大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中华菜谱大全 百度云的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中华菜谱大全 百度云的解答，让我们一起看看吧。
传统中国菜都有哪些？
川菜即四川菜肴，是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。
川菜的味相当丰富，号称百菜百味，其中最为著名的当数鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味。
其他经典菜品有：棒棒鸡、泡椒凤爪、灯影牛肉、廖排骨、口水鸡、酸辣土豆丝、香辣虾、尖椒炒牛肉、四川火锅、麻辣香水鱼等等。
《中华小当家》中的美食文化有多发达？
《中华小当家》是1995年至1999年于日本周刊少年Magazine连载的小川悦司的漫画作品，动画版本于19***年发行播出。在日本和台湾地区都有很高的人气，是美食题材***的鼻祖之一。
中国的美食文化历来举世无双，为世界称颂。据说，日本***家小川悦司当年看完电影《少林寺》之后，对中国文化尤其是中国功夫非常崇拜。他非常喜欢吃中国菜，于是找来许多有关中国菜的书来看，后来创作了***作品《中华一番》。
中华一番的故事是从西南四川省驰名的菊下楼的继承权争夺开始的。其内容描写的是中国四川省的年轻厨师刘昴星在李提督（李鸿悦）的推荐下到广州阳泉酒家修行学习厨艺，获得特级厨师（动画版中国料理界最高地位）资格，结交许多对于厨艺有志一同的朋友，及最后与“黑暗料理界”对抗过程。
虽然中华一番里没具体介绍中国的八大菜系，但是有四川，广州，上海，北京几个大区，一路学习，披荆斩棘，最终获得特级厨师称号，里面对许多具有中国特色和地方特色的美食进行了还原，当然，作为一部***，一部动画，肯定会进行一定程度的渲染，仿佛是一部动画版的舌尖上的中国。
中国地大物博，地区文化和饮食文化差异化明显，但是对于厨师的要求的色香味形基本不变，由于作者特意对中国饮食文化进行了大量的了解研究，里面的大部分菜品还是有出处的，有很大的可信度。对于片中出现的菜品，也有许多人进行了还原，至于到底如何，可能需要自己尝试过才知道。
值得大家看一看！
《中华小当家》讲述的是中国的美食文化历来举世无双，为世界称颂。中华一番的故事是从西南四川省驰名的菊下楼的继承权争夺开始的。当中无数的菜品你可还有印象，都吃过吗？小编来列举几道你看看！
宇宙大烧麦
宇宙大烧麦是刘昴星创造的菜，巨大无比的烧麦要把整只猪都放进去。现实中到没有这么大，但是也能还原模样和做法。
梅子炒饭
梅子炒饭是小当家为知府大人特炒的一道开胃炒饭，炒饭中加入了梅干，是会发光的酸甜炒饭。开胃的炒饭十分罕见，但实现种种实物图看起来好美味啊！
升龙饺子
饺子怎么能动起来的？这是利用面皮膨胀程度的原理让饺子动起来的。饺子配龙头，这也能还原出美食，厉害！
云龙炸虾
看似动漫的食物虚幻，实则都是来源于生活，好了，小编今天就先介绍这几道，喜欢的话关注小编，还可以在评论区留言哦！
大家好，我是动漫领域爱好者，对于动漫方面的问题我经常回答，我热爱答题，也很希望能够帮到你们，我喜欢解答问题，也很高兴能帮到你们，希望你们以后也能从事着动漫方面的工作。希望你们喜欢我的回答，喜欢的也可以关注我：
吃货们来咯，片中出现的有名字的料理就有黄金炒饭、奇迹彗星炒饭、镇魂面、八宝面、野味面、龙须面、海鲜面、***面、变色龙小面碗塔、墨鱼汁炒米粉、彩虹粥、凤凰翡翠饺子、铁球煎饺、火焰饺子、冕顶饺子、鸡冠饺子、虾仁饺子、巨龙饺子、升龙饺子、原味水饺、特制七色饺子、四神海鲜八宝包子、黄金开口笑包子、黄金比例烧卖、宇宙大烧卖、猫耳朵、神秘锅巴料理、炒青江菜、什锦蔬菜、凤凰水晶、魔幻麻婆豆腐、大魔术熊猫麻婆豆腐、青椒肉丝、甜味增酱汁烤鸡、耗油炒鸽肉、炸凤尾虾、云龙炸虾、海龙锅、宝山飞龙锅、新奇生鱼片、什锦蔬菜红烧鲷鱼下巴、特制清蒸鲷鱼下巴、真鲷大陆图、烈冰鲜鲷山、转生春卷、弹跳甲鱼汤、七星破军生墨鱼片、芙蓉蟹、蟹斗、新中华满汉全席。
剧情非常紧凑。一开场就主角刘昴星的母亲阿贝师傅的曾经的***绍安来菊下楼砸场子，想接管菊下楼，昴横刀杀出，李提督要他们比试麻婆豆腐，昴稍微崭露头角就获胜了。昴由李提督推荐去广州阳泉酒家学习。广州饺子大会时，副总厨及第师傅遭人暗算受伤，昴临危受命，赢得了比赛。李提督又建议昴去参加特级厨师考试，经过两轮比试做面条，最终昴和兰飞鸿都成为了特级厨师。然后刘昴星周游各地学习，赵梅丽也跟去了，路上还收了个***冒特级厨师（一集之内就被揭穿）的四郎作徒弟。
镇魂包子
又叫四神海鲜八宝包子，是面点王罗根制作的包子，面皮是他们家祖传的千年老面，而馅料则是用八大海鲜，这所谓八大海鲜，指的是鱼翅，海参，鱼肚，淡菜（干贻贝肉），干贝（干扇贝肉），鱼唇，鲍鱼，鱿鱼，每一样都是非常名贵豪华的珍品，做好之后，用砂锅去蒸，包子有四种颜色，并刻上青，白，朱，玄，代表的是中国的四神兽:青龙，白虎，朱雀，玄武。
宇宙大烧麦
小当家制作的超级大点心，特点是大，小当家把一整头猪包在里面，但[_a***_]的部位排列却很清楚，没有把全部猪肉都混在一起，因此可以很清楚的品尝到整只猪的美味。
升龙饺子
小当家在广州时和饺子兄弟比赛制作的料理，用虾头制作成龙头的形状，饺子皮是用燕麦皮和小麦制作的，里面的料，则是用一整条大虾制作而成的，因为饺子皮的关系，当饺子皮遇到蒸汽就会膨胀，然后饺子就会立起来，看起来就像升龙一样，不仅造型有趣，而且也非常的好吃啊。
《中华小当家》动画版本于19***年发行播出。在日本和台湾地区都有很高的人气，是美食题材***的鼻祖之一，中国的美食文化历来举世无双，为世界称颂。日本***家小川悦司对中国文化尤其是中国功夫非常崇拜。他非常喜欢吃中国菜，于是找来许多有关中国菜的书来看，后来创作了***作品《中华一番》。
故事是从西南四川省驰名的菊下楼的继承权争夺开始的。其内容描写的是四川省的年轻厨师刘昂星在李提督的推荐下到广州阳泉酒家修行学习厨艺，获得（动画版界最高地位）资格，结交许多对于厨艺有志一同的朋友，及最后与“黑暗料理”对抗过程。
可口美食在中国可谓是数不胜数，全国有名的小吃准让你流连忘返，《舌尖上的中国》就是将各种美食介绍的让你对中国大开眼界。
一道美味可口的饭菜，离不开厨师的刀功、火候的掌握，烧菜时下调料的顺序，对每一道菜也必须了解，火大了容易过老，火小了容易过生，食客对每一道菜也十分讲究，所以厨师就是酒店的招牌，做的菜好吃与否，直接影响着酒店的生意。
《中华小当家》里的镜头，有的地方有点太夸张了，不过里面做的菜很符合中国厨师的标准，不断的创新挑战各路高手，也符合厨师的做菜的精神，中国上下五千年，唯有美食能拴住你的胃。
中餐到底有几大菜系？各有哪些名菜？
中餐大致分为大菜系，分别是鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系。
川菜系有名菜单：回锅肉、毛血旺、麻婆豆腐等。
闽菜系有名菜单：佛跳墙、客家生鱼片、海蛎煎（蠔仔煎）、白斩河田鸡、醉排骨等。
苏菜系有名菜单：软兜长鱼、南京盐水鸭、水晶肴肉、叫花鸡等。
徽菜系有名菜单：红烧果子狸、一品锅、黄山炖鸽、方腊鱼等。
作为从事厨师多年的我来回答一下这个问题，以下回答是个人就事论事，不接受反驳。
说到最受欢迎的菜系，湘菜排第一，其次是川菜，粤菜。相信很多人会不赞成我的观点，但是不赞成的同时，我希望大家多出去走走 多看看，现在外面的湘菜馆是不是远远超过其他的菜系的菜馆，至于那些个鲁菜，浙菜什么，几乎看不到。我不是排斥任何菜系，因为每个菜系都有各自的特色，也可能很多菜系的制作成品会超过湘菜，川菜，但是我觉得最受欢迎，最被大众所接受的才是最好的菜系。
中华民族历史悠久，中国文化博大精深，饮食由人类最基本的生存条件上升至一种文化，在这片广袤的土地上源远流长。
早在1000多年前的北宋时期，中国各地的饮食已经有了区别。沈括《梦溪笔谈》中记载：“大抵南人嗜咸，北人嗜甘。鱼蟹加糖蜜，盖便于北俗也。”在当时，中国的口味主要有两种，北方人喜欢吃甜的，南方人喜欢吃咸的，跟现在正相反；当时中国没有现代感觉的“辣味”，因为辣椒在明代才传入中国。
至南宋，北方人大量移民南方，并将甜的口味带过来，逐渐形成南方地区的主要口味。同样，这一历史时期北方的饮食文化，也受到契丹、女真、蒙古等民族的影响，口味偏咸了。
到了明代末期，中国饮食已有京式、苏式和广式之分；京式偏咸，苏式、广式则偏甜；这是菜系的雏形，至清代趋于成熟。
清代中期，川菜已经形成。清末形成鲁、淮扬、粤、川“四大菜系”。鲁菜属于京式菜系，因为山东菜系的影响力大于北京菜系，所以往往以鲁菜为代表；淮扬菜属于苏式菜系，因为苏州菜系主要流行于淮扬地区（注：淮河与扬子江的下游地区）而得名。
民国开始，中国各地的饮食文化有了相当大的发展。淮扬菜分为苏菜、浙菜和徽菜，粤菜中分出个闽菜，川菜中分出个湘菜，这就形成了盛行于今的中国的鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜“八大菜系”。“八大菜系”代表了各地色、香、味、形俱佳的传统特色烹饪技艺。
