大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西餐食材大全书的问题，于是小编就整理了2个相关介绍西餐食材大全书的解答，让我们一起看看吧。
西餐中常用植物香料有哪些?如何搭配食材？
西餐中的烹饪原料与中餐大部分相同，但西餐常用的乳品类 调味品 香料类与酒类与中餐有很大的差异。
在西餐烹饪中，乳及乳制品是不可或缺的***原料。主要有：奶粉 淡奶 炼乳 奶油 黄油 酸奶 奶酪等； 调味品有醋 芥末 泡菜 芒果或菠萝酸辣调味品 辣椒油 番茄酱 辣椒酱汁 芳香调料 牛肉汁调料 胡椒粉 咖喱粉等； 常用调料：香叶 茴香子 罗勒 细香葱 桧树果 牛主属植物 欧芹 藏红花 豆蔻 洋苏叶 麝香草 薄荷 迷迭香 丁香 莳萝 茵陈蒿 黄 肉桂粉 红辣椒面等。烹饪用酒：麦台酒 麦色拉酒 泡特红葡萄酒 白兰地 雪利酒 白葡萄酒 香槟酒 朗姆酒 利口酒等。请大家介绍下西餐！有中英文的菜名就更好了？
土司：toast黄油:butter果酱:jam煎香肠:friedsausage煎熏肉:friedbacon谷物方便食品（用牛奶冲的片片):cornflakes烤鸡：roastchicken牛排：steak汉堡：hamburger/burger三明治：sandwich比萨：pizza点心：pastry奶稀：milkshake今天先到这，还有好多呢。。。
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到此，以上就是小编对于西餐食材大全书的问题就介绍到这了，希望介绍关于西餐食材大全书的2点解答对大家有用。
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