大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清明后不吃肉的菜谱大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍清明后不吃肉的菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
清明菜没糯米怎么做？
这样做小饼既简单又方便，不用放任何调味料。既保留了清明菜本身的清香，再加上米饭的清香，吃一次就可以念念不忘。
我来说一说它的做法。
像我们平时做饭一样，把米饭蒸或是在电饭锅里煮，米饭快熟时提前五分钟下入清明菜和米饭一起蒸。这样米饭熟的话清明菜也熟了。也可以单独把清明菜蒸熟。
传统的做法是把米饭和清明菜一起放在那种大石头的石臼里一起捶打，这样做就可以把清明菜和米饭的清香充分融合。
现在呢，我们可以用简便的方法，我们可以把米饭和清明菜一起放在案板上剁碎，剁细一些最好。
剁出来以后就比较的粘，剁好以后手上沾凉水。把米饭菜团捏成自己喜欢大小的饼状就可以啦！
还有一种办法就是用搅拌机，这样就方便多了。用搅拌机要少量米饭先尝试，因为米饭搅碎以后特别的粘稠。如果机器功率小的话，可能会卡死机器。
用米饭和清明菜一起做的小饼，不用放任何的调料。直接上锅煎一下或者烤着吃都可以。
大家好，我是口天福，很高兴我来回答这个问题。
据我个人所知，清明草大多数都是生长在南方的，以至于很多人都认为清明草只能做糯米做的糍粑，可以和糯米粉或者做甜的，咸的口感，不管是蒸着吃还是炸着吃，都是很美味。
还有大家不知道的也可以跟面粉一起做呀，用面粉做的话，就是放上酵母粉，不管是做煎饼还是做韭菜盒子，还是油炸都是可以的.
视频加载中...清明草，不但口感好，吃了对我们人身体上有很高的价值的. 在此我想说，只要大家有认识清明草的，***撷回家制作美食吧，绝对能让你口感有很大的食欲，咸甜可口都可以制作，现在在外地工作，很难吃上它，希望认识他的人不要错过哦！
上次是我的回答，感谢大家收看以及评论，让我们大家都知道它的好处，以及价值吧！
问：清明菜做粑粑，要是没得糯米的话，该啷个办啊？
可用糯米之外的食品用料来代替，也可以将清明草阴干打成清明草绒，留到有糯米时再做粑粑吃。
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春分已过，清明在望。清明草早已不顾春寒而长满田间地头，一片片的惹人爱。割猪草的人也舍不得把它当猪草而割来喂猪，而是趁着割猪草时掐来单独放一边，以便带回家做美食，发挥清明草野菜的作用。
清明草又叫清明菜，是菊科鼠麴草，一年一生，是一种普及极其广的野菜，但几乎没人摘来直接卖，而是做成美食来卖。清明草可做成草草粑和青团，草草粑是刺楸这边的做法，是将清明草本身融入到粑粑里，而青团更多的则是利用其来染色。以下是草草粑与青团的照片，大家可以看看两者有何不同。
不管是做草草粑还是青团，清明草都离不开糯米，因为具有粘性的糯米是美食糕点的常用原料。那如果没有糯米，清明草该如何做美食呢？其实不用怕，刺楸自有妙计。
一、买粑粑粉代替糯米
以前在农村做粑粑和其他小吃都要自己动手加工，特别耗时费力，而如今的人把生意做到了极致，什么都可以买到，做美食变得简单方便了。例如，以前做凉糕要用石磨把大米磨成米浆，做冰粉要用冰粉籽搓，而现在可以买到现成的调制粉，烧开水冲调就能做出凉糕和冰粉了。
与凉糕和冰粉，以前做叶儿粑也要用石磨把糯米和大米磨成米浆，而现在也能买到现成的叶儿粑粑粉了。这个叶儿粑在刺楸这里又叫猪儿粑、鸭儿粑，所以粑粑粉也叫猪儿粑粉、鸭儿粑粉，市面上也有好几个个牌子。
由于好些美食都是糯米做的，所以粑粑粉就可以用来做其他美食，比如南瓜饼、红苕饼，自然可以用来做清明草粑粑了，买时不要买到与叶儿粑粑粉类似的汤圆粉了。
二、阴干制成清明草绒
与艾绒类似，同科的清明草也可以制作成绒，将鲜嫩的清明草去掉杂质阴干，干燥后粉碎成绒，尔后密封包装。等到有糯米了再把清明草绒取出混匀到糯米粉中，做出的草草粑可与新鲜清明草做出的媲美。
以上就是刺楸对清明草没糯米时该如何做的看法，如果觉得回答得挺好的就点个赞，并顺便关注一下吧，谢谢。
清明菜没糯米怎么做？让我来回答吧！可以做成社饭（方言）[呲牙]，有点象菜饭。
1、准备清明菜约1斤，大米2斤，五花腊肉丁半斤左右，豆腐干半斤。
2、把清明菜洗干净焯水沥干，切碎末，大米洗净，最好用柴火灶煮饭，做出来香，把米放入锅中，五花腊肉丁也下锅（腊肉带咸味就不需放盐），倒入水没过大米，盖上锅盖，十五钟后再放入清明菜，豆腐丁一起搅拌均匀，盖上锅盖小火闷煮至熟。
3、一锅香喷喷的清明草社饭就做好了，没菜也能吃上二碗，特别好吃，锅巴更美味，喜欢的朋友可以试试。
到此，以上就是小编对于清明后不吃肉的菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于清明后不吃肉的菜谱大全的1点解答对大家有用。
