大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于不良饮食是身体健康吗的问题,于是小编就整理了1个相关介绍不良饮食是身体健康吗的解答,让我们一起看看吧。
长期不吃猪肉会营养不良吗?
长期不吃猪肉不会营养不良
生活中有部份人是不吃猪肉,当吃了猪肉身体会产生不适会吐,吃的食物会全部吐出,每一次都一样。
有部份人是因习族的原因是不吃猪肉,猪是来供奉,拜祖吃不的。
长期不吃猪肉,营养不会缺失。
现市场供应量大,各种类肉,鸡,鹅,鸭,羊,兔,牛肉,鱼,虾,蟹,多品种供应,买适合自已的食品,各类食品营养丰富,不会不吃猪肉而造成营养不良。
猪肉是生活食品中的,一小部份,其它的食品还有很多,丰富的食品让生活增加营养,增加身体的吸收,不会营养不养!
(原创)
也不一定,只能说猪肉是某些人体必需营养成分的最常见来源,除了猪肉,我们还能用很多类似的食物来弥补。比如同样富含优质蛋白、维生素B族,特别是B6、B12、B14等动物性食物中含量丰富的鸡鸭肉、鱼虾肉来代替,甚至还可以是牛肉啊、羊肉啊等等,不必非要和猪肉过不去,猪肉能提供血红素铁,咱们其他肉类也可以提供,另外动物肝脏、动物血中也富含,猪肉的脂溶性维生素,脂肪、胆固醇等成分,除了肉类,蛋奶中也可提供,所以不吃猪肉是没问题的,而且人家某些民族、特殊宗教人士也不会吃猪肉,那也没说有什么问题吧。
这道题倒不如这样问:长期不吃肉会营养不良吗?
长期不吃肉可能会造成营养不良,因为肉类能够提供丰富的优质蛋白、脂肪、胆固醇、脂溶性维生素、血红素等成分,植物性食物可能是给不了的。有朋友说,那蛋奶也能提供脂肪、蛋白质、胆固醇,脂溶性维生素吧,可以用蛋奶来代替肉类吗?
也不能完全代替,蛋奶虽然在蛋白质上含量是丰富的,而且吸收率还高,不过我们的摄入量是有限的,比起总体肉类的摄入,蛋奶能提供的蛋白质也有限;另外,蛋奶中的铁含量依然是不足以和肉类相比的,肉类(包括动物肝脏、动物血)中的血红素铁含量更高,能更好地预防缺铁性贫血。另外,虽然胆固醇的摄入量在美国的膳食指南上已经不限定,但鸡蛋黄的胆固醇的确太高了,咱们还是尽量控量摄入,所以在鸡蛋量的摄入量提供的矿物质、维生素等是不能和肉类相比的。而牛奶也有缺陷,例如乳糖含量较高,消化率吸收率会受到影响,如果代替肉类饮用过多,会造成消化不良,反倒影响一些营养的吸收。
总之,其实也没有一种食物是可以被代替的,因为大自然的鬼斧神工,让所有食物所含有的矿物质、维生素、蛋白质、膳食纤维等等的营养成分都有差异,只有增加食物种类的摄入,让食物丰富起来,种类更多,这样才能让我们摄入更丰富的营养,权衡每一种所需成分的量。不吃肉,吃蛋奶的情况下,可能不会有特别明显的营养缺乏症,不过在很多细微地方,可能不如吃肉的人群,比如对食欲的控制,因为肉类中有特殊的酯类香醇味道,吃肉的人会感到很满足,相对来说,其实他们可能更能控制食欲,而不吃肉的人群可能更容易暴饮暴食。
长期不吃猪肉对身体会有一定影响。我妈是个很挑食的人,她猪肉一点也不吃。她长得很瘦,加上她很爱运动,爱搞卫生,所以这么也长不胖。我妈喜欢吃粗粮,还有街上那些叫不来名字的象野菜一样的菜,她都买来。虽然她瘦,但她精神矍烁。而且没什么病,高血压,高血脂几乎跟她无缘。平时不吃肉,就吃菜,和粥,加上她一天做个不停,医生检查出她后背的骨头有点弯了,叫她少做,她依然我行我素。长期不吃肉,蛋白质摄入不够,我就买了蛋白质粉送给她,她说不喜欢,依然不吃。
我的话也不大爱吃肉,不像我妈一口也不吃,我会少量食用一点,我也喜欢吃各种各样的蔬菜,玉米,,剪豆等,还有水果。我觉得吃蔬菜比较好吧,肉吃多了,人很容易长胖,有的人肚子很大,里面脂肪太多了,有高血脂,高血压的病,血管里也有脂肪。水果吃多了,里面糖份太多,容易糖尿病。肉少量食用的话就比较健康。少吃肉,多吃菜比较好吧。
长期不吃猪肉会不会出现营养不良还是要看你总体的营养如何,猪肉不是人的必需营养,猪肉的营养可以通过其他食物补充。我们看看回族的朋友就知道了,他们不吃猪肉,但是营养各个方面都是挺好的。
有一个非常重要的标准就是这种食物中是否含有人体必需的营养物质。所谓必需就是指这种物质人体无法自我合成,必需通过外界的食物摄取。
就拿蛋白质来说吧,蛋白质对人体的重要性不言而喻,蛋白质不仅仅是肌肉合成的总要物质,关键是蛋白质几乎参与了人体全部的基本功能。比如细胞之间的交流,细胞的物质运输、肌肉的收缩以及神经的传导等等。
蛋白质的基本组成单位是氨基酸,20种氨基酸组成了人体的全部蛋白质,这20种氨基酸对人体都是非常非常重要的,但是这20中氨基酸可以分为必需和非必需。对成人来说必需氨基酸有8种:赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸 ,对婴儿来说有9种,再加一个组氨酸。
这8种氨基酸是人体不能自我合成的,必需通过外界的食物摄取,而另外12种即便不吃,也是可以通过人体内的生化合成的。进一步讲就是含有这8种必需氨基酸的食物,其营养价值就很高!
猪肉的营养价值当然很高,因为猪肉含有人体所需的必需氨基酸,而且还含有糖、脂类以及丰富的维生素等营养物质。而且猪很好饲养,生长周期又短,是人类非常重要的食物来源。
不吃猪肉当然可以,因为我们还有牛肉、羊肉、鱼肉、肌肉等,这些动物肉类的营养和猪肉都是类似的,属于动物肉类,完全可以弥补没有猪肉的食谱。有时候动物和植物之间的营养很难完全代替,但是动物动物之间的营养是可以相互代替的。
我不是营养专家,也不知道到底吃什么好,但是我总结了几个每个人都能够掌握的饮食方法,希望能够帮助到大家:
尽量吃一些少加工的食物:比如吃肉这件事,尽量选择那些直接炒炒、红烧以及炖的新鲜肉,而不选择经过多重加工的牙签肉、猪肉脯、炸鸡以及各种无法辨认到底是什么肉的加工肉。蔬菜水果也是一样,能生吃的可以生吃,或者简单加工,而不是选择那些所谓的果汁或者罐头。
尽量做到营养均衡:营养均衡其实并不难,不一定营养均衡就是各种稀有食材,普通食物里面的营养价值也很高,但是我们要相互搭配。比如猪肉里面没有的维生素可以吃蔬菜补充,蔬菜里面没有的可以吃水果补充,苹果里面没有的可以吃香蕉、香蕉没有的吃橘子,橘子没有的可以吃谷物,反正就是尽量均衡营养,别挑食。
到此,以上就是小编对于不良饮食是身体健康吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于不良饮食是身体健康吗的1点解答对大家有用。