王刚的菜谱大全炒肉,

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于王刚的菜谱大全炒肉的问题，于是小编就整理了2个相关介绍王刚的菜谱大全炒肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 王刚炒肉片正宗做法？
2. 王刚青笋炒肉家常做法？

王刚炒肉片正宗做法？

1/7 准备食材



2/7 青椒切片待用



3/7 猪肉切片待用



4/7 切好的肉片放适量蚝油、酱油、糖淀粉、少许水拌匀腌制15分钟



5/7 锅里热油放入肉片炒至变色



食材

 40克圆椒· 30克红椒· 100克瘦肉· 80克马铃薯淀粉· 各少许姜片、葱碎、蒜末· 5毫升料酒· 2克盐· 2克鸡粉· 3克白糖· 4毫升水淀粉. 3毫升芝麻油· 4毫升生抽· 食用油适量

做法

1 洗好的瘦肉切片，再切粗条。

2 洗净的圆椒切开，去籽，切成小块。

3 洗净的红椒切开，去籽，切成小块。

4 瘦肉段装入碗中，加入适量盐，放入料酒。

5 加入少许清水，放入马铃薯淀粉，拌匀。

6 淋入适量食用油，再次拌匀，腌渍10分钟。

7 热锅注入适量食用油，烧至六成热。

食材准备

　　材料：五花肉(350克)、青椒(3只)、红椒(3只)、葱花(1/2汤匙)、蒜末(1/2汤匙)、姜末(1/2汤匙)

　　腌料：海天金标生抽王(2汤匙)、生粉(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、油(1/2汤匙)、白胡椒粉(1/6汤匙)

　　调料：油(2汤匙)、香醋(1汤匙)、海天金标生抽王(1汤匙)、黑豆豉酱(1/2汤匙)、香油(1/3汤匙)

　　制作步骤

食材明细

猪上肉、攸县香干、红辣椒、香葱、大蒜、生姜、郫县豆瓣、老干妈豆豉、海天一品鲜酱油、料酒、花生油、鸡粉。



1、将猪肉洗净去皮后切成薄片，用料酒、半汤匙酱油腌制。



材料：

子姜2根，五花肉200g，料酒2茶匙，酱油3茶匙，大蒜3瓣，香菜2根，郫县豆瓣1茶匙，花椒，辣椒少许，油1茶匙

做法

1. 五花肉切薄片，放置酱油和料酒腌制5分钟，姜丝切好备用，

2. 锅内烧热，放入腌制好的五花肉下锅编油，炒至二面金***，捞出备用，加入一茶匙油放入豆瓣花椒辣椒，子姜，下锅扁炒

王刚青笋炒肉家常做法？

食材：

莴笋、精肉、木耳、生姜、大红椒。

莴笋炒肉四川家常王刚做法:

1、先把莴笋外皮用刀削去，再把削去的莴笋先切段再切菱形片，然后用清水洗干净备用。再把生姜切片，大红椒两头切掉去籽切斜片，再把精肉切片，干木耳用温水泡软，

2、把切好的肉片放入盆中洗干净，控干水分后加入少许盐、料酒、一个蛋清，用手揉捏均匀，再加入少许生粉再次揉捏均匀，最后在上面封上一层色拉油，静置半个小时腌制入味，放色拉油的目的是为了等会滑肉片时不会粘锅，

食材：去皮青笋200克，梅花肉100克

腌肉调料：黄豆酱油5克，黄酒5克，淀粉适量

碗汁调料：黄豆酱油8克，黄酒15克，清水20克，糖2克，醋1克，香油1克，胡椒粉少许，淀粉适量

其它调料：小葱和蒜适量，干辣椒若干

做法

材料：五花肉100克，茨竹笋200克，食用油、盐、姜、蒜、剁椒，味精适量。

1、五花肉洗净切成薄片备用。

2、把买回来的熟茨竹笋放水里漂洗干净，然后切成小段。

3、炒锅上火，倒少许油润润锅，放入五花肉煸炒出油

4、五花肉煸出油后，放入姜蒜炒香。

5、放入一匙剁椒炒香。

6、放入茨竹笋翻炒一会。

7、调入适量盐和少许味精翻炒均匀即可出锅。

到此，以上就是小编对于王刚的菜谱大全炒肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于王刚的菜谱大全炒肉的2点解答对大家有用。