大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鱼肉做法大全菜谱视频教程的问题,于是小编就整理了4个相关介绍鱼肉做法大全菜谱***教程的解答,让我们一起看看吧。
鱼三宝的做法?
将三宝鱼收拾干净洗净,晾干将控干水分的鱼两边系上斜刀用葱姜盐腌制30分钟取蒸锅一个,放入开水,水开后将如放入蒸锅蒸8到10分钟出锅将蒸好的鱼放入葱丝,香菜用八成热油浇上即可
海富鱼做法
处理鱼,去鱼鳞,内脏等清洗干净后用一勺盐把表面和肚子摸上。 盐的量可以比做菜稍微多点,因为蒸的时候盐流失到汤里不咸~
葱姜切片放入,把几片姜放到鱼的肚子里,也可以把鱼身上划三个口子,放片姜。
加一勺油,两勺蒸鱼豉油,一勺酱油,想上色可以换老抽,几粒花椒,一个干辣椒,都放好最好能腌制20分钟再蒸,我着急吃就直接下锅了,蒸15分钟,出锅开吃,
1、海富鱼切块,洗干净。
3、鱼肉块里加入姜丝,料酒。
4、加入一半小葱碎,拌均匀。腌制15到20分钟。
潮汕三马鱼煲汤做法?
用料:姜适量、杉马鱼250g、盐适量、芹菜末适量
步骤 1、半斤杉马鱼洗干净
步骤 2、装入煲汤袋加几片姜
步骤 3、高压锅上气再煮20分钟,捣碎杉马鱼再煮10分钟
步骤 4、加盐和芹菜末出锅
步骤 5、非常鲜美的汤很好喝
步骤6、来上一碗米饭满足
千条鱼的做法?
食材:
做法:
1、把小鱼放入盆中,洗净备用。
2、放入适量的盐腌制几分钟。
3、加入两勺玉米粉。
4、加入一勺面粉。
5、把放入面粉的小鱼用手拌均匀。
6、饼铛中加入油,因为是要煎炸,油要多放一些。
7、放入拌好的小鱼开始煎炸。
1、准备作料,蒜瓣、姜、葱切碎,鲜的红辣椒切细丝 ,作料要多,和鱼各占一半左右
2、把千头鱼用温水洗净,再用开水冲一遍(鱼这时已基本熟了)。
3、用油把鱼炒透(油要多),然后把鱼盛起,滗去多余的油。
4、把作料放入油锅炒,闻到香味放入炒好的千头鱼,放盐,略翻几下就好了,(不需用水煮)。
特点:咸、鲜、辣。
食材:鱼300克,大蒜10瓣,黄豆酱30毫升,香辣酱15毫升,葱2根,姜5片,胡萝卜1根,洋葱1个,酱油30毫升,白糖8克,白胡椒8克
做法:
1.鲶鱼切成3厘米见方的块,胡萝卜切成滚刀块,洋葱切成片备用。汤锅中加入水,烧开后加入15ml料酒,2小段葱,然后放入鲶鱼,用漏勺轻轻划散,看到鲶鱼肉质变色,水里慢慢有浮沫出现时,将鲶鱼捞出用清水洗净;
2.炒锅中加入适量油烧到3成热,放入葱、姜、大蒜炒出香味,然后放入胡萝卜,一半洋葱也炒出香味;
3.然后放入黄豆酱、香辣酱,用小火煸炒出红油。放入焯烫过的鲶鱼,淋入料酒,依次放入酱油、白糖炒至鲶鱼变色;
4.加入清水,没过材料1/2处即可,加盖用中火炖10分钟,直到鱼肉变熟,胡萝卜软烂即可,食用前撒上白胡椒即可。
到此,以上就是小编对于鱼肉做法大全菜谱***教程的问题就介绍到这了,希望介绍关于鱼肉做法大全菜谱***教程的4点解答对大家有用。