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根、茎、叶、花、果菜类常见蔬菜每样是个都有什么?
蔬菜植物的产品器官有根、茎、叶、花、果等5类,因此按产品器官分类也分成5种。
(1)根菜类。
这类莱的产品(食用)器官为肉质根或块根。
①肉质根类菜:萝卜、胡萝卜、大头菜(根用芥菜)、芜普、芜菁甘蓝和根用甜菜等。
②块根类菜:豆薯和葛等。
〔2〕茎菜类。
这类蔬菜食用部分为茎或茎的变态。
①地下茎类:马铃薯、菊芋、莲藕、姜、荸荠、慈菇和芋等。
②地上茎类:茭白、石刁柏、竹笋、莴苣笋、球茎甘蓝和榨菜等。
(3)叶莱类。
生活中有哪些常见的药食两用的食物?
感谢邀请;
俗话“驱寒除湿数胡椒,葱辣姜汤治感冒”。我想加句;冬天病毒易侵扰。特别是每年的冬季,最容易感冒。胡椒去寒又除湿,葱辣姜汤治感冒。大蒜抑制肠胃炎,洋葱最宜中老年。杀菌降脂益心脑,寒流来了不用怕,葱姜蒜齐力护驾。我们的日常生活中有很多具有药食两用的食物,既有治疗疾病又能当作食品,我分析三种食物说一下各具有的功效;
一,山楂,山楂是我们经常吃的食物,酸酸甜甜的让人感觉非常不错,随处可见的冰糖葫芦***喜欢。其实山楂也是一味很好的中药材,大家都熟知它开胃消食,但是如果经常吃山楂.还可以起到活血化淤。还能起到降血压,降血脂的作用,对于预防“三高”有很好的疗效。二,鸡内金,"土语就是鸡苦胆”,处于鸡的干燥沙囊内壁,正因为它独特的位置,人们有时将其丢弃。但在中医中鸡内金却是一款难得的中药材。鸡内金健胃消食,具有保护肾脏,预防肾结石的功效。对于肾脏不好的朋友可以在饮食中,加入一些鸡内金能起到帮肋。鸡内金还能红烧薰蒸成食品,美味可口又有营养。三,大麦,大家对大麦都很熟悉“”之一。但是它可以降血脂,经常用大麦煮粥吃能起到降血脂的作用,对于净化血管.保护心脏有一定的好处。所以我们晚饭的时候间接性吃点大麦等粗粮,对身体健康有很好作用。谢谢!
药食两用的食物有很多,这里简单说几种比较常见的。
首先说一个八角茴香,别名舶上茴香、舶茴香、八角珠等。为八角科植物八角茴香的果实。功效为散寒、暖肝、温肾、止痛,理气开胃。用于治疗寒疝腹痛、脘腹疼痛和呕吐少食等症状。但是注意阴虚火旺者要慎服。
第二个介绍也很常见的刀豆,别名刀豆子,大刀豆。是豆科刀豆属的栽培亚种,一年生缠绕性草本植物。也是豆科植物刀豆的***。功效为降气止呕,温肾助阳。可以用于治疗虚寒性呃逆呕吐,腹胀,肾虚腰痛等症状。一般人群均可食用。
第三个要介绍的是同样很常见的山药,又名薯蓣。功效为益气养肺、补脾肺肾。主要用于治疗脾胃虚弱,肺虚症,消渴症,肾阴虚症等。但山药养阴而兼涩性,可以助湿,所以湿盛中满或有积滞的人不适宜单独食用,实热实邪的人也要忌食。
药食两用植物种类很多多,它们都有其自身的特性,有的种类还含有毒性。“毒”也是药性的一种,但平时食用药食两用的植物时也要避免摄入过多的毒性引起中毒。
选择无毒性的品种。现代生物医学已经证明多种药食两用花草含有毒生物碱,家庭常见栽培的紫背天葵(菊三七)和富贵菜,作野菜的野茼蒿(革命菜)点红、款冬等,紫草科植物(作野菜的琉璃草等),以及常作香料之一的肉桂等,含有毒物质,不宜选择。常作中药的马兜铃、使君子、益母草、苍耳子,天花粉、芦荟明子、大青叶、泽泻、防己速、千里光,丁香、补骨白头翁,矮地茶、苦参牛膝,望江南子,棉花子陈、青高、枯梗、芸香纳香,西洋善草、草珊瑚草,过路黄,银杏,菜花根时,半边莲等含有或或少毒性,这些品种尽量少种或者不中;如有种植,其食用方及食用量要格外注意。
谢邀请,日常生活中,“驱寒除湿也是只有胡椒,花椒,辣椒,葱姜蒜,还有香菜做汤治感冒的。在老家农村还有一种土方式,就是感冒严重了,准备一盆热水,把烧柴火的炀灰捞出来一些放进热水里,把脚踩进去多洗几次,感冒就好了。这些都是小方法,但作用还是蛮见效果。硬是得了严重的感冒还是去医院看看呗。
驴肉,为马科动物驴的肉,其入膳历史相传已有两千多年,并有“天上龙肉,地上驴肉”之说。
其肉质比羊肉细嫩,每100克含蛋白质18.6克、脂肪0.7克、铁10毫克、磷144毫克、钙13.6毫克,并含多种维生素,以及动物胶和骨胶元等营养成分。
属于高蛋白、低脂肪、高氨基酸、低胆固醇肉食,对动脉硬化、冠心病、高血压等有良好保健作用,能为老人、儿童、[_a***_]虚弱者和病后调养的人提供营养补充。
上党腊驴肉,在清嘉庆年间即已成名,成为皇室贡品。
驴肉进入药用,见于唐代孙思邈所著的《千金方》。
其味甘、酸,其性平偏凉,主入心、肝二经,功能补气养血、滋阴壮阳、安神除烦,对虚劳劳损、久病之后出现的气血亏虚、短气乏力、倦怠、羸瘦、食欲不振、心悸失眠、阴血不足所致的眩晕和肢体挛急及功能性***出血、出血性紫癜有一定作用。
用鲜驴肉250克、大枣10枚、山药10克,经加工处理,加入适量佐料,制成的“大枣山药驴肉汤”,具有益气补血、壮筋骨之功,对积年劳损、气血两虚、短气乏力、倦怠羸瘦、食欲不振者,有一定防治之功;
并称:取驴肉100克,配葱、姜、蒜、酱油、盐适量。将驴肉洗净、切块,置于锅中,加入清水适量,煮至熟烂,入味后空腹食之,有益气补血作用,并可用于癫狂等病症的***治疗。
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