大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵族火锅食材大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍贵族火锅食材大全的解答，让我们一起看看吧。
什么菜适合煮火锅？
有大白菜，娃娃菜，菜心，通心菜，西洋菜，麦菜，菠菜、金钱菇、小青菜、油菜、黄豆芽、土豆、生菜，萝卜、胡萝卜、大头菜(根用芥菜)、芜菁甘蓝，根用甜菜、菊芋、莲藕、慈菇，茭白、竹笋、莴苣笋、球茎甘蓝，榨菜等。
炊锅和火锅的区别？
炊锅是带蒸笼,是专用锅。火锅即可当煮锅,也可当蒸锅。
炊锅
应该说炊锅是在整个云南都流行的一道菜品，高档的炊锅是用铜做成的，而受限于经济条件的，也会用陶烧制的炊锅进行烹饪。在云南特别是建水只要提起铜炊锅，那可谓是无一不知、无人不晓。
毕竟有色金属王国的云南，产铜的地方几乎遍布全省，而云南从古到今都是以铜产量丰富而闻名的。当中原进入青铜器时代时，如此贵重的铜器餐具，只能是在王室和有相当地位的贵族家里祭祀的时候出现，可在他们眼中视为蛮荒之地的云南，却早已是寻常百姓家中的日常炊具了。
火锅
火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，是中国独创的美食之一，也是一种老少皆宜的食物。
火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。
世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣、清淡各别，各取所需，根据个人的喜欢加不同的汤料、食物，老少皆宜，至冬之佳品。
典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品、主食等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。
云南炊锅和大家说的火锅完全是两码事。最大的区别，火锅是把汤烧开后才放食材煮，而且什么锅都可以煮火锅。炊锅是云南独有的一种锅，用梨碳在锅中间加热，红铜制作的炊锅为上品。制作更麻烦些，食材是按层次有规律的和汤一起煮。在原来，一般是在清明节和逝者一起共享的大餐！现在已基本成为当地想吃就的吃美食。
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