大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于农家菜菜谱和图片大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍农家菜菜谱和图片大全的解答，让我们一起看看吧。
农家菜最正宗做法？
主料：黄骨鱼一条
辅料：生姜葱少许、干辣椒适量、蚝油三克、东古一品鲜五克、酱油三两滴、红油两克、鸡精味精各两克、胡椒粉少许
1、首先准备黄骨鱼清洗干净，表面改几个一字花刀（改花刀的目地是为了让后期烹饪的时候更容易入味，同时出锅也会更有看相），放入水中浸泡十分钟
2、接着热锅冷油（热锅冷油的目地是为了后期煎鱼不会粘锅），下入黄骨鱼煎一下（煎的过程中不要用勺子去碰，这时候黄骨鱼非常容易碎）
3、煎到黄骨鱼微微变色放入生姜葱（有的人会过早的放入生姜葱，这样容易把生姜葱炸糊，因为煎鱼也需要一定的时间），待鼻子闻到香味放入酱油
4、酱油均匀裹在黄骨鱼表面，然后加入清水开始调口，依次放入鸡精味精、蚝油等调料（这道菜不需要再次放盐了，因为各个调料中都含有盐分）
5、最后用大火烧开，小火慢炖十分钟（在炖的时候，注意防止鱼会糊底），炖到汤汁明显变少，再用水生粉勾点薄芡（勾芡的目地是为了让汤汁黏稠，吃起来更有味道），即可出锅装盘
你知道的最有意思最有情趣的打油诗是什么？
打油诗是一种富于趣味性的小巧俚俗诗体，这里的俚俗是指世俗、民间的意思。这类诗用语不拘于平仄韵律，它最大的魅力就在于具有通俗易懂、诙谐幽默、知识性、故事性和通俗性，读完令人莞尔与回味。
就我知道的，最有意思最有情趣的打油诗是这一首：
邻家小妹满***
美貌容颜赛过花
儿时一起过家家
我是爹来你是妈
最有意思：这首打油诗前两句“邻家小妹满***/美貌容颜赛过花”描述中，一位年满16岁，美貌如花，娇艳盛开，充满活力的青春美少女——邻家小妹，活灵活现的展现在我的眼前，很接地气。描写内容散发着故乡的烟火气息，极大的勾起了我对故乡的怀念之情，以及那缕缕割舍不断的浓浓乡愁。
最有情趣：后两句“儿时一起过家家/我是爹来你是妈”中，“过家家”想必是很多曾经年少的你我他（她）都玩过的童年游戏。几个男女小玩伴组成一个家，用泥巴、瓦片、小草、树枝、树叶、石子、沙子、作业本纸等制作成锅碗瓢盆炊具，以及各种各样的家具、食物，模拟结婚、劳动、煮饭、吃饭、休息等种种有趣的游戏活动，感同身受这一充满童趣的特殊经历，令人记忆深刻，难以忘却。特别是那位扮演小伙伴的妈妈，模拟自己“新娘”的俊俏邻家小妹眼泪汪汪的模样。
总之，少小离开故土，这首打油诗自幼就一直陪伴着我。远走他乡，每当读起它，总令我追忆起曾经快乐、幸福的童年时光，以及那些曾经年少，童心飞扬的儿时玩伴们，特别是那位一起“过家家”的美丽“新娘”——邻家小妹。迄今，在我心目中，她也成了一首最有意思最有情趣的打油诗。
——End——
要说奇葩有趣的打油诗，首先就想到民国时期的军阀张宗昌。他肚里没有多少墨水，但也爱吟“诗”，由于其中还有些趣味，也就留下了一些，摘取几首供赏玩～
《咏雪》张宗昌
什么东西天上飞？
东一堆来西一堆。
莫非玉帝盖金殿，
筛石灰呀筛石灰。
《咏闪电》
忽见天上一火镰，
疑是玉皇要抽烟。
如果玉皇不抽烟，
巧姑娘智斗无赖汉
***时，有个小村庄，依山傍水，风景秀丽。
村庄有户人家，丈夫是一位小学老师，妻子操作家务，育有一女，从小招人疼爱。夫妇俩视为掌上明珠，取名巧儿。
巧儿唸小学时，便跟随父亲读书写字，吟诗作画，聪明伶俐。
巧儿青春年华时，长得亭亭玉立，十分美丽。
有一天，巧儿在河边小桥下洗衣，有一个稍通文墨的无赖路过，见巧儿长得漂亮，便打起了歪主意，于是便吟一首打油诗调戏巧儿：
有木便为桥，无木也为乔。
去了桥边木，添女便为娇。
阿娇休避我，我实爱阿娇。
巧儿听了无赖的调戏，压制住心中的怒火，微微一笑，即刻吟一首打油诗回应：
有米便为粮，无米也念良。
我上高中时，听一个同学讲过一件事，他说他们以前上初中时，有一个调皮的同学，写过一首打油诗。
事情是这样的，他们上初中时，班里有一个同学比较调皮。有一次上作文课，老师出了一个作文题，要求同学们在两节课内完成一篇作文。
全班同学都在努力地写着作文，只有一个同学顽皮地左顾右盼，也不时地埋下头写一小会，然后开心地笑着，有时也会皱一皱眉头，好象在思考着什么。
天上星地下落，
我在学校受折磨。
老师打我又骂我，
还说我偷懒不干活。
老师呀，
赶快把书钱退给我。
买一糖块雪一雪，
想了“半天”，也没有想起一首与大家不重复的所谓最有意思最有情趣的打油诗。
突然间，想起了童时老人们给我们讲的一些谜语和字谜，老实讲，我不敢打保，象此等谜语和字谜就是打油诗，但我却不想否定或者固执地认为它们似乎与打油诗有着紧密、无间的联系，别笑我老朽愚昧、自以为是，闲来凑趣，敬请包涵！
一、百万雄师卷白旗，天子无人去征西，秦王不保余元帅，骂镇的将军***骑。
(谜底答四个字)
二、三人同日去观花，百友原来是一家，愁人去掉心头事，终身不挂一丝麻。
(谜底答四个字)
看罢上述二则谜语，大家想必会“一目了然”了吧。
谢谢大家！
农村野菜大家喜欢吃吗？都吃过哪些，怎么吃的？
我从小生长在农村，对于野菜不仅有所了解，而且喜欢吃用野菜做的食品，所以很高兴回答你的问题。
所谓野菜，就是自然生长在野外又可以用来吃的菜，它是不用人工栽种的。我国地大物博，南北方气温差异比较大，各地生长的野菜不尽相同。我的老家在湘中山区一个依山傍水的村子，在我的印象里，那里的野菜主要有马齿苋、荠菜、薅 （hao）子、红花草（农民将其种在田里春耕时翻入泥里作肥料）、狗脚板（因形似狗脚板而得名）等。平时这些野菜大都***来喂猪，有时也经过加工用来食用。上述这些野菜我都吃过，只是吃法不一而已。
马齿苋是长在菜土边的一种野菜，生嚼时有一种怪怪的微酸味，***回后用开水烫过后炒着吃，味道挺不错。儿时听母亲说，马齿苋洗静用开水烫过后晾干，用来给坐月子的人吃挺好。最近看到一个资料，才知马齿苋被称为长命草，有养生滋补的功效。母亲经常用晒干后的马齿苋蒸、炒猪肉给我们吃，味道挺好。
荠菜是长在土坡、田边、路旁的一种野菜。平时很少食用，每年农历三月初三，家家户户都会***集荠菜放鸡蛋、红栆、桂圆等煮汤食用。据说在这天煮食荠菜鸡蛋有清热止血、清肝明目、利尿消肿的功效。所以，民间有“农历三月三，荠菜煮鸡蛋”的说法。在家时，每年三月初三，母亲都会***摘上好的荠菜，放入鸡蛋、红栆和桂圆，熬煮成汤，再添些红糖，分一大碗给我们吃，那味道甜而鲜美。入住城里后，每当农历三月初三，我们仍然会去菜市场买一把荠菜回来，放入鸡蛋、红栆煮汤吃。
薅子也是自然长在河边、路旁和土坡的一种野菜。生长期从春到秋都有***摘，生命力极强。平时民间喜欢将它清洗用开水烫煮后，捣碎伴上糯米粉，做成薅子粑粑吃。蒸熟后的薅子粑粑稍微油炸一下，食用时再沾上些许白糖，就成了又脆又甜又香的美味。至今，每次去酒店用餐，只要有薅子粑粑，我都会点上一份。
除了上述野菜，还有红花草、狗脚板等，在上世纪七十年代初期过苦日子时，我都吃过，在儿时的记忆里留下了难忘的印象。
在老家农村野菜山上地里都有。春天草木发芽各种野菜上了餐桌。蕨菜腌[_a***_]、过水晾干冬天泡开拌凉菜。山白菜、四月菜、柳蒿芽、鸭嘴菜、赤木棒、赤头菜、芍药花……、过水鲜着也可以蘸酱、做馅、炒着吃。山葱、山蒜、婆婆丁、苦麻菜、荠菜……基本上都是蘸酱生着吃。
吃过马齿菜，从小一直吃到老，有过两种吃法。
洗净以后，水烧开，里边放上一点儿盐，滴一点儿油，把菜放在开水里焯上一分钟左右，捞出控凉，再用各种调料（自己喜欢的口味）办一下就可以食用了。
做包子馅儿。
这种方法很好吃。把新鲜的马齿菜洗净以后，放在水里焯一下，捞出控干水分，搭在一条绳上晒干。八九月份的气候，最适合晒马齿菜了。晒干以后，收藏在袋子里边，什么时候想吃，就拿出来放温水里泡好，切碎，像平时拌包子馅儿一样和肉馅儿拌在一起，做成包子，口感非常好，多存起来点儿可以吃一冬天。
《马齿菜》
（原创）
谢谢邀请！
农村里的野菜不光农村人喜欢吃，城里人也喜欢吃，并且大有更喜欢吃的苗头？
我吃过的野菜有扫帚菜，灰灰菜，铁链头棵，马蜂菜，荠荠菜，野蒜苗等等。有的野菜可蒸，可凉拌，可包包子、包饺子等。既有营养且味道鲜美！
好馋人呢！[大笑][大笑]
春天正是吃野菜的好时机，生话困难时人们为了填饱肚子，常常用野菜充饥，成了人们终身难忘的救命宝物。生活富余，酒饭饱时又时常想尝尝新鲜野菜的另一番风味。
作为一个从农村长大，经历过六十年代初三年自然灾害磨难时期的孩子。对野菜的认知，更具有一种特殊的情感和无法言语表述的深沉感受。
因此可以说在当地所有的野菜，基本上都吃过。能生吃相对好吃的当属蜿豆秧、莱豆秧，偏豆秧，猛一入口有点青气味，不苦不涩越嚼越香甜。
要说来得快又容易挖到的当属，喇菜、面条菜、荠荠菜、灰灰菜、扫帚苗、鬼针草、白蒿、野水芹菜、野鸡冠菜、鱼腥草、蒲公英、车前草、紫苏、紫花地丁、七刺芽、枸杞芽、柳树叫嫩芽、灯茏棵、红薯叶；
花类的比如洋槐花、木槿、桐花榆树钱、嫩叶、枸布荠、玟瑰花蔷薇花、核桃花；
山上的`野祘苗、全菜(噘菜)、山芝麻叶、野胡萝卜叶；等等，还有′_些见了认识，却记不起名子；有些记着名子，只是音不一定准，如有错误望给予批评指正。
具体吃法大致：除个别能生吃外，大多蒸或凉拌，有些可焯水晒干。
2022-3-31
以上回答为《原创》
到此，以上就是小编对于农家菜菜谱和图片大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于农家菜菜谱和图片大全的3点解答对大家有用。
