大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于周口素食菜谱大全图片价格的问题,于是小编就整理了4个相关介绍周口素食菜谱大全图片价格的解答,让我们一起看看吧。
农村流水席一桌多少钱,都有哪些硬菜?
在农村酒席一般分三个档次,高档酒席自己***买食材,请周边名厨加工,菜大概是10个,8人一桌,主要硬菜有基围虾,桂花鱼,甲鱼炖鸡,牛肉,羊肉,牛肚等费用大概在600左右,这个是纯材料费用。
中档的菜数量不变,费用350左右,硬菜有牛肉,鸡,猪蹄,牛肚,猪肘子等菜,碗大分量足,主菜中无配菜。
低档的就区别很大了,10个菜,汤汤水水的,还搭配些其他配菜,口味重,材料以冰鲜为主,基本以300左右一桌全包,省了厨师,切配打杂等人的一切红包。
在农村往往人还没有吃晚饭,各种评价就散开了,好与不好,立马就会传开,既然办宴席,大部分人家都是要脸面的,能尽全力做好,不图挣钱,但总有一少部分的人小气抠门,被人家后面戳脊梁骨。
南农村喜宴流水席一桌只要150元,每一道都是硬菜,你吃过么
相信很多人都很喜欢参加喜宴,小黄也不例外,毕竟出现在喜宴上面的美食大多数都是美味。一提到喜宴,大城市里面的喜宴大多数非常的豪华,但是小吃货们,你们知道农村的实拍河南农村喜宴流水席是怎么样的吗?不急,往下看你就知道啦,一提到河南农村喜宴流水席的时候,小黄就非常的激动,因为能够看到很多诱人的美食,最关键的每一桌价格非常的便宜。
我就是农村的,这样的问题小编很有资格回答,农村酒席成为了亲戚朋友聚会一个小***场所,一般情况外地亲人都不会回来,可是只要有亲人摆酒席,那就是在远都会回来了,比较常见的酒席都是15个菜左右,像,鸡鸭鱼肉就是主流菜,价格较高的菜,就是牛肉,羊肉,鸽子,鳖,等等。
不请自来
亲身经历,小编去年结婚摆酒席。河南周口280元包桌,九个凉菜,九个热菜。你要说硬菜,有猪蹄髈,家养中华鲟,王八汤,梅菜扣肉,月亮馍,甜米,红烧大鲤鱼,最后还有一个滚蛋汤!
说的我,有点饿了
农村流水席一桌多少钱,都有那些硬菜?
酒席的价格在不同农村地区应该有一定的差别,但现在一般农村的酒席价格应该在400以上,400以下可能很少有了。
比如在我们当地农村(四川省资阳地区)现在酒席一般在500元到600元一桌,而且基本上都是这个价位,三年之前400元一桌很常见,但现在要500元以上一桌了,主要应该是材料的上涨和菜品的提升导致的价格上升吧。
我们四川的酒席还是比较传统的,一般硬菜就是九大碗,比如有酥肉、东坡肉、甜烧白、咸烧白、蒸排骨、蒸肉丸等,说着我都流口水了,不说了,总之,不同地区菜品也还是有差别。
在周口,你觉得最能代表你乡镇的特色美食是什么?
上小学时,揣了五毛钱去镇上赶集,胡辣汤三毛钱一碗,油条一毛钱一根,五毛钱吃的那个美呀!那时候最大的奢望就是能吃个烧饼夹牛肉,虽然烧饼才一毛钱一个,可是牛肉贵啊!上初中了,烩面一块钱一碗,偶尔吃一回能回味一个礼拜。初中毕业了,村里组织挖河,晚上烩面一气吃了两碗,惊呆了一块挖河的大人们。在我印象中,老家难忘的美食莫过于烩面了。
胡辣汤,但现在做的地道的很少见了,同是一碗汤现在那些早餐店卖的不能叫胡辣汤了除了水和淀粉就是调料了,里面配菜几乎没有,没什么营养价值,只剩下重口味的调料会健康吗?
俺家西华县红花镇的,现在有一种素胡辣汤!用面粉洗面!面筋用开水漂到片子!加粉条,豆腐皮切丝!不放肉!真的不错!大米干饭配黄闷鱼!焦酥粉条丸子汤!高炉烧饼!刘家砂锅面!刘家秘制卤肉!欢迎广大宾朋来品尝!
靠山吃山,靠海吃海,什么美食是你每天必吃却又总吃不腻的?
我是懒女人厨房,关注我,让你回归厨房,再也不做懒女人。
吃洋芋,长子弟!(子弟意指英俊、漂亮)这句在云南家喻户晓的俗语,足可以看出洋芋在我们心目中的地位。所以,如果你要问我,什么美食是每天必吃又总吃不腻的,那么,我的答案显而易见了。
虽然洋芋在全国都是比较普遍的食材,可是在云南,还真的是有些与众不同,如果没有了它,云南的美食简直就丢失了半壁江山。因为号称“洋芋帝国”的昭通就坐落在这里。
在外地人眼中,昭通,一直以来都是穷乡僻壤的代名词。可就在这个穷乡僻壤之地,有一样东西却很火,并且火向了国际。那就是昭通洋芋!这里每年都会举行国际马铃薯订购会,让昭通的马铃薯远销缅甸,叙利亚,埃及……
洋芋、土豆、马铃薯全都是它的名字。洋,能洋得出档次,土,又能土得接地气。
这才是真真正正上得厅堂,下得厨房的好食材。能进得了寻常百姓的厨房,也够得上国宴的厅堂。
在昭通,洋芋的吃法实在太多,若一一列举,我怕三天三夜也说不完。在这里,给各位客官列举一二,大家不妨在家一试。简单易学,好吃美味。
【准备食材】:洋芋、青红椒、姜、蒜、小葱、[_a***_]渣
【制作过程】:
大家好,我是豆豆研美食的豆豆!一个爱研究美食喜欢做饭的90后,同时也是一个美食领域的创作者,很高兴能回答这个问题。
有可能是受地域的影响,也有可能是从小养成的习惯,每个人都会有自己觉得最好吃的美食,而且百吃不厌!
当然我也不例外!可能是因为地域关系,家乡盛产土豆,(这也应了那句话:靠山吃山,靠海吃海)所以从小吃的最多的就是土豆了,变着花样的吃!可以说是蒸、煮、煎、炸、炒、炖轮着来,几乎顿顿都有,但却是百吃不厌!为了有不同的口感,和不浪费,每家每户把土豆挖回来都会经过挑选,大小不一样吃法也不一样。比如:特别大的就用来做土豆丝,不是特别大的就用来做土豆片、煮米饭、做汤。特别小的就用来焯水后晒干(方便保存,而且用来炖汤也是我们当地的一个特色)
下面我就来跟大家分享几个土豆的吃法!
第一个:酸辣土豆丝
1.土豆去皮切粗细均匀的丝,放入清水里浸泡,防止变黑。
2.青红辣椒(最好是泡的酸辣椒,或者买酸辣野山泡椒,这样就不用再另外加醋了)切土豆丝差不多粗细的丝,大蒜切沫。
3.土豆丝倒出,清水充洗掉多余的淀粉,沥干水备用。
5.加入适量的盐,(加入酸辣椒)加入少量的水,没有酸辣椒的直接用米醋来代替,最后加入适量的鸡精调味,翻炒均匀就可以出锅了。
靠山吃山,靠海吃海,什么美食是你每天必吃却又总吃不腻的?
很高兴回答这个问题,我是【小吃货笔记】,如果喜欢的朋友,请点个关注!
作为一个四川人,每顿餐桌离不开的,而且怎么吃都吃不腻的,当然非泡菜莫属。还记得从记事起,家里的厨房就摆着三个大坛子,那时候不知道里面是什么东西,当然小时候也不会去关心这个,后来长大一点了,开始帮家里分担家务了,每顿饭前负责端菜、打饭,饭后负责希望等,吃饭之前必须要做的一件事,就是从泡菜坛子里面捞一碟泡菜。
四川泡菜据说是先人为了随时随地吃到反季节的蔬菜,想出了这个办法,用盐水腌制蔬菜,比如说红皮萝卜、白萝卜、豇豆、青菜、青红辣椒、蒜头、花椒等等。内容丰富多样。保存方便,食用便利,不仅可以下饭,还可以下酒。
经过对比,做法各有千秋,但是个人比较喜欢用盐腌制出来的,口感比较纯正,没有醋的味道。
一、食材清单
“靠山吃山,靠海吃海”源于古朴的乡间谚语,我的家乡在广东省清远市连州市。它位于典型的粤北山区地带,出于粤湘桂三省的交界处,饮食习惯也融合了三省的特点。而作为每天必吃却又总吃不腻的美食当数是连州当地的特色早餐。在别处是根本吃不到的哦!
1.东陂水角
源自连州市东陂镇的东陂水角是连州的特色早餐之一,它看起来像水饺但却并不属于水饺。白***嫩的东陂水角是连州十大长寿美食之首。用粘米粉打皮,以沙葛或马蹄,肉碎,冬菇粒,葱花作馅,包成三角形蒸熟。上一层熟油上桌,芝麻多得直逼屏幕。入口前可点芥辣或豉油进食,特别香和爽滑!
至于为什么叫水角?大概是样子既像北方的饺子,也像南方的虾饺。按祖辈人的说法:东陂水角糍皮软脆滑嫩、清香爽口,肉馅咸甘适度、味美香醇,既有楚南人饮食的辛辣韵味,又有岭南人清淡高雅的风范,集岭南和中原饮食文化于一体,因此,东陂水角成了连州特色早餐中最具特色最负盛名的品牌。
2.连州切粉
“切粉”,连州人叫它“沙坊粉”,是百年的传统技艺,做法很讲究,切粉的外表神似米线。它同样是一种米制品,用当地的粳米打成浆,像肠粉一样蒸,蒸好后放太阳下晒,晒后再切成丝状。经过三蒸三晒之后,就成了可以入口的连州切粉。
连州人爱吃“切粉”,也研究出多样做法,“酸豆角蒸切粉”、“牛腩汤切粉”、“牛肉炒切粉”……每一口都是米香浓郁,口感香滑有嚼劲。
大家好,我是笑笑的麦子。靠山吃山,靠海吃海,这话一点也没错。作为中国第一大淡水湖,也是中国第二大湖(仅次于青海湖)的鄱阳湖,就位于我们江西省的北部。
鄱阳湖有70%的水域在江西省九江市境内,其余20%的水域在江西省上饶市境内,10%的水域在江西省南昌市境内。
也就是说,鄱阳湖有10%的水域在我们本地南昌市境内。提起鱼,江西的人都知道鄱阳湖的鱼好吃。鄱阳湖是中国淡水渔业主要基地之一,鱼的种类达90余种。
这段时间猪肉价格涨得厉害,鱼的价格倒很稳定,所以买鱼回家烧菜比往常的次数也多了很多,虽不至于天天必吃,但三天两头餐桌上的鱼是不会少的。
经常买鱼的这家店,他们家的鱼就是从鄱阳湖里打捞的。男人每天负责***,而女人则负责卖鱼。白鱼是人们很喜欢吃的一种鱼,肉质嫩而鲜美。只能在活水里生存,一离开水,这鱼就会死,所以一般也养殖不了。
白鱼除味道鲜美外,还有较高的药用价值,具有补肾益脑、健脾开胃、消食去水的功效。因天气热而没什么胃口的人们,在立秋后,可以多吃些白鱼来把胃口调动起来。
鲫鱼,也是人们很喜欢的一种鱼,鲫鱼清蒸或煮汤的营养效果最佳。夏季,餐桌上总少不了一道汤。鲫鱼汤就是我们常做的一道汤,或时单用鲫鱼做汤,或是和豆腐一起煮,又或者与猪瘦肉一起蒸个汤。
鲫鱼有健脾利湿的功效,脾胃虚弱的人吃最好。鲫鱼当中所含的蛋白质很优质、又齐全,容易被人体消化吸收,是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,经常食用,可补充营养,增强抗病能力。而且刚生完孩子的产妇,喝鲫鱼汤,还能增加乳汁。
请问河南烩面众多那个地方最有带表性?
题主你好,很高兴能回答你的问题,我专注于美食领域的白酒行业资深从业者马大善良,提主提出的问题是“请问河南烩面哪个地方最有代表性?”我来回答你的问题,希望回答对你有所帮助。在回答之前,声明一点,看了很多回答,有些连问题都没读明白就开始回答,本人绝非网上***粘贴,都是码字码出来的,鄙视文字搬运!
作为一个非河南人来说,回答这个问题所谓是名不正言不顺,但是为什么我选择回答呢?两个字,“喜欢”!本人老家安徽,河南的隔壁,后因工作问题在河南的时间比较多,可以毫不夸张的说,在河南任何一个地方,我选择主食有90%的机率会去点一碗烩面。当然,在河南本地人来说,烩面在饮食中有着不可代替的地位,现在我就将我认为最具有代表性的三个地方的烩面的做个回答,仅代表个人意见哈:
1、老郑州烩面。其实在郑州,一般外地人来了必尝一碗当地的烩面,郑州的烩面好像已经成为了一个城市的名片,郑州的烩面比较宽,吃起来顺滑而且有韧劲,一般以羊肉、牛肉、三鲜烩面为代表,配上粉丝、千张丝、海带、枸杞、鹌鹑蛋和木耳等,最后上桌时加点香菜和辣椒,连汤带面,一碗管饱。我去郑州一般喜欢去76人老烩面,最开始喜欢去合记,还有萧记,后来发现都不如76人,个人意见哈;
2、南阳方城烩面。与郑该片烩面不同的是,方城烩面里只有菜和肉,没有郑州烩面里的海带、千张丝或者鹌鹑蛋和木耳之类的,方城的烩面汤浓色白、面特别筋道、扯片比较均匀、加的料特别的辣香。我在方城吃过的是炝锅肉丝和羊肉的两种,至今难忘,熟羊肉切成块,一口大锅炖着骨架,浓得像牛奶一样,用羊[_a1***_]的辣椒面凝固后,半黄半红,出锅时放上青菜,浇上羊汤和肉,撒上葱花香菜蒜苗,几滴香油,简直爽得不要不要的,很可惜,在方城,我只吃过一家,就是烩面故事,听朋友说还有很多好吃的,想去体验,因为时间原因,留下些小小的遗憾,不过这也给下次去方城留一个充分的理由你说是吧?
3、开封尉氏烩面。这个地方的烩面给我的第一印象就是放了芝麻酱,与其它的烩面完全不是一个几格,这也是给我留下深刻印象的原因。尉氏烩面也不放海带丝、千张丝、粉丝,也不放鹌鹑蛋,烩面是在羊肉汤里煮的,盛面的碗底放点芝麻酱和葱花,听说烩面的面坯是加了鸡蛋的,要比其它烩面更为筋道,不过我想的话,其它区域的烩面应该也加了盐和蛋的吧,这个只是一个说法而以。去过一次,吃过一次王老十,感觉特别,因为与之吃的烩面不太一样,名声在外。
其实还有一种,我个人比较喜欢,就是郑州街边小巷的麻辣烫烩面,为什么这个放在最后来写,是因为它也是一种烩面,但它不是传统烩面的做法,第一次去郑州,在晚上的街边,看到小推车煮着麻辣烫,一帮人围着车子坐着吃,吃什么就自己拿什么,放点芝麻酱,来点辣椒油,最后再喊老板煮一份烩面和在汤汁里面吃,能管饱,也解馋,但是就是看起来不太健康和卫生,一个人的时候,宵夜会想到去吃。
我的回答到这里,题主满意吗?希望有所帮助,回答不易,我是马大善良,一个专注于美食领导的白酒行业从业者,欢迎关注!
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