大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于火锅菜谱图片大全红烧鱼的问题，于是小编就整理了3个相关介绍火锅菜谱图片大全红烧鱼的解答，让我们一起看看吧。
红烧鱼可以放火锅料吗？
红烧鱼是不可以放火锅料的，火锅料属于麻辣烫的口味，川菜的一种，而红烧鱼是咸甜口的，红烧鱼一般都有专门的红烧酱油，烧出的的红烧鱼，色香味才好。而红烧鱼放火锅料做出来的鱼就没有了鱼味，都是川菜的麻辣烫味了，但也是有人喜欢做鱼放火锅料，那就不是不叫红烧鱼。
火锅底料烧鲫鱼的做法？
主料鲫鱼500g 辅料油适量浓缩火锅底料80g生姜2片辣椒10g步骤火锅底料做红烧鲫鱼的做法步骤11.洗净膛好的鲫鱼，双面斜划两刀，先用料酒和少许盐腌制半个小时；小葱、红尖椒以及红九九火锅底料备用。
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火锅底料做红烧鲫鱼的做法步骤22.放油入锅烧热后，放入鲫鱼和鱼籽煎至双面呈金***，火调小，倒入红九九火锅底料80g。
火锅底料做红烧鲫鱼的做法步骤33.待底料化开后倒入少量的水，让汁液渗透入鲫鱼后开大火收至汤汁近干。
火锅底料做红烧鲫鱼的做法步骤44.收汁后，加入红椒便可装盘；再加些香菜提味。
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火锅底料能烧带鱼吗？
用火锅底料是可以烧带鱼的，但是由于火锅里料成分过于复杂，用来烧制带鱼，会把带鱼的各种香味都覆盖掉，体现不出带鱼本身的鲜美和鲜香，所以不建议使用，如果想吃红烧带鱼或者家常带鱼，可以去超市选择红烧鱼料或者是家常鱼底料，这样既可以保证鱼的鲜味，又可以保证菜品本身的口味！
到此，以上就是小编对于火锅菜谱图片大全红烧鱼的问题就介绍到这了，希望介绍关于火锅菜谱图片大全红烧鱼的3点解答对大家有用。
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