大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于简单家庭美食菜谱大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍简单家庭美食菜谱大全的解答,让我们一起看看吧。
家庭菜谱清单?
家庭菜单真多了去了,我们河北一带的菜谱我说几个,麻婆豆腐,酸辣土豆丝,红烧肉,青椒肉丝,麻汁豆角,西红柿炒鸡蛋,醋溜大白菜,炒西兰花,清炖排骨,红烧牛肉,烧油麦等等太多了,可以根据自己的口味,喜欢的菜肴来选择美食,做到荤素搭配,才能吃出营养与健康!
家庭请客菜谱?
红烧理鱼,红烧排骨,三河小熏鸡,三河豆丝,鱼香肉丝,宫爆鸡丁,凉拌猪皮冻,炒腰花,醋溜***,红烧狮子头,素荷兰豆,白水煮大虾。炸藕夹,食品丰富多样,好吃又美味。
家庭请客要看请的客是什么人,如果是朋友,那要稍微隆重点,如果是常来客,那就随便点也无所谓,如果是亲家,那一定得隆重地招待好,不能怠慢了。
一般的菜谱:油焖虾,红烧肉,鳜鱼,清蒸鲍鱼,大闸蟹,白斩鸡,小排汤 ,四季豆,油焖茄子 ,或者来份火锅也行
家庭待客一般需要保证四菜一汤,其基本菜谱配置如下:
硬菜/主菜
一般准备两道,应该是荤菜,且能够体现家庭的好客,如“红烧鸡肉”“红烧牛肉”“葱爆羊肉”“炖鸭”等。
凉菜一般准备一道,是第一个上的菜,一般可以是“素拼”,“凉皮花生米”,“凉拌苦菊”,“凉拌鸭肝”等等。
过年家庭菜谱?
过年家庭菜谱,主要有:
①火锅:“排骨炖莲藕”,“老母鸡炖山药”,“牛肉炖胡萝卜”,“干锅有机花菜”,等等;
③蒸菜:粉蒸肉,粉蒸排骨,蒸八宝饭,等等;
过年多多的做点菜,凉菜可以做凉拌牛肉,红油猪耳,凉拌三丝,凉拌菠菜面精,凉拌黄瓜,油炸花生米;
热菜有油焖大虾,大盘鸡,炒烤肉,肉炒花菜,肉炒竹笋,扣肉,四喜丸子,香菇炒油麦菜,素炒茼蒿,耗油菜芯,在来一个排骨冬瓜汤,和清蒸全鱼。
糯米蒸排骨
1,准备150克糯米,清水浸泡两个小时;准备适量一个[_a***_],切掉头尾,分成四瓣。
2.准备适量排骨,最好用肋排,切成小段,再次淘洗干净,沥干水分。
排骨中放入适量料酒、生抽、老抽、适量甜面酱、食盐,再放入葱段和姜片。一个八角,几粒花椒,用手抓拌均匀,持续搅拌2分钟,方便入味,再腌制20分钟。
3.泡好的糯米控去水分加入老抽、甜面酱,搅拌均匀上色。
家常小炒素菜20道?
1、食材:木耳适量、莲藕1个、蒜片适量、荷兰豆适量、青红椒适量、蚝油适量、芝麻香油适量。
2、木耳提前泡发,莲藕切薄片洗去淀粉,荷兰豆洗干净,青红椒,蒜头都切块备用。
3、把荷兰豆过水,过凉水捞出备用。
4、把莲藕片和木耳也过水,过凉水捞出备用。
6、放入青红椒炒香。
7、快速放入莲藕和木耳继续煸炒一分钟左右。
8、煸炒至木耳炒软再放入荷兰豆煸炒,放入适量的盐和蚝油调味。
西红柿炒鸡蛋、爆炒绿豆芽、麻辣豆腐、烧油麦菜、红烧茄子、耗油生菜、虎皮尖椒、干煸豆角、酸辣土豆丝、胡萝卜炒西兰花、青椒炒花菜、洋葱炒木耳、螺丝椒炒秋葵、酱汁莲菜、醋溜包菜、黄豆芽炒粉条、芹菜炒豆干、香菇青菜、孜然韭菜、蒜苔炒杏鲍菇,蒜苗炒茄瓜、千叶豆腐……
到此,以上就是小编对于简单家庭美食菜谱大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于简单家庭美食菜谱大全的4点解答对大家有用。