大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江户前食材大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍江户前食材大全的解答，让我们一起看看吧。
高级寿司叫什么？
高级寿司通常被称为“寿司之神”或“厨艺***”的作品，这些寿司师傅拥有丰富的经验和高超的技艺，能够创造出令人赞叹的寿司佳肴。
他们以匠心精神，精心挑选食材，注重每一道工序，把寿司提升到了一种艺术的高度。在这些高级寿司中，常见的有金枪鱼、鲑鱼、鲷鱼、鳗鱼等食材，搭配特制的酱汁和芥末，呈现出丰富的口感和层次。品尝高级寿司是一种尊贵的体验，让人感受到美食的魅力和日本传统文化的韵味。在我国，的高级寿司餐厅也越来越多，为食客们带来了全新的味蕾体验。
刺身的生鱼片有哪些高端大气上档次的名字？
生鱼片又称鱼生，古称鱼脍、脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。起源于中国，后传至日本、朝鲜半岛等地。生鱼片（日语中叫"刺身"）是日本料理中最有代表性最具特色的食品。江户时代以前，生鱼片主要以鲷鱼、鲆鱼、鲽鱼、鲈鱼为材料，这些鱼肉都是白色的。明治以后，肉呈红色的金枪鱼，鲣鱼成了生鱼片的上等材料。现在，日本人把贝类、龙虾等切成薄片，也叫"刺身"。其中河豚鱼是生鱼片中的佼佼者
如鱼类有三文鱼、旗鱼、鲈鱼、鲔鱼等；甲壳类有海胆虾、龙虾等；贝类有鲍鱼、牡蛎、赤贝、北极贝等
日本北海道渔民在供应生鱼片时，由于去皮后的鱼片不易辨清种类，故经常会取一些鱼皮，再用竹签刺在鱼片上，以方便大家识别。这刺在鱼片上的竹签和鱼皮，当初被称作"刺身"，后来虽然不用这种方法了，但"刺身"这个叫法仍被保留下来。刺身就是指鱼脍、鱼生、生鱼片之类的东西，指将新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料直接食用的菜品。
生鱼片为世界多地起源，日本古代为渔猎加农耕文化，有传统生食习惯，《东夷列传-倭国传》记载倭人生食海物，即生鱼片。生鱼片在中国古代是常见的鱼类菜品，后来在古代逐渐式消失，可能是因以淡水鱼为食材的关系。一般淡水鱼***多于海水鱼。
波波脆是什么做的？
1、脆波波是由寒天粉制成的，寒天含丰富食物纤维，被誉为“海底燕窝”，同时被联合国粮农组织定为21世纪健康食物，在江户时代的冬天，人们发现放在户外的干海藻有凝结的特点，所以将它取名为“寒天”，在我国传统中医中也被称作“琼胶”。
2、它具有天然健康低卡路里，因此不会因为摄入过多的糖而导致肥胖，除此之外它还可以帮助降血糖，增加饱腹感。将“寒天”做成“晶球”，再加入饮品中，可提升饮品的口感。
脆波波是以一种叫寒天的藻类植物为原料制作而成的食物，因有自然凝结的作用，故叫寒天。它是一种茶饮添加物，可以增加茶饮丰富性，形状大小和波霸、珍珠相似，但与珍珠、波霸口感完全不同，非常有弹性，在奶茶和果汁中应用十分广泛。
寿司有什么种类，菜名？
寿司的种类有：箱寿司.卷寿司.太卷.手卷.押寿司等。
‘箱寿司’ 箱寿司是指在盒子里糅合各种材料制作的寿司，是以鲷鱼.星鳗.虾为食材制作的一道美食，诞生于17世纪的东京。其制作简单，营养美味。
‘卷寿司’ 卷寿司主要食材是白饭.小黄瓜.火腿等，调料有醋.盐.糖等，把白饭煮熟，混合调味料，表面附上黄瓜火腿等食材即可食用。
‘太卷’ 太卷是直径比较粗的一种卷寿司 ，通常有数种配料。一般常用的材料鸡蛋烧.香菇.干瓢 .黄瓜.鱼肉松。
‘手卷’ 手卷是把寿司卷成圆椎体状（类以冰淇淋甜筒），“手卷”其实是“卷鮨”的一种话说十八世纪时，那些日本赌徒终日流连***（Tekkaba）,读得性起，又怕饿死，便把鲔鱼（金枪鱼）肉放进饭中，用紫菜将之卷起来。 可以大口大口的吃，又避免饭粒粘着***和手指，一举两得，故深受赌徒欢迎。这种食物因***而生，故名为：tekamaki,渐渐演变为现做的手卷，所以通常用手吃。
‘押寿司’ 押寿司（oshi-zushi 押しずし），又称做木条寿司或一夜寿司，主要流行于日本关西，是用长型小木箱（押箱）***制作的寿司。
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