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卤三国加盟店多吗?产品味道怎么样?
感觉挺多的吧 毕竟是***店
味道也还不错 挺好吃的
毕竟它的配料是由46种名贵中草药配制而成,富含丰富的营养成份,能够达到滋养、保健、养颜等功效(试问有哪家卤菜注重营养成份的)。而且我们在注重营养的同时,还创造了多种口味(麻辣、熏香、卤味、原味),根据不同地区需求调出相应口味,并保证不添加任何色素和防腐剂,保证原料的天然绿色,另外菜品配料里有纯天然的防腐保鲜中药材料,加上后序复杂的烹制过程,能够使“卤三国”菜品保存时间比其他普通卤菜更久,而口味不变。
产品味道是不错的,很多人试吃的时候都认为猪蹄、鸡鸭等全产品味道比普通的卤菜摊好很多,主要色泽也很好,“色、香、意、味、形、鲜”,口味适合全国各地。卤三国公司主要立足安徽,辐射全国,现在已经在国内各个地方开设了多家门店。同时卤三国积极布局美国、韩国、越南等海外国家。
有人说《山海经》其实是一本食谱,主讲吃与被吃。对于这个说法,你怎么看?
本来就是,你可以一下,山海经里面大部分的异兽除非是哪种神兽其他的大部分都有一些吃法,或者是吃了之后的效果怎么样!可以看一下。 我真是怀疑山海经上面本来这些动物都是有的,只不过是被我们老祖宗们吃完了。
下面这一些是所有可以吃的,出来描述出来的,后来基本上在继续有描述吃的就是吃人了。
肥遗(鸟)
【原文】英山,有鸟焉,其状如鹑①,黄身而赤喙,其名曰肥遗,食之已疠②,可以杀虫。
【注释】①鹑:即“鹌鹑”的简称,是一种鸟,体形像小鸡,头小尾短,羽毛赤褐色,有黄白色条纹。雄性的鹌鹑好斗②疠:癞病,即麻风。
【译文】英山,山中有一种禽鸟,形状像一般的鹌鹑鸟,是黄身子而红嘴巴,名称是肥遗,人吃了它的肉就能治愈麻疯病,还能杀死体内***。
【原文】青丘之山,有兽焉,其状如狐而九尾,其音如婴儿,能食人;食者不蛊。
【译文】青丘山,山中有一种野兽,形状像狐狸却长着九条尾巴,吼叫的声音与婴儿啼哭相似,能吞食人;吃了它的肉就能使人不中妖邪毒气。
没错,说《山海经》其实是一本食谱,主讲吃与被吃。这个也是没错的。
为何,因为《山海经》讲的是上古洪荒,万族林立的时候,在这个时代,人类,只是微不足道的一个种族罢了。
在洪荒上古,每一个种族都是***者,或者猎物。被抓了,就是被吃掉的命运,因为,万族都是各各的口粮啊。
我们人类的祖先,就是在这样滴血残酷的环境下,一步一步走向强大,站在万族之端的。而剩下的万族,不都成了人类的口粮了。
所以说,这样说,没问题。
《山海经》是中国先秦古籍。一般认为主要记述的是古代神话、地理、物产、巫术、宗教、古史、医药、民俗、民族等方面的内容。有些学者则认为《山海经》不单是神话,而且是远古地理,包括了一些海外的山川鸟兽。
《山海经》中提到多种动物,而且还有各种疗效,个人认为这种行为是远古人类对未知世界的一种探索,就跟神农氏尝百草一样,研究每种动植物的药性和疗效,然后加以记载供人们参考和流传。虽然很多动物已经灭绝,但确是对医药方面做出了贡献。
从小我就听别人给我讲过《山海经》这不经典书籍。但有一样肯定,绝非食谱。应该是远古时代的,对地理的概括,以及对地貌地况说存在一切事物的记载。当然,其里也还包含一些历史方面的记录。简言之,远古时期的世象大千吧。这部经典,能留到现如今,可谓最奇迹。如果概以食谱论之,非常令人好笑。因为人活着,不能对凡事都有吃的意识。尤其《山海经》,更不能以神话论之,应为更实。
《山海经》应该是一部记载上古文明的天书。其中,对世界地理构造的描写和实际情况基本吻合,而且里面记载的怪兽,在其他记载中也得到印证。虽然,这本书晦涩的文字让人读不懂。但是,只要静下心,花时间破解其中的奥秘,也许会有巨大收获和发现。
春秋时期易牙把自己儿子杀了炖肉吃,为何被后世有些厨师尊为祖师爷?
把一个“烹子献糜”“饿死国君”的人当做厨师届的祖师爷,难道他们不学历史吗?真不知道这些大厨们是怎么想的?
今天,我们就来说一说这位祖师爷——“厨神”易牙。
最初,易牙只是春秋时期齐国国君齐桓公诸多厨子中的一个,没有什么名气,但是,这个人善于琢磨,在做饭上非常用心,在那个食物匮乏、烹饪技术简单的年代,他是第一个把调味运用到烹饪之中去的人,做出来的菜也就格外美味。
他和宦官首领竖刁关系很好,一次,齐桓公宠妃长卫姬生病了,茶饭不思,竖刁就推荐了易牙,易牙精心做了一碗汤给长卫姬,喝了以后,胃口大开,易牙就得到了齐桓公的宠幸,专为齐桓公烹饪。
有一次,齐桓公开玩笑的对易牙说“我也算是吃遍了天下的美食,唯独没有吃过人肉,真是人生一大憾事呀!”,说者无心,听者有意,易牙回去之后,就琢磨这件事,无论如何要把君上的人生憾事给补上,用死囚来做,这是对君王的不恭敬,肉也不好吃,正在想着,一眼瞟见了自己三岁的儿子。一盘美味的肉汤做好了,让齐桓公喝肉汤的时候,感到无比鲜美,问易牙是什么肉做成的,易牙哭着说,为祈求国君身体康健,杀子以献主公。齐桓公听了之后,居然被易牙的“忠心”感动,认为易牙对他胜过自己的亲生骨肉,更加宠信他。
协助齐桓公建立霸业的相国管仲快不行了,齐桓公去看望,问谁能接替管仲,管仲推荐了鲍叔牙,齐桓公问“易牙怎样?”,管仲说,为了讨好你,能杀自己儿子,这样的人,你敢用吗?赶紧把他赶走,不然国家必乱!
被管仲提醒后,齐桓公狠下心来,把易牙撤职,逐出宫门,永不录用。
公认的厨师之祖为伊尹,商朝开国元勋。
易牙的厨艺的确是非常高的,他还开私人饭馆之先河。但他已经不是简单的一个厨师了,他善于察言观色,是典型的投机者。他因为齐恒公说没吃过人肉,而将自己4岁的儿子烹治做成佳肴献给恒公,恒公认为其心忠贞不二,而将其视为自己的心腹,得到重用。后来,齐恒公饿死在宫墙之内,不正是因为这些自认为忠贞不二的宠臣吗?
爱人者,人恒爱之,连自己儿子都不爱的人,何以爱天下之人,又何以成为一代厨祖?
虽然春秋时期易牙把自己儿子杀了炖肉献给齐桓公,是一个无情无义之人,但他在烹饪方面有着高超的技术,他以五味子与母鸡清炖,首创食疗菜“五味鸡”。以鲜咸脆嫩、制作精良而闻名于世的淮扬菜就是以易牙的烹饪精神为指导的。
孟子赞扬易牙:“至于味,天下期于易牙。”可见易牙虽品德有缺,但他在烹饪方面确实是无人可超的。