大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒店菜谱大全有哪些菜品的问题，于是小编就整理了2个相关介绍酒店菜谱大全有哪些菜品的解答，让我们一起看看吧。
你们在酒店里经常吃的员工餐有哪些菜？
可能一些酒店老板们不懂，其实酒店的员工餐是留住员工的最关键的问题。
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对于员工来说，要留住员工的心先留住员工的胃！
酒店的伙食对于长期在外打工的普通员工来说，真的很重要，连吃都吃不好，又如何安心工作？
有句话说得好，就是龙肉天天吃也会腻的。特别是酒店员工饭堂的厨师，一般是不会变动的，所以他做出来的味道是很难有大变化的，员工吃多了总会腻。这就得在菜谱里做文章，把半个月的菜单都排出来，每天都要求不一样，就是同样一个蒸鱼，每次的鱼的品种也要求不一样的。
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员工饭堂，如果是改为自助餐就更好，能吃多少打多少，不会饿肚子。
这就是我们酒店年离职率少于2%的重要秘密之一。
作为酒店老板或总经理的你？真的有这么舍得？
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五星级酒店菜谱？
通常包含各种精致且口味独特的菜品，以下是一些常见的五星级酒店菜谱示例：
前菜：
锦绣三文鱼刺身：新鲜的三文鱼切片，搭配色彩缤纷的蔬菜装饰，口感鲜嫩，清新爽口。
如意黄瓜节：精致的黄瓜雕刻成花状，搭配特制的酱汁，清爽开胃。
汤品：
意大利杂菜汤：由多种蔬菜、香料和意大利特色食材炖煮而成，口感浓郁，营养丰富。
主菜：
烤牛柳配牛肝菌和帕玛森芝士：牛柳经过精心烤制，搭配香气四溢的牛肝菌和帕玛森芝士，口感丰富，层次分明。
桂花酒酿汤圆：传统的汤圆融入桂花和酒酿的元素，口感软糯香甜，带有淡淡的桂花香。
到此，以上就是小编对于酒店菜谱大全有哪些菜品的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒店菜谱大全有哪些菜品的2点解答对大家有用。
