大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于寿司配料食材大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍寿司配料食材大全的解答,让我们一起看看吧。
十种做寿司的方法?
一:芝士寿司
原料:米饭、寿司醋、盐渍萝卜、火腿、肉松、胡萝卜、芝士、大片紫菜
步骤:把蒸好的米饭加入寿司醋拌匀备用。准备其它辅料:盐渍萝卜、火腿和芝士切成条状,胡萝卜切细丝。竹帘上铺紫菜,然后把米饭均匀的铺到紫菜上。依次摆入肉松、胡萝卜、盐渍萝卜、火腿和芝士。用竹帘开始卷起,卷一下压实,扯着竹帘再继续往前卷,然后把竹帘全部卷起,用手上下握紧,松开竹帘寿司就做好了,切块食用即可。
二:紫薯寿司
原料:紫薯、黄瓜、火腿片、鸡蛋、肉松、奶酪片、寿司根条、海苔、油
步骤:紫薯去皮切块 放到蒸锅上蒸十五分钟,趁这个时候,准备内料。煎锅放少许油,将火腿片放到上边煎热即可。煎锅中倒油,将鸡蛋打散,放到锅中煎瘦,黄瓜洗净去皮后切条,火腿片、奶酪片切条。蒸熟的紫薯拿出来,用勺子压成泥。
摆好寿司帘,铺一片海苔,将紫薯泥放到海苔上压实并铺上一层保鲜膜,将海苔反过来,把提前切好的内料摆上去,撒上一层肉松,卷好后寿司帘展开切成块便可。
关于寿司的做法、材料、配料?
原料:寿司饭、黄瓜、紫菜、黄咸菜、豆腐皮、鳗鱼片、虾、蟹柳、芝麻、梅肉、鸡蛋、菠菜、香茹、葫芦条等(也可根据个人爱好有所调整)
制作:
开锅后小火煮20分钟即可。
②香茹酱油1勺(珍极酱油)、适量的糖、
2勺泡香菇的水,开锅后小火煮20分钟即可。
③将各种配料切成细条状备用。
④将寿司饭均匀铺在紫菜上
(注意紫菜上下两边留出约一指宽的紫菜边),
然后将各式备料放在饭的中间。
材料:胡萝卜,黄瓜,蟹棒,金枪鱼,肉松,寿司米,寿司醋,沙拉酱,紫苔
做法
1. 普通蒸米饭的模式把米蒸熟,水量稍微少一点。
2. 趁热加入寿司醋,把饭打散。
3. 待米饭变成不烫手的时候加入寿司醋,我用的是买来的,味道偏酸,我补加入了一些糖~然后可以开始包了。准备一张紫苔铺在竹帘上。
4. 均匀的铺上米饭,收尾处要少铺。
5. 里面加上切成长条状的胡萝卜,黄瓜,以及火腿,金枪鱼,肉松之类
6. 卷起来。
7. 将刀沾湿快速的切下~
材料:米饭280克,咸鸭蛋2个,盐3克,沙拉酱适量,寿司醋15ml,胡萝卜适量,黄瓜适量,火腿适量,金大根萝卜适量,肉松适量。
做法:
1.准备好菜,其中火腿切成细条,黄瓜去籽切成细条,咸鸭蛋取蛋黄,胡萝卜切细丝备用。
2.米饭里下入寿司醋,盐,搅拌均匀备用。
3.卷帘上铺一片海苔,在海苔上铺一层薄薄的米饭,用勺子压平,为了收口方便,另一端1cm不要铺米饭。
寿司的做法和要什么配料?
寿司的做法:
制作寿司饭:将日本短粒大米放在水中浸泡30分钟,将米放入电饭锅中,根据米的份量加入相应的水(1:1.1的比例),然后按照普通米饭的程序煮至,将饭调入寿司醋中,搅拌均匀;
切割配料:常用的配料有生鱼片、烤鳗鱼、蟹***、鳄梨、萝卜、黄瓜、蛋皮等。将配料切成适当大小的块;
制作寿司卷:将寿司海苔铺在竹帘上,将寿司饭平均涂抹在海苔上,再放上适量的配料,用竹帘卷成长条状;
切割成小块:用快速刀将寿司卷均匀切成小段。
常用的配料有:
生鱼片:如三文鱼、金枪鱼、鲑鱼等;
到此,以上就是小编对于寿司配料食材大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于寿司配料食材大全的3点解答对大家有用。