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盛世芳华馕包肉菜谱?
食材:
羊肋条肉、馕、胡萝卜、洋葱、葱、姜、盐、草果、香叶、桂皮、辣椒粉、孜然粉
(图片来源网络,侵删)
2.羊肉洗净,过水焯一下捞出。
(图片来源网络,侵删)
3.羊肉投入七成热的油锅当中,炸至表面金黄时下入姜片、葱段翻炒。
4.加干辣椒、料酒、胡萝卜、皮牙子、大火翻炒。
5.锅中加入盐、草果、香叶、桂皮,加水没过食材炖煮一小时。至羊肉软烂。
(图片来源网络,侵删)
7.把羊肉放在馕上,汤汁烧沸后浇淋在馕包肉上,最后撒上洋葱条、香菜段,即成。
主料
馕1个,通脊肉150克,胡萝卜半根,红皮洋葱半个,柿子椒1个,鸡蛋1个
辅料
油适量 盐20克 味精5克 白砂糖5克 孜然粉5克 味极鲜5克 蒜瓣10克 小葱5克
步骤1
将馕对刀依次切成对等的八块,再完整地摆入盘子
步骤2
猪通脊肉切成一厘米左右的方丁,胡萝卜,圆葱,青椒切成同样大小的丁
步骤3
盛世芳华羊肉手抓饭菜谱?
1、主料:大米400克、绵羊肋条肉250克、胡萝卜80克、洋葱200克、盐3/2茶匙、白糖1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、酱油2茶匙、料酒1汤匙、味精1/2茶匙、生姜10克、孜然1汤匙。
2、大米淘洗干净,用清水浸泡20分钟。
3、羊肉洗净,肥瘦分开切小块;洋葱、胡萝卜切丁;生姜切片。
4、洗好煎锅烧热,放入羊肥肉丁,炒至吐油。
5、再放入瘦的羊肉,继续翻炒3分钟。
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