大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中国烹饪食材大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中国烹饪食材大全的解答，让我们一起看看吧。
有哪些烹饪大全的资料？
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中国每个省份的美食是什么？
作为沪漂一族的我，在上海最爱吃红烧肉北京😃，当然上海及全国各地还有很多其他好吃的，比如：
北京烤鸭
京烤鸭选用优质肉食鸭，用果木炭火烤制色泽红润外脆里嫩，有“天下美味”之称。
锅塌里脊属于鲁菜一系选用上等猪里脊，色泽黄亮，鲜嫩爽口。
上海：红烧肉
红烧肉以五花肉为主料，烹饪工具以砂锅为主浓油赤酱，肥而不腻。
重庆：辣子鸡
黑龙江：锅包肉
虽然我是北方人，但是很难忘在广州时吃的粤式菜----烧麦。在家常常做这道粤式点心，打开舌尖味蕾的家常菜----加拿大北极虾干蒸烧麦。
用料：
加拿大北极虾200g、猪肉馅150g、云吞皮10-15张、鸡蛋1个、香菇4朵、盐5g、糖5g、胡椒粉5g、生粉10g、料酒2勺、生抽2勺、蚝油1勺。
做法：
步骤1、北极虾去头去壳剥成虾仁，取三分之二的虾仁切碎，与猪肉馅和香菇碎混合。
步骤2、磕入一个鸡蛋，依次加入盐、糖、胡椒粉、淀粉、料酒、生抽、蚝油，顺一个方向搅拌上劲，拌匀成馅。
步骤3、取一张云吞皮，放一团肉馅在正中间，一边在手心转动，一边将皮捏上。切记不要封口！
步骤4、在每一个烧麦上放一整只北极虾仁，再加一小勺虾籽。
步骤5、冷水入锅，上汽后大火蒸10分钟。
步骤6、即使什么都不蘸，白嘴吃也好吃，虾肉Q弹爽滑，肉馅软嫩鲜香。
北京美食代表：北京烤鸭
天津美食代表：狗不理包子
上海美食代表：水晶虾仁
重庆美食代表：重庆火锅
江苏美食代表：红烧狮子头
浙江美食代表：西湖醋鱼
广东美食代表：早茶
福建美食代表：佛跳墙
贵州美食代表：酸汤鱼
辽宁美食代表：鲶鱼炖茄子
黑龙江美食代表：杀猪菜
海南美食代表：文昌鸡
吉林美食代表：小鸡炖蘑菇
湖北美食代表：沔阳三蒸
湖南美食代表：臭豆腐
山西美食代表：刀削面
***美食代表：酥油茶、青稞酒
[_a***_]美食代表：烤全羊
甘肃美食代表：手抓羊肉
宁夏美食代表：清蒸羊羔肉
内蒙古美食代表：烤羊腿
青海美食代表：羊肉炒面片
河南美食代表：烩面
澳门美食代表：红酒烩牛尾
谢谢悟空邀问。全国各个省地区的代表美食是什么?
全国各个省地区的代表美食有很多，具有如下：
1、北京-北京烤鸭
2、天津-锅塌里脊
3、上海-红烧肉
4、重庆-辣子鸡
5、黑龙江-锅包肉
6、辽宁-猪肉纯粉条
7、吉林-清蒸白鱼
8、内蒙古-手扒肉
每个地方的美食不凡几何，这里就例举部分大家所熟知的吧。
首先北京的代表美食：北京烤鸭，
都说不到长城非好汉，这可以说是北京的旅游的一大代表了，但要说到美食，烤鸭无疑也是北京的一大代表之一，也是最为大家所熟知的美食。
天津的狗不理包子，也是大家所熟知的一道美食，说起天津有什么美食，大家第一时间想的一般都是狗不理。
驴肉火烧也是一道很美味的吃食。
过油肉色泽金黄鲜艳，味道咸鲜而有醋意，外软里嫩，亦是一道不错的美食。
皮脆内嫩，色泽光亮，这便是新疆的一大代表美食烤全羊。
传统文化经典书籍中的美食有哪些？
《鱼丽》：《诗经》中的美味，竟然可以当作学费交给孔子
《诗经》中，鱼被官方列为六牲之一，可见人们又多爱吃鱼！排在鱼之前的其他五牲是牛、羊、珠、犬和雁。
每逢季冬季节，天子会专门举行仪式，用全鱼祭祀神灵，宣布可以开始打鱼；到了季春时节，鲟鱼到来的时候，天子又要专门用鲟鱼上供。
就是说，和现在人们的生态观念相同，古代用有休渔期，夏天是不能***的。
鱼丽于罶，鲳鲨。
鱼丽于罶，鲂鳢。
鱼丽于罶，鰋鲤。
物其多矣，维其嘉矣。
——《鱼丽》
这是古代宴会上的美味鱼，如果认为古代人只会炖鱼这一种做法，那就太低估他们的厨艺了。
中国的美食之都有哪些？
古人说，文无第一，武无第二。古人又说，食色，性也。关于吃货，也完全符合古人总结的人类这两个特征。
作为美食大国的中国，对于吃这件事完全不含糊，无论是红烧、清蒸、油炸，还是爆炒、香煎统统不在话下。在地广辽阔的中国，不同地区有着不一样的美食，以下六大美食之都，你去过几个呢？
素有"食在中国，味在四川"之誉的成都，挤身于中国美食之首。担担面、麻辣火锅、老妈抄手、回锅肉，这里绝对是吃货们的美食天堂。在这个城市，你不用担心能否吃过瘾，你最需要担心的是你的胃是否能容纳你对美食的欲望。
东北的烧烤 北京的涮肉 四川的火锅 新疆的羔羊 广东的汤煲 苏杭的江鲜 陕北的面食 上海的小龙包 美食比比皆是 看心情 看口味 看和谁来吃 吃的是心情 吃的是交情 吃的是人情世故
经过联合国认证的“美食之都”，全世界有7个，其中我们国家有3个，分别是四川成都、广东顺德和澳门，人们常说的“食在广州”的广州并没有入选。
不过话说回来，有没有联合国的认证，其实并不影响一个城市的美食的发展。随着社会经济的发展，越来越多的地方小吃开始被发掘出来，有的还走上了连锁化、规模化的发展之路，比如肉夹馍。
每一个城市都有属于自己的特色美食，也几乎每一个旅游城市都有一条美食街，比如武汉的户部巷、南京的狮子桥、济南的芙蓉街等等。
简而言之，去的地方是“美食之都”，固然可以吃到很多美食；去的地方不是“美食之都”，也依然可以吃到美食，只有你提前做好功课，到了现场善于发现。
到此，以上就是小编对于中国烹饪食材大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于中国烹饪食材大全的4点解答对大家有用。
