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冠军灶是什么？
冠军灶是自助餐的形式，海鲜、荤菜、素菜、配菜以及汤类等，应有尽有。
以一顿中午饭为例，准备的菜品加起来能有八十种，跟五星级酒店差不多了，这样一来，不管你是南方还是北方的运动员，都能吃到自己想吃的食物。
除此之外，冠军灶还有另外一层含义，如果队员有特殊需求，可以向基地提出，一般的流程是上午提出需求，晚饭就能吃到嘴里。
浙江体育职业技术学院三楼餐厅有一个特灶，是专为有望进入今年全运会前三的运动员提供的特别伙食，又称“冠军灶”。司务科长吴金南告诉记者，孙杨叶诗文如果不外训，通常都在这里用餐。
“冠军灶”的早餐有近20个品种，午餐晚餐一般是十二三个中式菜和四个西餐，水果酸奶饮料都很丰富，花式品种完全可与星级酒店的自助餐媲美。
“冠军灶”的特点是猪肉少，牛羊肉多。记者看到排成一溜的容器里有咖喱牛腩、卤牛肉、百里香烤羊腿、水煮肥牛等，这是因为牛羊肉的热量高、脂肪含量相对少。
“冠军灶”并不存在什么特殊的补品，有一道把鸡和甲鱼一起煮，加一些中药材的炖品，类似于“霸王别姬”，看似很有营养，但也不稀奇。
冠军小龙虾怎么做？
首先准备好食材：小龙虾1000克、姜片、大蒜、葱白、香叶。再准备调料：盐适量、老抽1匙、糖3匙、生抽3匙、蚝油2匙、辣椒、花椒适量，啤酒600毫升。
小龙虾清洗几遍，加入少许盐和白醋再清洗几遍，最好用刷子刷一遍更干净，洗净剪去虾头。大蒜拍碎剁好准用，锅里油热放入姜蒜蓉炒香，倒入小龙虾大火翻炒，加入辣椒花椒，啤酒，继续翻炒，加盐、糖，老抽，生抽，蚝油，加适量水，不要没过小龙虾，煮至收汁即可。
冠军小白雪糕的配方？
雪糕是以砂糖、奶粉、鸡蛋、香精、淀粉、麦芽粉、明胶等为主要原料，经混合调剂、加热灭菌、均质、轻度凝冻、注模冷冻而制成的带棒的硬质冷冻食品。
食物包装上一般食物标签列出成份如称为“氢化植物油”、“部分氢化植物油”、“氢化脂肪”、“氢化菜油”、“固体菜油”、“酥油”、“人造酥油”、“雪白奶油”或“shortening”即含有反式脂肪。
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