大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于不用油炸的儿童菜谱大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍不用油炸的儿童菜谱大全的解答,让我们一起看看吧。
怎么做鱼方便孩子食用?不用挑刺呢?
1、烫青菜,剁碎,放碗中,
3、水烧开,放粒粒面煮三分钟左右,把三文鱼倒入锅中,水开即可
4、放料包
5、吃鱼频率不可过高,宝宝容易过敏
现在大一点,我们一般是红烧的海鱼给宝宝吃,刺少,用手捏着摘刺,就着米饭吃
还有就是野生黑鱼汤,宝宝爱喝汤,刺少肉多。
3超市里卖的龙利鱼也不错,跟它相似的巴沙鱼也可以,都没有刺。
4大一点后,可以吃那些刺少的刺小的鱼,比如小黄鱼。做法以清蒸清炖为主。尽量不油炸。
怎么做鱼方便孩子食用?不用挑刺呢?
我家有两个6岁的孩子,他们很爱吃鱼,也会经常做鱼给他们吃,作为父母,会从两个方面去考虑,怎么做鱼他们吃起来营养又安全。
- 做给小孩吃的鱼要挑选海鱼,海鱼一般刺都比较少,只有几根主刺,例如金鲳鱼,黄花鱼,红鱼,多宝鱼,选择这几种基本只有大的几根刺,吃的时候,大人帮忙挑出来,再夹给孩子吃,这样安全健康。切记不要选择鲈鱼,鲫鱼,鲤鱼这样的淡水鱼给孩子清蒸,这些鱼,刺特别细,特别多,清蒸不适合,孩子吃比较危险。下面我会说怎么做这几种鱼适合孩子吃。
- 怎么做鱼的方式也很关键,一般选择清蒸,这样能吃到鱼的原始味道,保证鱼的营养不被破坏。给孩子吃的,尽量选择清淡的烹饪方式,红烧鱼虽然口味好,但鱼经过高温油炸烹饪,鱼的营养成分已被破坏,流失一部分了,孩子吃了并不能最大限度的吸收;而且红烧鱼比较热气,孩子吃了容易上火。这里我要推荐的就是可以做鱼汤给孩子喝,比如鲫鱼豆腐汤,鲫鱼萝卜丝汤等,都是特别适合小朋友喝的,鲫鱼味美鲜香,但小刺特别多,千万不要给孩子吃鱼肉,很容易卡到喉咙,就给孩子喝汤就能吸收足够的营养。用心做的就是各格的父母。
挑刺这个没有捷径,只能尽量买刺少的,比较大刺的那种,除非你把细刺和鱼肉放料理机一起打,但味道肯定不太好,而且也担心打不碎的。
我一般给孩子买三文鱼,黄鱼,鲅鱼这几样几乎没刺的给孩子吃。
鱼肉吃起来鲜嫩味美,营养丰富,但是烦人的小刺很难除,真的是太糟心了,大人吃起来都得小心翼翼,何况给宝宝吃就更不用说了。个人觉得除了吃鱼要有耐心,细心……
给孩子吃呢可以选择无刺或者刺少的鱼,比如鳕鱼,鲷鱼,龙利鱼,海鲳鱼等深海鱼。做法也很简单,清蒸配以些许辅菜就可以了,例如西兰花,胡萝卜,土豆,玉米粒和青豆等等,辅菜一般先要焯水,软烂的程度根据宝宝咀嚼和吞咽能力。宝妈们还可以将鱼肉刮下来做成鱼丸,配上小面片及少许辅菜喂食小宝宝也不错。无论如何记得口味清淡哦!
3-5岁儿童餐菜谱?
1、材料:浆面条料、面条、芹菜、油炸花生米、红萝卜、五香大头咸菜、小磨香油等适量。
2、将芹菜切成小段,花生米切碎,红萝卜切成细丝,咸菜切碎待用。
3、将浆面条料一包用水划开(约600ml,可做3碗面条),倒入锅内,煮开,下入适量的面条(最好是细面条),因为是豆浆水,有时会粘锅,要随时用工具搅动以免粘锅。
4、面条煮得烂一些为好。熟了之后,盛到碗中,倒入小磨香油,加入已准备好的调料,搅拌均匀即可入口。
到此,以上就是小编对于不用油炸的儿童菜谱大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于不用油炸的儿童菜谱大全的2点解答对大家有用。