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本文目录一览：
- 1、西式面点其他常用原料
- 2、西餐早点大全各种做法
- 3、做意大利面都需要哪些食材?
- 4、西餐常用的食材有哪些?
- 5、各种西式早餐的做法
- 6、西式自助有哪些食物特色
西式面点其他常用原料
猪油--由猪之脂肪所提炼的，在烘焙产品中也可用于面包、派以及各种中西式点心中。液体油--油在室内温度（26℃）呈流质状态的都列为液体油，最常使用的液体油有沙拉油、菜子油和花生油等。
中式面点一般使用植物性油脂，如花生油、菜籽油等，以及各种馅料，如豆沙、芝麻、肉类等，口感丰富；而西式面点则多使用乳品、蛋类和糖，如鲜奶油、巧克力、椰子等，口感相对单一。
奶油：奶油是从牛奶中提取的脂肪，具有浓郁的奶香味，是西式面点的高档原料之一。奶油的种类和用量可以根据不同的面点品种和制作需求进行调整。
西式糕点简称西点，是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高，味道香甜而不腻口，且式样美观，因而近年来销售量逐年上升。
烹饪西式面点的.方法：pancake西式煎饼 材料 面粉，鸡蛋，胡萝卜，葱花，黄油，火腿，蘑菇，淀粉，牛奶，洋葱，调味奶油 做法 鸡蛋、牛奶、火腿丁、面粉、胡萝卜屑、葱花、少许盐、水，调均成面浆。
西式面点中式做法 奶油长生卷 主要原料 花生酱，白脱油，糕胚材料比例：蛋：面粉：糖：水：色拉油：乳化剂=1：0.5：0.1：0.15：0.06。
西餐早点大全各种做法
把拌好的面糊倒入纸杯、1/2至2/3满。1放入预热好的烤箱、 烤箱中层、上下火、185℃、约30分钟、 温度和时间仅供参考、试模具大小及烤箱实际情况调整。
三明治。1，两个鸡蛋加一勺炼乳，搅拌均匀。2，吐司片铺在烤盘上，刷一层蛋液，铺上芝士片，火腿片，挤上沙拉酱，放一片生菜，最后再盖一层吐司。3，最上面的吐司刷上蛋液，反复多刷几次，让其变成金***。
烤面包配黄油和果酱：这是一种非常典型的西餐早餐，通常使用新鲜烤制的面包，搭配黄油和各种口味的果酱。 煎蛋和烤肠：煎蛋和烤肠也是西餐早餐的常见菜品。
西餐早餐有三明治、法式吐司、西多士、糯米鸡肉卷、干果类。三明治 三明治是一种西式早餐，常见的三明治有火腿三明治、鸡蛋三明治和生菜三明治等。
做意大利面都需要哪些食材?
1、将意大利面、串肉、鲜香菇依序盛盘。 意大利面的制作方法 这是我在SOHU的BBS上看到的 非常简单方便，适合单身人士。
2、将食材洗净后，洋葱、胡萝卜、西洋芹切末，备用。 在深锅内煮沸清水，放入盐、橄榄油、意大利面，约煮7分钟，捞起后，淋少许橄榄油（不要冲水），稍加搅拌。 平底锅加热，以橄榄油拌炒牛绞肉，炒至呈金***。
3、下面介绍一道意大利面： 需要的食材：意大利面、番茄、猪肉末、番茄酱、洋葱、青椒、盐、黑胡椒、小葱、食用油、料酒、淀粉、酱油。 步骤： 烧水煮面的[_a***_]将肉末里加入盐、料酒、淀粉腌一下，西红柿去皮切小块，洋葱切丁。
4、制作步骤： 准备食材，将洋葱、大蒜、香肠、番茄等食材切成小块，将牛肉和鱼肉切成条，虾仁用盐和黑胡椒腌制。 在煮沸的水中加入盐，放入意大利面煮3-6分钟，直到熟透，捞出备用。
西餐常用的食材有哪些?
1、牛排，或称牛扒，是片状的牛肉，是西餐中常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烤制为主。鱼子酱，又称鱼籽酱，鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品。在波斯语中意为鱼卵。
2、红菜头也叫甜菜根，外形得酷似大萝卜，是天然的色素，可用于烘焙食物的着色剂；也是天然的甜味剂，是制作白砂糖的主要原料。低调的甜味、靓丽的色彩，赋予红菜头极强的可塑性，是非常百搭的基础食材。
3、酪梨，就是牛油果，是西餐常用的食材之一，多半会和其他的食材酱汁一起扮成沙拉，要特别注意，一开始外皮是绿色时，果实的味道会涩，需要放一段时间，直到其变成淡的咖啡色，或轻摇可以感觉到籽的摇晃才可以吃。
4、常用食材 平时生活聚会，大家会走进西餐店里，都会先点一道开胃菜，开胃菜种类有很多种，一般都是鱼子酱和鹅肝，之后会给自己点一碗西餐汤，再加上牛排，最后会以一碗蔬菜沙拉作为甜品结尾。
5、头盘：开胃菜，有冷、热之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等，很有风味与独到特色。汤：分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤四大类。
6、牛排 牛排，或称牛扒，是片状的牛肉，是西餐中常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烤制为主。
各种西式早餐的做法
1、材料：黑米吐司5片、土豆1个、鸡蛋1个、苹果半个或1个、沙拉酱适量、盐、白胡椒粉少许。做法：土豆洗净，去皮切厚片，土豆片用水洗净一下，再取来小汤锅，注入适量清水，放入土豆片和洗净的鸡蛋，把两样一起煮熟。
2、煎香肠煎香肠是一种简单易做的西式早餐。所需材料只有香肠。制作方法如下： 在平底锅上加热一定量的食用油，待油温适中后，放入香肠。 不断翻动香肠，直到两面都煎至金***即可。
3、煎蛋三明治 材料：-2片面包 -2个鸡蛋 -1片火腿 -1片奶酪 -盐和黑胡椒 -黄油 步骤：在平底锅中加入黄油，加热至融化。打两个鸡蛋，加入盐和黑胡椒，搅拌均匀。将鸡蛋倒入锅中，煎至两面金黄。
西式自助有哪些食物特色
1、甜品。西餐的甜品是主菜后食用的，可以算做是第六道菜。从真正意义上讲，它包括所有主菜后的食物，如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等。7）咖啡、茶。西餐的最后一道是上饮料，咖啡或茶。喝咖啡一般要加糖和淡奶油。
2、自助餐在西方叫做buffet，正规的解释叫做冷餐会，自助餐虽然比吃正规西餐自由些，但也有它的规矩：顺序一般是、汤、热菜、甜点、水果、冰淇淋，如果人多，请排队按顺序取菜。
3、中式自助餐是世欧王庄的招牌，它集中了中式文化的精髓。这里不仅有粤菜、川菜、湘菜、浙菜等传统菜系，还有开胃菜、烤鸭、小笼包、清蒸活鱼等特色美食。在这里，你可以大快朵颐，品尝到最正宗的中式美食。
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