大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊肉清汤食材大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍羊肉清汤食材大全的解答，让我们一起看看吧。
清汤大煮羊肉正宗做法？
第1步、羊肉清洗干净后， 用清水浸泡一个小时。
第3步、羊肉捞起后，用温水清洗表面的浮沫。
第4步、起锅热油，炒香姜块 。
清汤炖羊肉的正确方法？
羊肉泡血水30分钟，然后过水，洗净，再次添水。大火20分钟，
撇去浮油膜，然后盖盖小火炖，准备食材，胡萝卜滚刀切块，洋葱切碎片，香菜备用，
小火20分钟后，加胡萝卜，大火煮沸，再小火10分钟，然后放洋葱，大火5分钟后起锅，放盐，香菜即可。
可以。
主料:生羊肉切块备用 山药切块备用
配料:大葱一根切段 生姜五片 盐 鸡精粉（喜欢可以放些味精也行） 香菜 香油（喜欢吃辣一点的可以适当放一些干辣椒和花椒）
做法:1.锅中倒入凉水开火，羊肉凉水下锅，一直等到水沸腾，途中将滚出来的脏沫撇掉直到没有脏沫为止。然后将羊肉捞出用水冲一下羊肉残留的脏沫。
2.锅中倒入少量油，将葱姜丢入锅中炒，炒出葱姜味儿将羊肉放入锅中随意翻炒两下放盐，和鸡精粉（喜欢辣点的还可以放些胡椒粉）添水（水完全淹没羊肉即可）大火水沸腾改为小火。羊肉煮制七成熟放山药直到煮熟，关火，放香油，香菜。出锅！！
回家的羊肉切块，洗净用清水浸泡25分钟，中间换一次水，冷水放入肉，开火煮。开锅后用漏勺撇去浮沫。
将焯好的肉捞出放入热水里，洗净肉上面粘着的血沫。焯肉的水静置后澄清。然后准备炖肉用的调料。小茴香和山楂装入大调料盒内，花椒装入小调料盒内。将肉入锅，加入焯肉澄清的水，放入调料和配料，加入料酒开火炖煮2个小时就好。
原料：羊后腿一块、葱适量、姜适量、八角适量、青蒜适量、盐适量、白酒适量、水适量。
做法步骤：
第1步、所需食材准备就绪。
第2步、羊肉加姜片和白酒焯水捞出。
第3步、煮锅另入水，抹过肉即可，放入肉块，葱段和姜片。
第4步、放入八角提香去腥。
第5步、大火煮沸转小火慢炖一小时。
第6步、肉熟后加盐调味。
第7步、出锅撒上青蒜末即可享用
一，食材
带骨羊肉 1kg 、 白萝卜 1根
二，烹饪步骤
1.带骨羊肉用清水泡2个小时，飞水，去除血沫，清洗干净。
2.锅中添加足够多的清水，放入羊肉，加入蔬菜，我放了半个西红柿，半根胡萝卜，两根香芹，两根香菜，一小块洋葱。蔬菜要切大块或整颗放入，主要取菜的清香，煮好后捞出不要的。放入葱段，姜片，2个大料，4颗丁香，一小把花椒，倒入醋15ml。大火煮开，转小火炖1小时。
清汤羊肉萝卜家常做法？
主料：羊肉500克、萝卜1000克 配料： 料酒2勺、葱花10克、生姜10克、精盐2勺、鸡精1勺、胡椒粉1勺。
做法：
将萝卜洗净，削皮切成大小均等的块状。羊肉和羊骨髓洗净切成块。陈皮洗净，姜洗净拍破，小葱洗净切成葱花。
2、把羊肉、陈皮和未去皮的生姜一起放入锅内用大火烧开，出浮沫即可关火，用清水冲洗掉浮沫备用。
3、洗干净焯好水的羊肉和生姜一并放进炖锅中。
羊肉清汤的做法和配料商用？
羊肉清汤做法：把羊肉漂洗干净放到锅里烧大火煮至肉烂即可。配料：食盐，姜末，蒜末，葱花，香菜，芹菜，花椒粉，胡椒粉，小米辣，酱油。
把煮烂的羊肉打到汤盆里，加入适当的调料就好。（调料多少根据个人口味放）
到此，以上就是小编对于羊肉清汤食材大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于羊肉清汤食材大全的4点解答对大家有用。
