大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于过年烧哪些好吃的菜谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍过年烧哪些好吃的菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
19道年夜饭菜谱？
如果今年儿孙们都回来过春节，我会准备满满一桌丰盛的年夜饭:肉丸子、八宝菜、八宝饭、红烧肉、桂鱼、炖鸡汤、羊肉火锅、炒鸡丁、木须肉、鱼香肉丝、凉拌海蜇、凉拌黄瓜、清炒菠菜、卤牛肉、卤凤爪、香肠皮蛋拼盘、西芹炒百合、红皮烤鸭、盐水虾。
年夜饭象小鸡炖磨菇，烧烧鲤鱼是守选，烧排骨，牛肉炖萝卜，炸丸子，蒜苗炒瘦肉，咖喱土豆葫萝卜。水果沙拉，酱里脊，锅包肉，冬瓜排骨汤，干煸鱼香肉丝，软炸奶豆腐。麻辣豆腐，炸鵪鹑，油闷大虾。黄瓜拌金针磨，精姜肉丝，腊肉香肠炒荷兰兰豆。
每年的年夜饭，大体上都是那么几道菜：黄陂的三鲜鱼丸子，肉丸子，肉糕，鱼，节节高，豆腐炒白菜，我排骨藕汤，青椒炒肉，炒牛肚，牛肉汤，梅菜扣肉，黄鱼下饺子，清炒藕片，清炒菜苔，羊肉汤，清炒黄瓜，清炒荷兰豆，番茄鸡蛋汤，土豆丝，番茄炒鸡蛋，烧鸡，喂鸡汤……
春节快到了，你回老家必吃的一道菜是什么？欢迎分享做法，谢谢？
那肯定吃鱼了。每年都要做鱼吃，寓意是年年有鱼的意思。做法我记得洗干净了控干水裹上面粉，然后上锅油炸，炸好可以直接吃，也可以炖着吃，也可以放料汁蒸着吃，都特别好吃。我们都特别喜欢吃，所以每年过年我家就准备好多的鱼。
大家好！我是租客厨房，很高兴可以回答这个问题。每年春节，我回老家都会准备鱼，因为“年年有余”比较吉祥。
食材：鲤鱼、芝麻、鸡蛋、淀粉、面粉
调料：糖、白醋、番茄酱
做法：1买的鲤鱼清洗干净，用刀改成牡丹花刀。
2准备一个小盘，放入面粉、淀粉、鸡蛋搅拌均匀。在放入清油搅拌均匀，做成脆皮糊。
3把改好刀的鲤鱼放入脆皮糊中，用手把脆皮糊均匀的涂在鱼身的里面和外面。
4锅中烧油，放入裹均脆皮糊的鲤鱼炸之金黄捞出控油。
5锅中留少许油，放入糖、白醋、番茄酱调成糖醋汁，最后勾适量的淀粉。
6把炸好的鲤鱼放入盘中，淋上糖醋汁。最后撒上芝麻或香菜即可。
注意：
大家好，我老家是苏北人，马上要快过年，老家吃什么菜，这个得看各家的口味了， 很多家庭现在年夜饭都选择在饭店了 若说徐州过年传统吃的 法，就是吃饺子，在烧我们徐州人爱吃羊肉，所以徐州有“伏羊节”，徐州人“夏吃三伏，冬吃三九”。冬天的羊肉馆，吃羊肉，喝羊肉汤也是徐州人的最爱。用料
主料
羊排
2.5斤
辅料
青蒜适量
调料
色拉油少许
食盐适量
春节快到了，你回老家必吃的一道菜是什么？
春节快到了，都得回老家了，回到家过年不光是看父母还能看[_a***_]，而且还能品尝到家乡的美食。一个人最难改掉的就是饮食习惯，语言可以改，脾气可以改，性格可以改，就是这个饮食习惯真是不好改，哪里的人就是哪里的胃，北京人就是北京胃，东北人就是东北胃。虽然现在物流发展的快，人员流动幅度大，各地的菜品融合也比较快，可是还是更喜欢家乡菜。
今天回答这个问题可能要饱受争议，因为我回家被吃了一道菜，可能很多人看不惯，特别是爱狗人士。想必我说到这里可能很多人都知道我要说什么了，因为我不管啥时候回东北必吃的一道菜就是狗肉。
俗话说：狗肉滚三滚，神仙站不稳。神仙都扛不住，我们这种吃货当然更扛不住这种诱惑了。
有些养狗人是特别不理智，我也喜欢狗，但是我也吃狗肉，这两者好像不冲突。中国吃狗肉的历史相当久了，有文献记载的从周朝开始，中国人就吃狗肉了。老祖宗都可以吃狗肉，为什么现在人不能吃呢？所以这些事情还是理智看待的好。好在现在越来越多的养狗人士不那么激进了，都很理智。
狗肉好吃是好吃，但是不是所有食材都能配在一起吃的，有一些禁忌还是需要注意的，否则可能会出现问题。
我最喜欢原味的狗肉，然后有狗肉蘸着佐料或者是蘸着狗酱吃，这样才是最美味的，能吃出来狗肉本身的香味。
狗肉的吃法有很多，但是东北大部分都是朝鲜族的吃法。比如狗肉汤，拌狗肉，狗肉锅等。小时候经常吃的是拌狗肉和狗肉汤，狗肉锅是后来才出现的吃法。
当狗肉和狗肉汤的味道其实差不多，只不过一个是凉的，一个是热的。都是通红通红的一层辣椒，铺满了葱段和香菜段，吃完之后浑身冒着汗，秋冬季节吃的特别过瘾。
后来又出了狗肉锅，狗肉锅也特别适合冬天吃。从开始吃到吃完结束狗肉锅一直是热乎的，不会怕菜冷掉。
到此，以上就是小编对于过年烧哪些好吃的菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于过年烧哪些好吃的菜谱大全的2点解答对大家有用。
