大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于讲糖尿病健康饮食指导的问题,于是小编就整理了1个相关介绍讲糖尿病健康饮食指导的解答,让我们一起看看吧。
糖尿病患者早餐吃主食需要控制多少量?
馒头和包子都是平常我们早餐经常吃的小点心,对于北方的朋友来讲,馒头更是主食,一日三餐几乎都在食用。它们与大米一样,也都属于高碳水化合物食物,含糖量和升糖指数均较高。大米的做法较单一,无非就是放在锅里煮,而馒头和包子的花样就比较多了。可以吃甜的、咸的等等。
对于糖尿病人而言,甜的馒头和包子肯定是不太适合的,除非你不怕血糖飙升,那就可以去尝试。接着我们来具体分析一下,馒头和包子该怎么吃才好。
1、馒头
对于馒头,糖友不宜吃白馒头、红糖馒头,最好吃五谷杂粮面制成的馒头,如荞麦馒头、麦麸馒头、绿豆馒头等。白馒头由白面制成,其升糖速度比白米饭还要快,而杂粮馒头相对白馒头,升糖速度要稍微慢一些。另外,用蔬菜汁制成的蔬菜馒头,也比较适合糖友。
吃馒头的时候一口口的慢慢吃,不要狼吞虎咽,搭配绿叶蔬菜,瘦肉等,有助于综合馒头的升糖速度。不要馒头配咸菜,更不要馒头配粥,这样吃会让血糖飙升!2、包子对于包子,其实是比较适合糖友吃的,但糖友要学会选择包子的种类。如豆沙包、奶黄包、咸菜包等是不适合糖友的。而像青菜豆腐包、香菇鸡肉包、酱肉包等,糖友是可以适量吃的。因为食用包子很方便,所以很多人吃包子喜欢狼吞虎咽,两口就吃完一个,但糖友一定要吃慢点,吃得越慢,升糖就越慢,吃包子前还可以喝半杯豆浆,能帮助控制食量。此外,像煎馒头、煎包、蟹黄包等,因为油脂或胆固醇含量过高,并不适合糖友们食用哦。
糖尿病最重要的是控制血糖平稳,所以不推荐早上吃包子或者馒头。尽量选择低GI的食物,比如蔬菜、牛奶、鸡蛋、燕麦片、杂粮粥(不是非常软糯的),这些食物对于血糖的影响比较小,血糖波动小。
如果真的非常喜爱吃面食,可以选择杂粮馒头、杂粮饼(低脂),分量的话,大概是您的一个拳头大小,不要多吃了。
吃得时候也要记得搭配蔬菜,有研究表明,吃单一混合的食物对于血糖波动的影响大于吃混合的食物。所以,高GI的主食和低GI的蔬菜、蛋白质混合食用,更有利于平稳血糖。
作为一个27岁,已经有15年的糖尿病史的资深糖友,三餐是需要根据你的控糖情况来进行调整的。
如果你近期的血糖控制的很好,且身体上也没有什么问题,这个查一下糖化血红蛋白就知道了,每三个月查一次就可以。在这样的情况下,你有两个选择,如果你的饮食控制的很好,不会出现饿的受不住的情况就可以选择减少药量。如果是饮食控制让你非常痛苦,你可以选择先加一点饮食量,比如你之前只吃半个包子或者馒头,你改为吃一个,然后连续几天检测餐前餐后血糖,如果没有明显升高,保持在正常范围内,那你就可以吃一个了。
其实,久病成医是有一定依据的,因为你会在治病的过程中慢慢发现规律,会找到适合自己的最佳方案。因为糖尿病最恐怖的是并发症,这么多年的患病,我每次体检去检查,我没有任何并发症,我觉得只要控制的好,你可以和正常人一样生活。
一个都不吃!
不要说是糖尿病人了,就算现在一部分成年人早餐吃了包子或馒头,血糖都会出现大幅度的波动。
相信你身边一定也有这样的人,早上吃了几个包子、馒头,没过几个小时就饿了,然后开始试图吃零食,接下来中午又渴望吃米饭、面条等主食,餐后昏昏欲睡。
这一切的起因,都是血糖不稳造成的。
包子、馒头属于精制碳水化合物,所含有的淀粉,在体内可以快速转化成葡萄糖,喷井式的进入血液,血糖水平迅速升高,一般成人的胰腺会分泌大量的胰岛素来降低血糖,但胰岛素属于延迟工作,这意味着血糖平稳之后,余下的胰岛素继续发挥作用,降低更多的血糖,一旦血糖低于正常值,会再次引起饥饿感,这就是为什么很多人早餐吃了包子馒头之后,2-3个小时有出现饥饿感的缘故了。
到此,以上就是小编对于讲糖尿病健康饮食指导的问题就介绍到这了,希望介绍关于讲糖尿病健康饮食指导的1点解答对大家有用。