海鲜大餐14道菜谱大全,海鲜大餐14道菜谱大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜大餐14道菜谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍海鲜大餐14道菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 夜宵海鲜大餐哪一道是你最爱？
2. 海鲜大餐怎么做？

夜宵海鲜大餐哪一道是你最爱？

很高兴回答你的问题

夜宵海鲜大餐当然最爱小龙虾啦

吃的满嘴是油，手套都懒得戴了，嘴里辣到麻木时喝一口冰啤酒🍺味道绝了

小龙虾营养成分和海虾相当，都是高蛋白、低脂肪

而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的，宜于人体吸收。

简单说一下麻辣小龙虾做法

1.将蒜切片，小葱切葱花，大葱切片，青椒、红椒切块。

2.小龙虾去虾线、虾头，然后清洗干净。

3.油烧至5成热，放入小龙虾，炒至红色盛出待用，锅中留底油。

4.放入豆瓣酱、蒜片，葱片、干辣椒，桂皮、香叶，花椒炒香。

姜葱炒花蟹

主料：花蟹

调料：葱、姜、干蒜头、香菜、生粉

烹饪方法

1.花蟹洗净，取出蟹盖，去肺腮，翻面，刷洗腹部再撒点生粉。

2. 吸去表面的水份，撒少许鸡粉。

3.放油爆香葱，姜，蒜片，加入花蟹爆炒， 盐+水1/3碗调味。

5.猛火闷煮，撒上红辣椒，待汁收干捞起，撒上葱花，香菜即可。

铁柱认为啊，夜宵的海鲜大餐还得是霸主【海鲜大咖】，今天铁柱跟大家分享下我的秘制海鲜大咖的做法，是用【蒸】的做法，更健康，无需烤箱，也无需太难的技巧，只要调好酱汁就基本OK

1.先准备食材，贝类先放在盐水里让其吐干泥沙，金针菇切好洗干净，龙口粉丝提前放水里泡软，鲍鱼开花刀备用，大虾去虾须、虾线，清洗干净备用；姜、蒜、小米椒切沫备用

2.起锅烧水，放姜片将贝类焯水（焯水时间不宜过长）

3.将泡好的粉丝剪段沥干水分铺在盘子里，平铺上金针菇，在铺上海鲜

4.酱料配方：盐3克 鸡精3克 沙茶酱1茶匙 海鲜酱油20ml 蒜泥 小米辣少许，搅拌均匀淋上去，蒸10分钟左右

5.另起锅烧油放入适量蒜末、小米椒煸香，蒜末炒制金黄加入适量生抽 海鲜酱搅拌均匀，大火烧热淋到蒸好的海鲜上

6.撒上香葱～香菜出锅就可以了

谢邀～希望我的回答能够帮到你～

我是美味三千，在探索美食的道路上，像风走了三千里～

海鲜产品天然营养，美味三千(不好吃打我系列)给大家分享两道最全最鲜拿手爆品秘方：

至尊王者海鲜拼盘

原料：

生蚝，小肉蟹，大明虾、蛤蜊、鲍鱼

调料：

海盐，自制海鲜蒜辣酱(后边有详细做法)，自制海鲜汁(后边有详细做法)，胡椒粉

做法：

1、鲍鱼、生蚝刷洗干净、撬开；小肉蟹洗净后去掉蟹壳；大明虾剪去长须，入细流水中冲洗干净；蛤蜊冲净泥沙，入沸水焯至开口；将处理好的原料依次摆入垫海盐的托盘待用。

海鲜大餐怎么做？

黄花鱼 2条 、 茄子、青椒、香菜 、 花蛤 、 牡蛎、螃蟹、扇贝 、 龙虾

烹饪步骤

步骤1/5

清蒸牡蛎、河蟹、扇贝，搭配三和油（醋、酱油、香油、蒜末）

步骤2/5

蒜蓉粉丝龙虾：龙虾***，劈成两半；粉丝经水泡软后摆在盘底，放上龙虾，抹上蒜末，放入蒸锅；蒸熟后淋入蒸鱼豉油。

步骤3/5

红烧黄花鱼：把鱼煎至两面金黄，放入葱姜蒜酱油醋盐白酒等进行炖煮。

到此，以上就是小编对于海鲜大餐14道菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于海鲜大餐14道菜谱大全的2点解答对大家有用。