大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于午餐4种菜谱大全图的问题,于是小编就整理了3个相关介绍午餐4种菜谱大全图的解答,让我们一起看看吧。
午饭菜谱家常菜做法?
捞面条。
备料:肉一小块,香菇三四个,西红柿一个,生姜,小辣椒,大葱。一点你喜欢的青菜,适量面条
起锅烧油,先把肉炒熟,把香菇丁爆成金黄,铲备用。炒西红柿出汤汁够放入香菇丁和肉丁,加少量水,勾芡,炒熟。
放入煮熟的面条里搅拌均匀即可
牛腩肉200g,鸡蛋清5-6个,孜然粉3g,盐3g,大米饭1碗,腌肉料1包
做法:牛腩肉洗干净控水分切成小条放入盆加入鸡蛋清,孜然粉腌肉料,少量温水搅拌均匀腌制入味,捞出放到盘中,边缘处放入大米饭,上蒸锅蒸熟即可
食材:土豆、牛肉(熟牛肉)、胡萝卜、新鲜辣椒、洋葱、咖喱块、适量牛奶、少量生抽酱油、少许精盐。
做法:锅中加入食用油,加入洋葱炒出香味,加入牛肉、胡萝卜与土豆、少量酱油,翻炒均匀,加入适量清水,将土豆与胡萝卜煮至软熟,后加入辣椒、咖喱块、适量的牛奶,再次煮开即可出锅。
原料:鸡蛋2个,黑木耳(干)10g。
配料:蒜、葱
调料:油、盐
做法:
1、黑木耳用冷水泡15分钟。鸡蛋取蛋清,搅匀。
2、锅里放一勺的油,烧到7,8成热,关火,马上下蛋清快速翻炒,装盘备用。
3、蒜末放入锅里爆出香味,下黑木耳翻炒2分钟,加盐,倒入炒好的蛋清,撒上葱花即可起锅。
食材:香菇、鸡爪、黄豆、蒜头、葱段、姜片、料酒、蚝油、老抽酱油、精盐、食用油。
做法:黄豆可以提前泡一泡,或者睡前将黄豆入锅炖至软烂,第二天再搭配鸡爪、香菇同烧,也可以这样做,鸡爪焯水之后,与香菇、黄豆、姜葱、料酒和酱油,加入电饭煲炖煮即可。夏季泡发黄豆,可以冷藏泡发。
午餐吃什么家常菜最开胃?
飘香酸菜鱼
备料:鱼一条、酸菜250克、干辣椒10个、花椒10克、蒜3瓣、姜1块、蛋清1个、料酒一勺、白胡椒粉半勺、盐5克、淀粉三勺、葱1段。
做法:把鱼洗净,骨肉分离、鱼肉切斜片。把鱼肉用水冲洗3遍,沥干水分。加入盐、胡椒粉、料酒和淀粉用手抓匀腌制15分钟。鱼骨剁成块,用水冲洗干净备用。锅中烧水,下入酸菜焯水捞出控干,切成条。葱切段、姜切片、干辣椒切段去籽。锅中烧油,下入葱姜蒜爆香,翻入鱼骨和酸菜翻炒5分钟。加入适量的清水和盐,大火煮开,炖10分钟。捞出酸菜和鱼骨放在盆中,再下入鱼肉大火煮开。捞出鱼肉铺在鱼骨上。
锅中烧油,下入干辣椒和花椒炒香后。倒在鱼肉上撒上葱花和蒜末,再浇上热油即可食用。
备料:五花肉一块、花菜一朵、姜5克、蒜5瓣、红辣椒2个、香葱3根、豆豉辣椒1勺、盐3克、香油一勺。
做法:把五花肉洗净切薄片,花菜掰成小朵洗净沥水备用。锅中烧水,水开后下入少量的盐和花菜焯熟,捞出控水。
锅中烧油,下入五花肉片,炒出油脂。下入姜片和蒜,再加入豆豉辣椒翻炒1分钟。倒入焯好水的花菜,加入盐翻炒均匀。加入红椒块和葱段翻炒均匀后,淋入香油炒匀。出锅装盘即可。
备料:猪蹄一个、葱1个、姜丝3克、剁椒1勺、五香粉一勺、盐半勺、老抽一勺、生抽一勺、蚝油半勺。白糖两勺
午餐吃什么家常菜最开胃?
飘香酸菜鱼
备料:鱼一条、酸菜250克、干辣椒10个、花椒10克、蒜3瓣、姜1块、蛋清1个、料酒一勺、白胡椒粉半勺、盐5克、淀粉三勺、葱1段。
做法:把鱼洗净,骨肉分离、鱼肉切斜片。把鱼肉用水冲洗3遍,沥干水分。加入盐、胡椒粉、料酒和淀粉用手抓匀腌制15分钟。鱼骨剁成块,用水冲洗干净备用。锅中烧水,下入酸菜焯水捞出控干,切成条。葱切段、姜切片、干辣椒切段去籽。锅中烧油,下入葱姜蒜爆香,翻入鱼骨和酸菜翻炒5分钟。加入适量的清水和盐,大火煮开,炖10分钟。捞出酸菜和鱼骨放在盆中,再下入鱼肉大火煮开。捞出鱼肉铺在鱼骨上。
锅中烧油,下入干辣椒和花椒炒香后。倒在鱼肉上撒上葱花和蒜末,再浇上热油即可食用。
五花肉炒花菜
备料:五花肉一块、花菜一朵、姜5克、蒜5瓣、红辣椒2个、香葱3根、豆豉辣椒1勺、盐3克、香油一勺。
做法:把五花肉洗净切薄片,花菜掰成小朵洗净沥水备用。锅中烧水,水开后下入少量的盐和花菜焯熟,捞出控水。
锅中烧油,下入五花肉片,炒出油脂。下入姜片和蒜,再加入豆豉辣椒翻炒1分钟。倒入焯好水的花菜,加入盐翻炒均匀。加入红椒块和葱段翻炒均匀后,淋入香油炒匀。出锅装盘即可。
酱烧香辣猪蹄
备料:猪蹄一个、葱1个、姜丝3克、剁椒1勺、五香粉一勺、盐半勺、老抽一勺、生抽一勺、蚝油半勺。白糖两勺