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为了健康少油少盐,不放调料,还能做出好吃又美味的菜,怎么做?
一般炒菜的话,油多炒了就容易上火,而且吃多油的话也容易肥胖,油腻的东西吃多了吧,就容易得高血脂,吃多盐也不好,为增加肠胃内脏的负担,炒菜放太多的配料也不好,比如说辣椒酱,辣椒粉,五香粉,13香,花椒粉,麻辣粉,一些都是比较***肠胃的调料,粉料吃多了,对身体都有害无益,还有一些酱料,都有化工原料合成,吃多了,对身体也不好,为了吃的健康饮食,我们可以选择一些纯天然的食物,比如不打农药,不打激素的蔬菜水果,没有任何添加化工原料的食物,农家肥种植的蔬菜水果,农家养殖的鸡鸭鱼肉,喂养的都是纯天然的食物,这些食物可以洗干净,切块切片切条都可以,我们就可以上锅蒸,蒸熟后,可以加小许盐,一点油吃,这样原汁原味的食物也很好吃,而且健康又营养,也可以煮熟了,再添加一些盐,一些油吃,也十分的美味,可口,蔬菜水果如果是纯天然的,自己种植的,可以洗干净,比如生菜可以生吃,可以把剩饭打两个鸡蛋炒成炒饭,包着生菜吃,这样吃也营养美味,比如可以生吃的蔬菜可以切成片,切成条,沾点沙拉酱吃,一道美味的沙拉青菜好吃,清淡又不容易,长肥,番茄可以切成片,加点白糖生吃,萝卜可以腌制吃,香菜葱花可以生吃,为了美味更营养,可以把吃的蔬菜水果榨成汁,或者熬成汁吃,也可以吧,想吃的包包子吃,做韭菜鸡蛋包子,菜可以制作成面条,面饼,面糊打碎在一块吃,鸡鸭鱼肉可以蒸熟吃,少放酱料,鸡鸭鱼肉鱼肉也可以用水煮着吃,也可以打成肉末,包饺子吃,各种也营养美味,最主要健康
为了健康,适当少盐是正确的,盐里面钠离子太多了,影响血压也容易水肿。但是油脂的话,其实需要多方面考虑,不知道您有没有听说过生酮饮食,其实忌的是碳水,碳水化合物摄入过多容易使人老化加速。但是有人并不适合生酮饮食,比如糖尿病人。为了健康,合理搭配膳食即可。法国人的健康水平在全世界都算不错的,虽然他们吃很多的奶酪奶油和黄油,这不是因为他们喝红酒。而是因为他们热爱美食,不喜欢吃零食和垃圾食品,每一餐都有很多肉和菜,较少的碳水。
少油少盐,不放调料,还能做出好吃美味的菜?
除了部分海鲜,其它菜就几乎不可能了
螃蟹、皮皮虾和部分贝类,可以连油和盐都不用放,就很鲜美,更不用其它调料,放了反而不好
题主的少油少盐,可以被视为现代健康理念,但“不放调料”这句,就违背科学和常理了
首先,盐用于烧菜,本身就是调料,百味之王——所以题主的问题有根本性矛盾
此外,花椒、八角、肉桂、丁香等属于天然调料,从我们祖先就开始用
都不用了?都不要了?
可以的,要好吃,首先要保证食物的新鲜,不新鲜的食材是做不成好的味道来的,它只有放大量的调料来提味掩盖。
其次要好吃,可以用天然的调料[_a***_]来调味,比如常见葱姜蒜,大蒜苗,芹菜,辣椒,洋葱,紫苏等适量的运用同样可以激发食物的美味出来,增色增香。
营养健康少油的吃法,一般推荐清炒,水煮凉拌,炖汤,清蒸,白灼等这些常见的做法,油炸的方法,红烧少用,希望我的回答能帮到你。
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