大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于***家常菜菜谱大全视频的问题,于是小编就整理了5个相关介绍***家常菜菜谱大全***的解答,让我们一起看看吧。
- 最近拍美食视频,不知道做什么菜了,能给我分享下吗?
- 吃大米饭配什么菜最好吃,要简单方便的家常菜,复制的别回答?
- 吃大米饭配什么菜最好吃,要简单方便的家常菜,复制的别回答?
- 为什么私家菜做的好吃?
- 咸鲜复制酱油正宗做法?
最近拍美食***,不知道做什么菜了,能给我分享下吗?
蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、炉猪、炉鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿。
罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂。
烩腰丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝儿、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、锅烧鲶鱼、清蒸甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡。
什锦套肠儿、麻酥油卷儿、卤煮寒鸦儿、熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼骨、熘鱼片儿、醋熘肉片儿。
烩三鲜儿、烩白蘑、烩全?儿、烩鸽子蛋、炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿。
锅烧海参、锅烧白菜、炸开耳、炒田鸡、桂花翅子、清蒸翅子、炒飞禽、炸什件儿、清蒸江瑶柱、糖熘芡仁米。
拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿、糟鸭、糟蟹、糟鱼、糟熘鱼片、熘蟹肉、炒蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜、焖鸡掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、炝茭白、茄干晒炉肉、鸭羹、蟹肉羹。
你好😊很高兴回答你这个问题。我觉得你可以拍拍平常自己在家吃的美食。或者你可以自己研究研究,做一下创新,做做平常没吃过的菜。
你好非常高兴回答这个问题,拍美食***当然就要拍做吃的啦,炒菜,做饭,面食,煲汤统称美食,中国美食无人能敌,品种数不胜数,只能***,无法超越。做菜有煎炒烹炸溜卤蒸拌炝等等做法,拍什么要根据你的饮食特点来定位,如果你生活在四川那就以川菜为主,川菜以辣文明,比如水煮肉片,水煮鱼,宫保鸡丁,麻婆豆腐,鱼香肉丝等等如果你有幸生长在东北,那就拍酸菜炖粉条,小鸡炖蘑菇,地三鲜,红烧肉,尖椒豆皮等等,要有地域特点,在东北还可以按照季节来拍美食,也可以拍你的一日三餐,总之要注意食物的色,香,味,型器的协调统一,用心做,认真拍,镜头下的美食会源源不断,层出不穷!
吃大米饭配什么菜最好吃,要简单方便的家常菜,***的别回答?
大家好,我是小白学美食2019,这个问题可能是因人而异。
我最喜欢吃的就是茄子炖土豆,这两样食材家里基本都会有,最做法也很简单。讲土豆和茄子炖的黏糊一些,里面配的辣椒微辣一些,出锅的时候在撒上一层小葱花,简直是太好吃了,要不是为了控制体重,我至少能吃两碗。
不说了,我要去做茄子炖土豆了,喜欢美食的小伙伴欢迎关注我哦[来看我]
说到下饭的家常菜有很多哦,个人觉得带辣味的就很开胃比如青辣椒,它能变成辣椒炒肉丝、虎皮青椒包肉沫、虎皮青椒炒五花肉片,真的很好吃哦。
如果不爱吃辣的,那就酸甜口味吧。鱼香肉丝酸甜爽口,做起来也很简单。首先准备竹笋、黑木耳、胡萝卜和里脊肉。其次做鱼香汁,准备[_a***_]豆瓣、糖、香醋、生抽、耗油、水淀粉,将它们混合搅拌均匀,口味吃的重还能加点盐。最后热锅烧油,依次丢食材翻炒,接着倒入鱼香汁即可。我一般做给孩子吃,所以没有放辣椒和泡椒,爱吃辣的可以放哈。
还有一个番茄鸡蛋紫菜汤也不错,泡饭吃很美味,做起来超级简单,想味道更鲜美,加点海米就行啦!
配米饭的菜太多了,洋葱炒鸡蛋.土豆丝.黄豆酱炒虾米.炒榨菜.西红柿炒鸡蛋.酱油鸡蛋.等等。在简单点其实还有酱油拌饭在加点猪油更好吃。小时候就这样吃 非常好吃😋以前不会做菜 现在我可会做菜了。
哈哈哈哈,对于我这个吃货来说,这个问题太合适不过了,我们家做米饭一般最少炒两菜一汤,因为人多也因为菜多才下饭呀,其中最常吃的便是西红柿炒蛋和酸菜炒肉,每次吃米饭必定有其一出现。
西红柿炒鸡蛋吃起来酸酸的颜色也好看,尤其是炒出来的汤汁红红的浇在白白的米饭上,视觉上既是一种享受,吃上一口淋汁米饭软软糯糯酸酸的特别开胃,每次大宝和二宝都能吃上满满一碗。而酸菜炒肉却是我们大人的最爱,五花肉切块炒熟,放入酸菜和红红的小尖椒,挖上一大勺和米饭拌匀,吃起来酸酸辣辣的特下饭,饭后在喝上一小碗紫菜汤,美美的一餐就美美的结束了。
民以食为天,希望大家都能做个资深的吃货,遇到啥事一吃解千愁。
哈哈哈,应该说万物皆可配大米饭吧。至于简单方便的家常菜,番茄炒鸡蛋再适合不过啦。做的过程?这个还需要说吗,肯定都会吧哈哈哈。肚子饿得咕咕叫的时候,盛一碗白米饭,加上刚炒好的番茄鸡蛋拌着吃,既可以饱腹,还可以满足味蕾对食物的多元需求。番茄的酸甜味,鸡蛋的软嫩,一口吃一下去,汁水在嘴中化开的感觉,赞!除非炒的不好吃,不然一般番茄炒蛋一定是光盘菜啦。
吃大米饭配什么菜最好吃,要简单方便的家常菜,***的别回答?
大家好,我是小白学美食2019,这个问题可能是因人而异。
我最喜欢吃的就是茄子炖土豆,这两样食材家里基本都会有,最做法也很简单。讲土豆和茄子炖的黏糊一些,里面配的辣椒微辣一些,出锅的时候在撒上一层小葱花,简直是太好吃了,要不是为了控制体重,我至少能吃两碗。
不说了,我要去做茄子炖土豆了,喜欢美食的小伙伴欢迎关注我哦[来看我]
哈哈哈,应该说万物皆可配大米饭吧。至于简单方便的家常菜,番茄炒鸡蛋再适合不过啦。做的过程?这个还需要说吗,肯定都会吧哈哈哈。肚子饿得咕咕叫的时候,盛一碗白米饭,加上刚炒好的番茄鸡蛋拌着吃,既可以饱腹,还可以满足味蕾对食物的多元需求。番茄的酸甜味,鸡蛋的软嫩,一口吃一下去,汁水在嘴中化开的感觉,赞!除非炒的不好吃,不然一般番茄炒蛋一定是光盘菜啦。
楼主你好!关于你的问题,我有以下看法
①辣椒炒肉;
作为湘菜经典,肉可以选择五花肉或者瘦肉,鲜香微辣,肉汁拌饭,肥而不腻,特别适合下饭!
②回锅肉
作为川菜经典,选择后座肉,先煮后炒,用到川菜之灵魂豆瓣酱,肥而不腻,巴适的板!
③梅菜扣肉
选用五花肉,四川芽菜,蒸至两三个小时,肥而不腻,芽菜拌饭,更加下饭!
④西红柿鸡蛋
西红柿常见的食材,含有丰富的维生素,鸡蛋有很高的营养价值!两者合一,做到饭光菜光
⑤烧茄子
配米饭的菜太多了,洋葱炒鸡蛋.土豆丝.黄豆酱炒虾米.炒榨菜.西红柿炒鸡蛋.酱油鸡蛋.等等。在简单点其实还有酱油拌饭在加点猪油更好吃。小时候就这样吃 非常好吃😋以前不会做菜 现在我可会做菜了。
说到下饭的家常菜有很多哦,个人觉得带辣味的就很开胃比如青辣椒,它能变成辣椒炒肉丝、虎皮青椒包肉沫、虎皮青椒炒五花肉片,真的很好吃哦。
如果不爱吃辣的,那就酸甜口味吧。鱼香肉丝酸甜爽口,做起来也很简单。首先准备竹笋、黑木耳、胡萝卜和里脊肉。其次做鱼香汁,准备郫县豆瓣、糖、香醋、生抽、耗油、水淀粉,将它们混合搅拌均匀,口味吃的重还能加点盐。最后热锅烧油,依次丢食材翻炒,接着倒入鱼香汁即可。我一般做给孩子吃,所以没有放辣椒和泡椒,爱吃辣的可以放哈。
还有一个番茄鸡蛋紫菜汤也不错,泡饭吃很美味,做起来超级简单,想味道更鲜美,加点海米就行啦!
为什么私家菜做的好吃?
私家菜之所以好吃,通常归因于以下几个方面:
1. 用心挑选食材:私家菜的制作者往往注重食材的新鲜度和质量,他们会亲自挑选最新鲜的食材,确保菜品的基础口感。
2. 独特的食谱和烹饪技巧:每个家庭都有自己独特的食谱和烹饪秘诀,这些经过多年传承和改进的烹饪方法使得私家菜具有不可***的风味。
3. 精心调配的调料:私家菜的调料比例和种类往往经过精心调配,能够突出食材的原味,同时增添丰富的层次感。
4. 烹饪时间的把控:私家菜的烹饪时间往往恰到好处,既保证了食材的熟度,又保留了其营养价值和口感。
5. 家的味道:私家菜承载着家的味道和情感,这种温暖和亲切感是任何餐厅难以***的。
6. 个性化的定制:私家菜可以根据个人口味和需求进行调整,这种个性化的服务让人感到特别和满足。
7. 传统与创新的结合:许多私家菜在保持传统风味的同时,也不断尝试新的烹饪方法和食材搭配,使得菜品既有传统的韵味,又有现代的创意。
8. 烹饪环境的温馨:在家中烹饪,环境轻松自在,这种愉悦的氛围往往能够转化为食物的美味。
9. 健康的烹饪方式:私家菜通常***用少油少盐的健康烹饪方式,更符合现代人对健康饮食的追求。
咸鲜***酱油正宗做法?
1
将八角,桂皮,甘草,三奈,小茴,良姜,白豆寇,香叶,丁香等香料用纱布袋做成香料包。
2
3
4
大火烧开后,改小火保持微沸状态熬煮约1小时左右。
5
捞出葱段、老姜、香料包,加入少许味精搅拌均匀即可。
咸鲜***酱油是一种传统的中国酱油,下面是制作咸鲜***酱油的一种正宗做法:
材料:
- 大豆:500克
- 小麦面粉:200克
- 酱黄酒:50毫升
- 水:适量
步骤:
制作正宗咸鲜***酱油需要经过一定的发酵过程。下面是一种制作咸鲜***酱油的传统方法:
材料:
- 1.5千克黄豆
- 2千克小麦
- 2.5千克盐
- 10克花菇(可选)
步骤:
1、准备食材:黄豆酱油500克、矿泉水300克、红糖250克、冰糖50克、香叶3克、八角5克、桂皮5克、花椒2克、草果3克、山奈3克、葱10克、姜10克、甜面酱15克
2、姜葱洗干净,姜切片,葱切段,把香料洗干净,锅里加入水,把香料和姜片、葱段放进去,把香料的香味熬制出来。
3、熬出香味后,把酱油倒进去,再把红糖和冰糖放进去烧开,用小火熬制,要不停地搅拌,搅拌至红糖和冰糖融化,再加入甜面酱。
4、一直用小火熬制,保持微开的状态,熬制一个小时,熬制粘稠状就可以了,把料渣捞出来,自然晾凉,可以放冰箱保存,用来做凉拌菜非常的好吃。
到此,以上就是小编对于***家常菜菜谱大全***的问题就介绍到这了,希望介绍关于***家常菜菜谱大全***的5点解答对大家有用。