大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于下酒菜谱大全免费的问题，于是小编就整理了2个相关介绍下酒菜谱大全免费的解答，让我们一起看看吧。
喝酒最好的下酒菜冬天喝酒吃什么菜下酒？
在天冷的时候喝酒，适合搭配一些热菜和温性食材，以帮助暖身和促进消化。以下是一些适合的菜品：
炖汤类：如羊肉汤、牛肉汤、鸡汤等，这些汤类可以提供丰富的蛋白质和热量，帮助身体暖和起来。
火锅类：如涮羊肉、涮牛肉等，火锅可以提供丰富的肉类和蔬菜，同时热气腾腾的食物也能让身体感到温暖。
烧烤类：如烤羊肉、烤牛肉、烤鱼等，烧烤类的食物经过炭火烤制，口感香醇，搭配酒类非常合适。
家常菜类：如红烧肉、糖醋排骨、炖豆腐等，这些家常菜肴口感浓郁，能够满足口腹之欲。
小菜类：如花生米、凉拌海带、泡菜等，这些小菜清爽可口，可以作为下酒菜搭配酒类食用。
总之，天冷时喝酒适合搭配一些热菜和温性食材，以帮助身体保持温暖和舒适。同时也要注意适量食用主食和水果，以保持营养平衡。
小河虾怎么做才能既下酒又好吃？
小河虾这么做好吃还下酒？你那叫河虾而我们这里的是湖虾，都差不多，都是淡水里的虾，都是长不太大。一般我都是做炸的，喝酒的当下酒菜特别想酥酥脆脆的，下面我就把怎么炸成酥脆的河虾方法分享给你。
炸河虾做法
食材 河虾一斤
调料 盐一小勺(家用的汤勺)，鸡蛋一个，料酒一勺，干淀粉1勺，白面2勺。
做法 1 先把河虾用清水干净，把里面的乱七八糟的东西挑出来，控干水份。
2 把河虾放入盆中，放入盐，料酒拌一下，让盐化开，再把鸡蛋放进去，搅一搅让鸡蛋充分的沾到每一个河虾上面。
3 放入淀粉，白面，在搅拌的时候可能会有点干，放一点点水，不要一次放入太多容易浠了
只要淀粉和白面能沾到虾上面，不是一大坨就行。
4 锅中放多一点油，油温要达到7成热的时候在放入河虾，在家炸的话，河虾要分俩次来炸，家里的火不够硬，一起放里容易炸成一坨，就没法弄了，炸到微黄的时候捞出来。
5炸第二次的时候也要等油温到7-8成热的时候在炸，也是分俩次来炸，如果火够硬就不需要，这次炸到深***的时候就差不多可以捞出来控油装盘了，也可以尝一尝看看酥脆了没有。这道简单的炸河虾就完成了，很简单，特别适合当下酒菜。
河虾，清洗干净，锅内放入食用油适量，将油温升高，放入河虾，炸至河虾外皮金黄，捞出淋干油，另取一口锅，放入少许食用油，放入葱花，干辣椒，将炸好的河虾倒入锅内，放入食用盐味精，迅速翻炒数次装盘即可，准备几张大饼，大饼卷河虾特别好吃，炒好的河虾也是一道非常不错的下酒菜，口感清脆，肉质鲜美，
1、《韭菜炒河虾》2，《椒盐小河虾》3、《青红椒炒河虾》4，《火焙鱼虾》5，《冬瓜虾米》6，巜白罗卜丝烩虾米》7，《白辣椒炒虾米》。
河虾鲜美.加工操作也比较简单1、河虾去杂质洗净备用。2.准备好配料料头。3，虾米过油。4，先下菜籽油下料头，倒入料头再倒入🦐翻炒.调味即可出锅。
我做小河虾很简单易学哦！下面我讲下步骤！
1.小河虾洗净控干，[_a***_]少许盐，一点点就可以，有点咸味儿就行！
2.加入干淀粉，将小河虾与干淀粉混匀，每个小河虾都要沾到均匀为好哦！
3.油锅8成热将粘满干淀粉的小河虾入油锅炸至外壳酥脆即可，不要时间太长，炸太干了就吃不出虾肉的感觉来了！
4.出锅均匀撒上熟的白芝麻，开始吃吧😄！
