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肥肠是个好东西,有几种做法?
肥肠是个好东西?
回答是肯定的。
肥肠是中国比较传统的抢手食材,价位不低,能制作成多种口味的美味佳肴。让消费者喜闻嗨吃!
具体做法上有烧、炖、爆、卤、炒、蒸等多种做法,总体北淡南辣,东甜西麻。
红烧肥肠,肥肠血旺,爆炒肠头,水煮肥肠,青椒肥肠,粉蒸肥肠,凉办肥肠,肥肠毛血旺,卤肥肠,泡椒肥肠,干锅肥肠等等……
其它做法,比较受欢迎的有:
肥肠虽好,但在当现代活中也是令消费者十分矛盾的美食。因为肥肠属动物内脏,含胆固醇较高,肥胖之人不宜食,不宜多食或不宜常吃。
大家好,我是美食领域的作者锦绣v山东,我来说说肥肠及肥肠有那些做法,肥肠又名猪大肠、猪肠。猪肠是用于输送和消化食物的,有很强的韧性,并不象猪肚那样厚,还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头,它们的脂肪含量是不同的,小肠最瘦,肠头最肥。猪大肠适于红烧、烩大肠、卤大肠、炸,干煸如“浇大肠段”、“卤五香大肠”、“炸肥肠”、“九转肥肠”、“炸斑指”等。我来说说红烧大肠::准备
材料:猪肠,姜,大料,花椒,砂糖,干辣椒,蒜片,老抽,盐,豆瓣酱,葱头。
做法步骤
1、小肠洗净后,用剪刀剪成2厘米左右的段,锅里放几片姜、一个大料、一小把花椒,用开水焯一遍,去除异味,锅开5分钟捞出,水倒掉;
2、油锅烧热,小火放砂糖炒糖色,放入小肠、姜、干辣椒、蒜片、老抽、盐、耗油翻炒,加入两杯水,盖锅盖把小肠焖熟。大约30分钟左右。这时出锅的小肠已经能吃了;
3、再次把炒锅放少量油烧热,放入一勺豆瓣酱翻炒,然后放入小肠,加入葱头块、小辣椒块快速翻炒出锅。红烧大肠就做好,开吃吧!
大家好,我是球球,很开心回答到这个问题。
肥肠真的是个好东西,它又叫做猪大肠。做法有很多种,例如尖椒肥肠、肥肠面、干锅肥肠、溜肥肠、干煸肥肠、香辣肥肠、爆炒肥肠等等,真的超多种,我比较喜欢吃干锅肥肠,下面就说说这道菜的做法。
1、准备好以下食材,把猪大肠煮熟,然后把猪大肠切段,再把葱切段,姜切片,大蒜切段,干辣椒和青椒小米椒切段,香菜切碎,洋葱切片,土豆切片。
2、热锅倒油,把土豆放下去小火煎到两面金黄,再捞出备用,再把洋葱煎一下捞出沥干备用,再把焯过水的木耳煎一小会捞出沥干备用,再下入青椒小米椒翻炒一会捞出备用,然后下葱姜蒜干辣椒翻炒,炒出香味
。
3、这个时候把肥肠放入,加一勺料酒,一勺老抽,两勺生抽,适量盐和鸡精(超喜欢鸡精)和白糖,开大火翻炒到变色,然后把前面所有备用的材料放进去,一切翻炒到入味,出锅前撒几粒白芝麻,增加香味。
然后就出锅,这一锅可以吃很多碗饭哈哈哈。
肥肠做法有很多种,蒸肥肠,火爆肥肠,饨肥肠,干锅肥肠,炸肥肠......。今天我交大家最简单的做法“干锅肥肠"。
食材准备:肥肠,辣椒,洋葱,黄瓜。
配料准备:菜油,郫县豆瓣酱,盐,花椒,独蒜,香叶,八角,桂皮,生抽,姜,蚝油。
笫一部:将肥肠用面粉加菜油清洗干净,我一般会把肥肠内外翻过来清洗十几遍,记住先焯水,在用清水加八角,桂皮,香叶,姜,料酒煮半个小时捞出切段。
第二部:将辣椒切段,洋葱切丝,黄瓜切长条备用。
第三部:起锅烧油,待油温升高加郫县豆瓣酱,花椒,盐,生抽,倒入肥肠干炒2分钟,加香叶,八角,桂皮一起翻炒,加蚝油,葱段,大蒜,加辣椒,洋葱,黄瓜继续炒5分钟,加少许水焖煮3分钟就可以出锅啦。
感觉这种做最好吃!
干锅肥肠的用料
肥肠 500克洋葱 50克青椒 50克蒜 20克香菜 10克红辣椒 5克芝麻 适量油 0.5勺一品鲜酱油 1勺蚝油 1勺糖 1勺盐 1匙味精 0.2匙花椒 3克大料 3克
干锅肥肠的做法步骤
步骤 1
猪大肠买的是已经煮熟的回来清洗干净焯水后冷水冲洗沥干水份备用
步骤 2
猪大肠切除小段
步骤 3
锅中倒入油烧热放入花椒、大料、糖、蒜爆香
爱上一个有家庭的女人,该怎么做才正确?
你爱上一有夫、有孩子、有家庭之妇,你说你该怎么办?!换一个位置考虑一下,你会有什么感受?你和你老婆没离婚之前,有一个男人爱上你老婆,并与你老婆相好,你还爱着你老婆。正如你所说的,他们好到在一起了,你会是什么感受,你会怎么想,怎么做?你希望对方怎么做?
女方之所以闹离婚,或许就因为你,你在中间插一脚,你启不是成为一个男“小三”了?你与一个有夫之妇睡在一起了,是通奸,破坏了别人的家庭。从道德,法律的角度讲都是你的错。你[_a***_]应该退出,停止不正常关系。但如果那一天女方离婚了,你们爱怎么样就怎么样,那是你们的权利。但在未离婚之前,你没有破坏别人家庭的权利。你不能拿女方爱你,愿意跟你在一起为理由。
谢谢邀请。
爱上一个有家室的女人应该怎么办?我觉得作为男人,从心里爱谁都没有问题,但不能在现实生活当中表现出来,这既是一个人的自制力问题,也是一个道德底线问题。
爱分两种(我们这里只讨论异性之间爱情),一种是精神上的爱,一种是生活中的爱。对于精神上的爱只能埋藏在自己的心里,她没有任何局限,你可以爱任何一个人,也可以爱更多的人,都无所谓,因为那永远是你心里的秘密,它所给予的,也仅仅限于精神上的。而生活中的爱则不同。它是需要表现出来的,是需要实际行动的,所以这种爱你只能给予那些没有家室,符合被爱条件的人,这不仅仅是道德的底线,也是法律的底线,毕竟我们是一夫一妻制的国家,这个鸿沟我们是不能逾越的。
所以说如果你爱上了一个有家室的女人,如果仅仅是一种精神上的爱,那么还没有问题,但如果上升到生活中的爱,那么就不允许了,作为男人应该约束好自己的行为,打消这个念头,这既是尊重自己,也是尊重别人,更是尊重法律,很简单,因为你没有爱她的权利,至少说是没有生活中爱她的权利。
不知道我的看法是否满意,欢迎评论
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