大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青椒牛蛙食材大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍青椒牛蛙食材大全的解答，让我们一起看看吧。
青椒牛蛙做法王刚？
原料：牛蛙、青椒、大蒜头、水煮鱼佐料、姜、料酒、淀粉、米酒、胡椒粉、鸡精、蚝油。
做法步骤：
第1步、牛蛙杀好了，清洗干净，切成块，用料酒、淀粉和盐腌上。
第2步、青椒切成小段，大蒜头整粒，姜拍碎，准备好一勺水煮鱼的佐料。
第3步、起锅烧油，小火，下水煮鱼佐料煸出红油。
食材明细
做法步骤：
2、将青椒切开去籽去蒂清洗一下。
3、放在案板上切成块，待用。
4、将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块，待用。
5、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
6、接着，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。
7、加适量的生抽。
牛蛙让摊主杀好剥皮，回家后洗净，切块后再洗下，尽量洗去血水。蛙指甲剪了，一来看着恶心，二来指甲缝内可能残留污垢
步骤 2
切块后加一大勺盐，料酒。腌制15分钟。牛蛙新鲜的话盐酒一放，你会发现每块肉都在颤抖
步骤 3
青椒和辣椒切好，一定要有辣椒，即使不吃辣的也可以用个虎皮椒，有点辣味好吃很多
步骤 4
放一点油，青椒下锅炒一下捞出。再倒入点油，放姜丝和大蒜爆香后倒入腌制好的牛蛙（牛蛙倒入前滤下水）。翻炒一分钟后加水盖锅换中火煮。（多煮会，牛蛙可能有***，为了家人，高温多煮一会吃得安全）
步骤 5
水份收干后装盆，享用美味吧
原料
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400g牛蛙、100g青椒、油、料酒、鸡精、葱、蒜、盐、生抽、白糖、姜、酒泡枸杞子、
1/青椒、牛蛙切好备用。
2/上油锅，下葱姜蒜翻炒。
3/放入牛蛙翻炒，放入料酒翻炒。
4/放入鸡精、白糖、生抽、青椒翻炒。
5/放入酒泡枸杞子翻炒2分钟即可出锅。
6.美味又好吃的青椒牛蛙做法王刚完成开吃了。
用料：
牛蛙300克，青椒150克，红辣椒3根，姜3片，蒜4瓣，葱1段，料酒1勺，生抽1勺，老抽半勺，淀粉1勺，盐半茶匙，鸡精少许。
步骤：
1、先把牛蛙处理好洗干净，沥干水分切块放到大碗里，放入料酒、生抽、老抽、盐搅拌均匀，舀入淀粉抓拌均匀，腌制30分钟左右；
2、烧热炒锅，倒入适量油，温热后把姜片、蒜片、葱片炒出香味，把腌好的牛蛙放进锅里爆炒，直至表面有焦色，就可以推到一遍了；
3、把青红辣椒切块放到锅里，翻炒几分钟后，放入盐、生抽、老抽、鸡精，翻炒均匀后入味；
4、翻炒的时候，锅里有汤汁也不怕，继续翻炒就好，入味后就可以盛盘出锅了！
到此，以上就是小编对于青椒牛蛙食材大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于青椒牛蛙食材大全的1点解答对大家有用。
