糖醋系列菜谱大全（糖醋系列菜谱大全及做法）

今天给各位分享糖醋系列菜谱大全的知识，其中也会对糖醋系列菜谱大全及做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、糖醋虾仁：生抽蚝油，蜂蜜，番茄酱，芝麻各一勺，可乐200毫升，煮至浓稠冒泡；倒入虾仁，中火翻炒，收汁即可。

2、糖醋排骨：这是最经典的一种糖醋美食，由排骨和糖醋汁烹饪而成。排骨通常切成小块，经过油炸后，再加入糖醋汁进行炖煮，使排骨充分吸收甜酸味道。糖醋排骨口感鲜美，是一道受欢迎的家常菜。

（图片来源网络，侵删）

3、糖醋荷包蛋：荷包蛋煎熟，煎的焦焦的更好吃，锅内起热油爆香蒜泥；一勺陈醋，蚝油，白糖，淀粉，两勺蕃茄酱，半勺老抽，半碗清水，倒入酱汁煮至浓稠；倒入荷包蛋裹上酱汁即可。

4、第四道就是糖醋里脊。这道美食可以说是中国传统名菜，在中国的很多地区都有这道美食的影子，当然地区不同口味也会有所不同，但差别相对来说不会太大。

半碗清水+两勺生抽+两勺香醋+三勺番茄酱+勺白糖+少许盐+一勺淀粉，搅拌均匀备用。豆腐切块，均匀裹上一层淀粉。油温七成热放锅炸至金黄捞出。

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藕去皮切丁，准备少量的小葱花。藕丁焯水后备用。糖醋汁配置：老抽1勺、白醋2勺、糖3勺、鸡精1小勺、盐1小勺。淀粉配置：土豆淀粉1勺，加水调制备用。油热后，放入藕丁翻炒，加入糖醋汁。加入水淀粉。

摘要：糖醋蔬菜酸甜可口，开胃，简单易做。推荐10个糖醋食谱，让你甜蜜一整个冬天。喜欢糖醋菜的来学。糖醋排骨成分：猪排1000 g醋50 ml料酒15 ml酱油15 mm葱1根姜半片干辣椒2个八角2个花椒20个糖20 g。

1、家常菜菜谱做法大全有：糖醋排骨、鱼香肉丝、红烧排骨、家常豆腐、水煮牛肉等。糖醋排骨糖醋排骨是一道以猪排骨为主要原料，经过炸制、煮炖等步骤制作而成的糖醋味型家常菜。

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2、还可以醋汁配方：1勺料酒，2勺酱油，3勺糖，4勺醋，5勺清水，就按着这个比例调，做出来的糖醋菜类非常好吃，若是食材量大，需增加调料的量，这个糖醋汁可做糖醋排骨、糖醋里脊等糖醋类菜肴。

3、锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。

4、糖醋排骨里糖和醋的用量要稍微多些，也可以根据自己口味添加。

5、糖醋排骨的制作过程如下：食材洗净，大葱切段，生姜切片，香葱切葱花。排骨洗净后，冷水浸泡片刻，沥掉血水，捞出。排骨放入大碗里，加盐、黄酒、葱段、姜片、蛋清，拌匀，腌制30分钟。

6、糖醋鱼：用料：草鱼一条，鸡蛋，料酒，干淀粉，油，姜，醋，绵白糖，番茄酱，盐，做法：草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏，清洗干净，沿背骨从中间片开，将两侧的[_a***_]剔下，再斜刀片成薄块。调入料酒腌制20分钟。

生花生冷锅冷油，小火炸，炸至变胖（我前面有分享油炸花生米的做法）捞出放凉备用 2：白糖香醋（比例1：2）倒入锅里，中小火煮至白糖溶化.熬煮1分钟左右。调汁要根据自己花生的量来调，比例就是1：2。

年糕切你喜欢的形状，不要太大不好炸透。碗中放入两大勺糖，放入即将没过糖的白醋。放入番茄酱一大勺，水淀粉，勾成碗汁。锅中倒油4成热下人年糕。

1、年糕切你喜欢的形状，不要太大不好炸透。碗中放入两大勺糖，放入即将没过糖的白醋。放入番茄酱一大勺，水淀粉，勾成碗汁。锅中倒油4成热下人年糕。

2、生抽蚝油，蜂蜜，番茄酱，芝麻各一勺，可乐200毫升，煮至浓稠冒泡；倒入虾仁，中火翻炒，收汁即可。

3、鸡胸肉裹一层淀粉炸至酥脆；料汁倒入锅中煮至浓稠加入鸡肉块；加适量白芝麻翻拌均匀即可。糖醋樱桃肉料汁：一勺油、两勺番茄酱、一勺白糖、半勺白醋、适量盐，搅拌均匀。

4、做法步骤生花生冷锅冷油，小火炸，炸至变胖捞出放凉备用白糖+香醋（比例1：2）倒人锅里中小火煮至白糖溶化.熬煮1分钟左右。调汁的量，比例就是1：2。

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