大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山东家庭聚餐菜谱大全菜单的问题，于是小编就整理了3个相关介绍山东家庭聚餐菜谱大全菜单的解答，让我们一起看看吧。
山东常见的下酒好菜有哪些？
标准山东人，临沂平邑的。
小时候看爷爷喝酒，用锡制的铁酒壶和陶瓷的小酒盅，下酒菜不讲究，都是全家人一块吃的菜。后来酒壶换成茶碗，用稍大一些的碗烫酒，我最喜欢喝烫酒的水，有一股酒糟味。
初中毕业的时候，偷偷的喝扎啤或啤酒。正是天最热的时候，跟同学去夜市，要上一盘猪头肉拌黄瓜，西红柿鸡蛋，喝一杯扎啤，这是埋在我记忆里第一次正式喝酒。
高中的时候暑***在一个回族同学家里喝酒，几乎天天在一起喝。我和***同学两个男生，和一个我暗恋的女生，三个人，下酒菜什么都有，同学父母比较开明，不太管我们。吃的菜忘记了，啤酒用大汤碗喝，一碗就是一瓶半，三人一顿就能喝二十多瓶。
大学的时候，白酒啤酒都喝。周五或者周六的晚上，跟同宿舍的一个同学aa制，去学校周边找个饭店，要上两个菜，一瓶白酒，每人半斤。偶尔同学生日，宿舍聚餐，那就要喝醉了。下酒菜必点老醋花生，老厨白菜，很想回到那时候。
工作后喝酒，一开始不知道留量，第一场酒就喝了很多。慢慢的酒场多了，下酒菜也讲究一些了，但最爱的还是油炸花生米。与同事朋友喝闲酒，花生米，大肠豆腐，土豆丝，再来几个荤菜或素菜。
现在喝的少了，喝酒挑剔，菜挑剔，也挑人。慢慢的没有以前的乐趣。
现在想的，若是回到过去，依偎在爷爷身边，喝烫酒的水，随便什么下酒菜都好。
山东酒桌上副陪带酒词？
副陪常用的提酒词。
第一口一帆风顺，第二口双喜临门，第三口三星高照，第四口四季平安或四季发财，第五口五福同寿，第六口六六大顺，第七口七窍玲珑，第八口八方来财，第九口九九同心，第十口十全十美。
过年山东这边都会在30晚上和大年初一磕头拜年，这是什么风俗？
我就是山东淄博的，我谈谈我的看法。
记得下时侯，每到大年初一，所有男孩子们都是跟着大人出去磕头拜年的，未结婚的女孩子不用，女儿结婚后在婆家那边磕，回娘家也不行磕头。
说是磕头，其实更多就是到长辈那儿问侯一下，送上祝福，长辈人很少有实受了。拜年的时候，年长的走在最前面，年幼的跟在最后，进门先叫对长辈的称呼，一边说着来给磕头拜年，一边弯腰下跪，这时长辈人或其身边的子女要上来拉住了，没有人真让你下跪磕头。最后跟着的最多弯弯腰，做做样子，就过去了。然后落坐，主家递烟拿糖抓爪子花生，互相问候。后一拔拜年的来了，前一拔就赶紧告辞，去下一家。一般男女分开，各自拜各自的。
这几天常看到关于过年磕头的文章，感觉风俗真不一样。首先，我们这很少有直接冲着人磕的，一般是进屋背对着门磕，也几乎没见过有哪个长辈是四平八稳坐那儿实受别人磕头的，既使是亲祖父母、父母、岳父母及其他至亲，也很少见，老早就搀住拉住了。第二，我们这是绝对不允许在屋外磕头的。有的地方在屋外的院子里，甚至在大街上给别人磕头，我们这不让，因为只有家里有人故去才这样做，谁这么做少则让人笑话，重则会让家里老人打的，好像是在咒他们。另外，我们这里家里的女娃不参与磕头拜年，说将来是外姓人。
现如今磕头的更少了，拜年还有，渐渐的年轻人都不磕了，时代变了么。形式大于内容，变下也是应该的。
山东有大年三十晚上和初一早上磕头拜年的风俗，但并不是所有地方都这样，当前主要体现在农村，因为农村一个村庄基本都是本家长辈，磕头拜年表示是对长辈的尊重，是礼节的体现，老祖宗传下来的。都说男儿膝下有黄金，上跪天地，下跪父母，但是在山东地区的确存在过年给同族长辈行磕头大礼拜年的习惯。这种风俗就像过年吃饺子，端午吃粽子是一样的，只不过磕头叩首是肢体动作。或许网络上有很多人不理解为何要如此，特别是南方地区这种风俗几乎没有，其实不用过分的解读，这与寺庙拜佛、***祷告、拜师学艺是一种样的，仅仅是一种礼节风俗。其实详细的磕头拜年方式也分很多种，一叩首还是三叩首都是有讲究的。古代给帝王行大礼是三拜九叩，发展到当前给长辈拜年基本都是一拜一叩。北方当前基本很少存在祠堂，历史运动过程当中祠堂基本都已经拆毁，所以每当到初一凌晨天还未亮之时，男丁便集体出动，挨家挨户给长辈磕头行大礼，即便是六十多岁的老人，只要本家还有长辈，都会磕头行礼。从简单的磕头风俗可以看出，古代对于礼节是十分看重的，或许当前世界文明越来越有趋同性，接受的西方思想越来越多，老祖宗留下的文化反而越来越淡化。这无关于迷信和科学，仅仅就是礼节，就像儒家文化的仁义礼智信一样，不管赚多少钱，不管从事多么体面的职业，对长辈的尊敬不能忘。欢迎关注“地理有意思”留言一起探讨。
到此，以上就是小编对于山东家庭聚餐菜谱大全菜单的问题就介绍到这了，希望介绍关于山东家庭聚餐菜谱大全菜单的3点解答对大家有用。
