荔枝味甜，性温，具有加精加髓、生津和胃、益气补血、滋补肌肉和皮肤等功效，能改善肝功能，加速排毒，促进细胞形成，使皮肤变嫩等。
需要注意的是，糖尿病患者以及对荔枝过敏的人，感冒患者以及肠胃病患者，最好不要食用荔枝，以免导致症状更加严重。
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到此，以上就是小编对于荔枝食材***大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于荔枝食材***大全的5点解答对大家有用。
