大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于14个下饭菜谱大全图片的问题,于是小编就整理了3个相关介绍14个下谱大全图片的解答,让我们一起看看吧。
最下饭的家常菜?
最下饭的菜。白菜,萝卜,大家各有所爱吧,我最爱吃***,多放辣椒,炒的辣辣的,能吃一碗米饭,吃几天别的菜,都该想吃***了,怎么吃都没有吃够,一冬天都没有断过***。
食材:
牛腩500克、番茄2个、食盐勺、桂皮1块、八角2颗、料酒1勺、酱油1勺
做法:
1、把牛腩清洗干净后切成块,然后再放入盆中用清水浸泡半小时,让其充分的释放出血水
2、把番茄洗干净后在底部切上十字刀,然后在锅里烧热半锅水,把番茄放进去汤汁脱皮,然后捞出从切口处剥皮切块
3、起锅,在锅里倒入适量的油,把葱姜蒜倒进去爆香,然后放入桂皮和八角一起炒香
4、把切成块的番茄倒进去一起翻炒均匀,接着倒入没过食材的清水
5、开大火烧沸汤汁的过程中,要记得去除浮沫,然后把加入酱油和料酒、食盐调味去腥
用料:豆腐1块香辣香菇酱2大勺;食用油适量盐少许淀粉少许葱适量;
做法
准备食材。
1.豆腐切小块,我用的是北豆腐。平底煎锅内,倒入适量食用油。放入豆腐块,小火煎制。煎熟一面后,再翻面煎另一面。直至两面全部煎成金黄,盛出备用。
2.锅内留底油,煸香葱花。放入两大勺香辣香菇酱,翻炒出香味。放入煎好的豆腐块翻炒。
食材:
做法:
1.猪蹄焯水后冲净浮沫用镊子把残留的猪毛清理干净
2.热锅下油热后小火下冰糖炒出糖色,入猪蹄翻炒至上色
食材
鸭脚、八角3枚、草果1 个、甘草2块、丁香2颗、桂皮1小段、小茴香1茶匙(5ml)、香叶2片、干辣椒10克(剪成段)、花椒粒20颗左右、老抽1茶匙(5ml)、生抽2汤匙(30ml)、蚝油1汤匙(15ml)、盐适量、糖1茶匙(5ml)、姜片2片、大蒜20克、高汤适量。
做法
1、鸭脚洗净剪去指甲,淖姜葱水,过冰水后剁两半;
2、准备配料,花椒爆香,下姜、蒜、红椒;
3、下豆瓣酱炒出红油,下鸭脚;
4、下生抽、老抽、冰糖、料酒,水差不多盖过鸭脚,大火煮开转小火20分钟,最后大火稍稍收汁,洒葱段出锅。
十大下饭青菜?
红烧冬瓜端上桌的时候,家人常会误认为是红烧肉,因为外观看起来确实很像。咬在嘴里,软烂鲜香,口口生香,很是味美。冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。
凉拌酸辣西葫芦吃法入口酸辣,回味微甜,非常清爽。吃第一口时,就被完全征服。那种西葫芦本有的清甜脆嫩和料汁完美的融化在嘴里,极其开胃。
番茄菜花口味酸甜、制作简单、营养丰富、是一道非常健康的家常菜。
蒸淋茄子吃起来特别清爽开胃。
大锅菜下饭菜有哪些?
大锅菜下饭菜的选择因地域和口味而异,以下是一些常见的下饭菜:
1. 炒饭:将米饭与各种蔬菜、肉类等食材翻炒而成,口感香糯,是大锅菜的经典下饭菜之一。
2. 炸酱面:将豆瓣酱、肉末、葱姜蒜等炒熟后加入煮好的面条中,味道浓郁。
3. 烤串:将各种肉类、蔬菜等食材串在一起,烤至金***,口感香脆,是一道美味的下酒菜。
4. 凉拌[_a***_]:将黄瓜切成丝,加入蒜末、盐、醋等调料拌匀,口感清爽,适合搭配油腻的大锅菜。
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