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容易做又好吃的菜有哪些?
【拌杂菜】{减肥瘦身“三高”调养} 原料:菠菜5-8棵;木耳几朵;绿豆芽一把;黄瓜半根;粉丝一把;鸡蛋1个;胡萝卜半根;里脊肉一小块;芝麻;蒜泥; 1、肉切丝,加生抽和淀粉腌制10分钟。鸡蛋打散,摊成蛋饼切丝备用。 2、锅里热油,加葱姜炝锅,把腌好的肉炒熟,加胡萝卜丝翻炒出锅,备用。 3、木耳提前泡发,去蒂洗净,过水焯熟。菠菜、绿豆芽、粉丝分别炒熟。 4、加蛋饼丝与炒好的肉一起加蒜泥和花椒油,按自己口味加调料拌匀即可。
泰汁龙俐鱼
原料:龙利鱼 调料:盐 黑胡椒 干白 泰式甜辣酱 事先准备: 1. 龙利鱼切块,擦干水分;加入适量盐、干白,磨入适量黑胡椒,抓匀,腌制 入味。 2. 鱼块再次擦干水分;锅内热油,加入鱼块煎熟,盛出。 3. 锅内加入少许水,加入适量泰式甜辣酱。 4. 加入适量盐,煮开。 5. 加入鱼块,煮至浓稠即可。 啰嗦几句: 1.鱼块煎制时,等一面煎熟后再翻面,这样就不易碎了。 2.水不必多,少许即可,以鱼块加入后能在几分钟内炖浓稠的量为宜。 3.做这种酸甜口味的鱼,建议使用无骨的品种,吃起来更过瘾。
微波麻辣豆腐——5分钟快手菜 豆腐500g、尖椒100g、姜20g、葱100g、豆瓣30g、食用油15ml、辣椒粉8g、花椒粉2g、大蒜50g、盐2g、蒸鱼豉油5ml、蚝油5ml、黄酒5ml、白糖2g、高汤适量。 1、尖椒洗净切丁、姜、蒜、葱切末,与豆瓣、油拌匀。
2、豆腐切方丁放入烤碗中。
3、把拌匀的调料放入微波炉中叮一分钟,取出倒在豆腐上,撒上盐、花椒粉、辣椒粉、蒸鱼豉油、蚝油、黄酒、糖、高汤,稍微拌一下,放入微波炉中叮3分钟。
1、 将橙和苹果个分成两半,一半榨汁、一半切粒,待用。
2、 煮水锅中加入12毫升的水,文火煮
3、 加入1包柠檬果味茶包
推荐一道早晨吃小米粥的时候的配菜,凉拌包菜,包菜,有时候也叫莲花白,好像还有其他叫法,没关系,反正你知道我说的是叫莲花白的那个包菜就行了。
凉拌莲花白:
1、包菜扒成一片片的大叶子,开水锅里焯水至熟,注意时间不能太久熟了就行要不然就不脆了;
2、焯熟的包菜叶子过凉开水然后捞出使劲攥干水分,改刀切成小片放入盆中;
3、撒点盐、香油、几粒鸡精、花椒油,几粒干辣椒,再泼点热油搅拌搅拌就可以了,也可以直接撒辣椒油。
你好,我是天天都会下厨的奶爸,为你解惑。容易做又好吃的家常菜有很多,我先分享几道常见的家常菜。
一、麻婆豆腐
简单又好吃的菜,我觉得豆腐算一样。并且豆腐的家常做法都非常简单,营养也很丰富,不同的做法能够呈现出不同的味道和口感。我今天分享的是一道川菜——麻婆豆腐。
在家里很容易就能做出来,用到的调料基本上家家户户都有,只需要买块豆腐和小葱回家即可。
红烧鲫鱼也是一道非常简单的家常菜,味道鲜美又下饭,招待客人啊最好不过了。相对于麻婆豆腐,红烧鲫鱼烹饪的时间要长一点。
红烧鲫鱼比较关键的一步就是最开始的煎鱼,煎鱼之前一定记得改刀,即在鱼的两面轻轻划上几刀,划破鱼皮就可以了,另外需要用吸水纸把鱼表面的水份吸干净,可以避免煎鱼的时候粘锅。
三、拍黄瓜
拍黄瓜是一道深受大家喜爱的凉菜,做法真的非常简单。
黄瓜洗净去两头,用刀背拍碎切成小块,再放上调料汤汁一拌就可以了,几分钟就能搞定这道菜。调料汤汁可以放醋、生抽、蚝油、切点小米辣丁、白糖、盐、蒜水,拌匀即可。当然,也可以直接放点白糖腌制。
写到最后
我为大家分享了这三道美味的家常菜,做法简单又好吃,要是有朋友来家里赶紧做给他们尝尝。
好了,我的分享就到这里,感谢你的阅读。如果觉得我的回答对你有所帮助,记得转发、点赞和关注哦,再见~
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