大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于什么是健康饮食及原因论文的问题,于是小编就整理了2个相关介绍什么是健康饮食及原因论文的解答,让我们一起看看吧。
为什么有人说吃川菜不利于健康?
川菜被有些人认为:不健康的原因昰因为川菜用料多,炒出来的菜不像其它菜系那么清爽。还有麻辣味比较重,大多数人吃了肠胃受不了,特别是麻味在外地人看来是不能接受的,但有些川菜除了麻味是体现不出川菜的特点,其实那些人是误解川菜了,对川菜还不够了解,如果有心慢慢品尝川菜后才能方知里面的奥秘。
1、油大
一碗面上面浮了一层油,火锅的油也非常多,炒菜的油更多。中国的大豆90%是进口的,转基因且不说,你也很难相信川菜馆不重复利用这些油。
2、腊味多,深加工食品多,腊肉、熏肉、咸肉等都是致癌物。四川的食道癌、胃癌等发病率比全国平均水平要高得多。
3、盐多,调料多,味精多,鸡精多。哪怕一碗面,也要放两勺调料。
4、辣椒多
辣味是一种化学感觉,是痛觉,对人体的***性强。如果你问医生有什么忌口,他一定会告诉你少吃辛辣食物。川菜就是辣,还有麻。
5、加工食物时,火太大,烟大,容易产生有害的化学物质。
主要是这种五条,当然四川人会过来反驳,说川菜百味,比如开水白菜。其实啊,开水***也吃的是调料,是吊的汤。
也因为以上五条,川菜的味道不错,很多人爱吃。但如果你查一下人均寿命,就发现四川人也排在全国平均水平以下,而上海北京则排在前面。这与饮食不健康有一定关系。
中国药膳协会提供观点:
川菜,尤其包括成都、重庆等地美食从味道而言堪称第一了!但专业药膳师给我的反馈,这都是要靠各种浓油赤酱的作料调制而成的,对人体养生是非常不利的;
相比,我们再看广东粤菜,在不放各种调味料的前提下,虽然清淡,虽然比不上川菜诱惑,但却保障了养生的价值!
所以,大家知道如何选择更利于健康养生~
(取自微信:哲医论坛)
这个问题本身是为什么加上一个“?”,从最基本的语法上说,是一个疑问句,不是肯定句,而有些自诩为砖家的人把它当成肯定句来回答了,这样的砖家连小学语文都不及格还在这里讲管理健康,讲心理学,我们原谅你。也许可能你也没见过多少真正的川菜,更不要说吃过了,我们又原谅你一次。一个悠久历史的、博大的、深受大众喜爱的菜系,对你这种自我包装了一下的井底之流不以为然,你的鸣叫太过细微。
我还真不知道有人认为川菜不健康,可能是外地看見麻辣吃不惯,受不了于是认为"川菜不健康"!原来我也吃不习惯,后耒慢々适应了一个月不吃个五六次还真过不去!特别是夏天吃得麻辣大汗淋漓,真过瘾!但四五十岁的人就不要吃太辣太麻了,真的!但我不认为川菜不健康。四川地处盆地,水系多,终年潮湿四川人吃麻辣抗潮湿己成共识!西安原来有家四川火鍋店门脸对联很有意《不红不火革命》《不麻不辣不高兴》可見西安人也爱麻辣!
饮食也有文化,用一句话说说你对饮食文化的看法是什么?
所谓文化,实质就是意识形态类的东西,简言之,也就是一种思想,因此,饮食文化,就是饮食思想。在饮食方面存在着地域不同,而有不同的思想;在同一地域,不同阶层的人有不同思想;在同一阶层里,不同的家庭,也有不同的思想;即使同一个人,在不同时期,比如少年与老年,春夏与秋冬,都是有不同的思想的;有美味嗜者和不嗜美味者的区别,更有追求食品形美和唯味至上的区别。说饮食文化,真的思想太过芜杂了倒不如说说一些名菜的历史,以及其蕴涵的思想更为有意义,不过,这就只有大厨配说了,我等不好僭越。
到此,以上就是小编对于什么是健康饮食及原因论文的问题就介绍到这了,希望介绍关于什么是健康饮食及原因论文的2点解答对大家有用。