大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冬季素菜菜谱大全茄子做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍冬季素菜菜谱大全茄子做法的解答，让我们看看吧。
你会冷冻蔬菜吗？晒晒你用冷冻的蔬菜做了哪些菜？
我是会冷冻蔬菜的，不单单是蔬菜，还有一些海鲜，肉等。原因是因为自己懒，东北的冬天实在是太冷了，有的时候还会下大雪。懒得出门就会在冰箱里拿出来提前冻好的蔬菜做。这样不会亏待自己的胃，也不至于穿的像个熊猫一样出门买菜。
我冻的蔬菜有豇豆，芸豆，蒜苔，酸菜，还有香菜。甚至有时候还会把蒜绞碎冻成小块。其他的就是偶尔买多的青菜吃不完也会冻上。
其次是海鲜，还有肉。因为我爱吃海鲜，大虾我家冰箱就没断过，其他的刀鱼，黄花鱼，等冰冻的鱼也少不了，肉呢反正是猪肉，鸡肉必有。我们家牛羊肉都不备，不爱吃，也不会做。只有涮火锅或者是烧烤才吃。
这样说吧如果我家突然被隔离，估计***好可以能自力更生的坚持下来。 有些东西少了我会觉得不安，总要备好了才安心[捂脸]
首先我的回答是我会冷冻蔬菜的，不但冷冻蔬菜还会冷冻一些其它的食物，比如说玉米、水果等等。下面我就展示几样给大家瞧瞧。
冷冻蔬菜也不是单纯的冷冻蔬菜，它们都是有故事的。
第一：冷冻山韭菜
故事得追究到六月份，也就是五月节前后，我们去克什克腾旗热水温泉度***，在黄岗梁的山上***的山韭菜，这种韭菜质地特别嫩，比家韭菜口感要好，味道要浓，***回来以后把它清洗干净，切碎用油搅拌均匀，放在保鲜袋子里，一袋一袋的装好，然后冷冻保存，这样如果你***得足够多，就可以吃一年都没有问题。韭菜吃的时候无需解冻，直接使用，炒鸡蛋，包饺子，蒸包子那是嘎嘎地香啊。
下图就是我用山韭菜做的各种美食，山韭菜鸡蛋馅饼；猪肉山韭菜水饺；韭菜虾皮莜面蒸饺；韭菜炒鸡蛋。
第二：冷冻茄子
你的奇葩亲戚又做了啥奇葩事了？
我们刚结婚收了礼钱五万，他知道我们收了多少钱，在我们度蜜月的时候问我先生，“你有多少钱？”我先生当时傻，说有十几万，他就说“你都借我吧！”后来我知道了，差点儿气死！我俩可吵了一架。那可是我们结婚自己存的十几万，加上礼钱不到二十万，他竟然张的开口！他这是不让他弟弟日子往下过！而且从没提过还钱的事。
并且从结完婚，就琢磨着让我们把房子抵押贷款借钱给他做生意，说了好几次都被我拒了，他才不再提。
后来我们以买房子的名义和他要钱，他才把钱还给我们。
而且经常和先生借钱，先生就说没多少钱，他就说“怎么这么长时间才攒这么少钱？”先生都会说，钱都还买房子借的钱了。
补充，结婚办喜酒的时候，他和我爸妈说，我先生出国的钱都是他出的，其实那个钱的事我都知道，本来那钱是先生爸妈准备好的，他给挪用了，后来先生出国，他父母那里没钱了，他才没办法出的钱。
还有小姑刚出嫁，没多久他就忽悠着姑爷和他做生意，姑爷家有钱啊，一下从人家那里弄出一百多万。
我有个奇葩亲戚，就是我姑妈的儿子，我的大表哥，长得一表人才，娶了一个村里最丑的女的，并且她还是二婚，村里至今都想不明白原因。
说起我大表哥，那在我们村里可是个了不起的人物，从小读书就聪明，人长得有帅，身高一米七八，在我们村那是标准的大帅哥，大学又是上的名牌大学，毕业没多久，去城里打工回来就给家里盖了一栋三层的小楼房，据说建好那天，请了全村人吃饭，村里人都夸我大表哥能干。
由于又有钱，长的又帅，村里的媒婆都天天跑到我姑妈家去给我大表哥相亲，我大表哥从来都不去的，毕竟我大表哥年纪也不小了，他说他有女朋友，因为我大表哥每次回来都带不同的女人，并且都很漂亮，我姑妈还说你找的女朋友一看就不是肯吃苦的，怕我表哥吃亏，让在村里找一个，毕竟我们村那是出了名的相亲圣地，只要相中在一起的很少离婚的。
我表哥也不知道是不是被相亲弄烦了，就直接同意在村里找，可是他提的一个要求让媒婆包括我姑妈都意想不到，女的长的不要太好看，家里要穷的，并且还要离婚的，我姑妈一听以为我大表哥病了，我大表哥理直气壮给出了三个理由：
1.丑的媳妇安全，别人不会惦记。
2.家里穷的会比较朴素，比较节约，不会大手大脚花钱
3.离婚的或者丧偶的更能体会男人的辛苦，懂得照顾人，不会轻易离婚
如果你们找的不满足这几个要求，我就不结婚，况且我表哥又比较倔强，我姑妈只能同意，找了村里一个离了婚的，并且满脸麻子龅牙的小翠，不过小翠虽然长的不好看，但是确实朴素，勤俭持家，刚开始我姑妈还一脸嫌弃小翠，到最后还说我大表哥的眼光好，尤其小翠生了一个儿子，更是整天开心的合不上嘴。
你们说我大表哥是不是个奇葩！
我家小姨子人虽然漂亮，但做出事来却任性奇葩的很！因为丈母娘反对，和前男友分手后，她又开始作精附身，做奇葩事儿了！
小姨子和我老婆本是一对姐妹花，可她俩性格却截然不同，我老婆性格温柔娴静，小姨子外向豪爽！做起事来风风火火就像个***小子！二十七八岁了到现在嫁不出去，家里给她介绍的相亲对象大概有一个排了，什么高富帅、军官、研究生、……全是丈母娘精心挑选的才貌兼备的女婿人选，可她一个也谈不成！
原因就是小姨子已经有了心上人，那是有一次，她在聚会中喝多了，醉倒在路边，恰巧被开车路过的一位大七岁且离过婚的前男友给遇到，并把她安全送回家，从那以后小姨子便迷上了这位暖男，两人谈起了恋爱，后来丈母娘知晓后，嫌弃对方年龄大且离过婚，以死相逼坚决反对，最后棒打鸳鸯，两人分了手！小姨子分手后决心非他不嫁，还声称要去五台山当尼姑，这把丈母娘气的心脏病都要发作了！
小姨子不吃不喝，怎么也忘不了这位大龄男，大龄男也是个通情达理善解人意的男人，他不想让她与家人闹翻，于是打算离开这座城市，小姨子一听又急又气！直接收拾行李半夜溜出家门，来到前男友家赖着不走，还要跟她一起私奔！等丈母娘赶到后，小姨子当着全家人的面说：“我这辈子跟定了他，已经是他的人了！”大龄男听了后一脸懵，但他也是真心喜欢小姨子，并向丈母娘承诺，一辈子一心一意对她好！丈母娘一看小伙子是真心待女儿，也就答应了这门亲事！
后来发现，小姨子的选择是对的，这位妹夫虽然有过婚史，年龄大了点，但是为人正派，而且才华横溢，年轻有为，自己经营一家小公司，但他为人做事行为低调，妥妥的一个潜力股实力派人物！
哎呀，一家人总算松了一口气，虽然小姨子做事奇葩，但她还算带眼识人，大家庆幸，终于把这位奇葩作精附身的大龄女青年给嫁了出去啦……
我说个奇葩亲戚，一个所谓的舅妈，60年代一卫校生，刚好毕业那一年赶住了文化大革命，每天戴着红袖章，跟着头头儿四处串联，扯高气扬，不可一世。后来，跟她一届的同学，基本都进了医院工作，唯独她成了一名彻头彻尾的家庭妇女，一辈子一毛钱都没挣过，姥姥姥爷舅舅当年为了供她这个未来的媳妇念书，省吃俭用，结果一事无成。嫁进门以后，[_a***_]懒坐，生了四个儿女，除了最小的儿子当宝贝一样的疼爱，其他三个女儿，大女儿比较争气，勉强考了一师范学院，毕业以后做了一名乡下老师，三女儿跟她一样念书念了很多年，复读再复读，最后什么也没考上，年龄大了时嫁人做了家庭妇女，最可怜的是二女儿，从小最不待见的一个孩子，非打即骂，早早不让念书，出去打工，挣的钱都拿来供弟弟念书。
这个女人，一脸的刻薄相，成天算计，年轻时跟舅舅订婚，条件是供她念书，姥姥姥爷当时想，自己儿子只是一个工人，人家毕业出来怎么也得是一个医院的护士吧！在那个年代绝对是铁饭碗，而且人活一辈子哪个又不生病去医院呢？所以当个奶奶一样的供着，学费，生活费，过年新衣服，要什么赶紧想办法的置办给她。没有订婚时，本来舅舅已经在工厂里跟一个女同事处对象了，可是姥姥姥爷坚决反对，生生拆散了两人，娶回这样一个一无是处的女人。算盘打尽，鸡毛一地。
舅舅在家里一辈子做不了一分钱的主，儿女也一样即使后来都成家立业也被她拿捏的死死的，拿着堂堂卫校毕业证书的人，最好的年代，却找不到一家医院去工作，把精力与心眼全部用在算计自己的亲戚，男人与儿女身上了。那时，妈妈每年都去舅舅家看望姥姥姥爷，大包小包，还给舅舅买几条烟，而他们一家来时，扛着脑袋来，大包小包而回。连块糖都没有给我们买过，还记得有一年去姥姥家住了几天，自己有五毛钱，就缝在了一个小沙包里，当时被她们母女几个都看见过，结果第二天，就发现沙包里的钱被拿走了，沙包还被拆开扔在了门口，那时我就对她们一家都没什么好感了。很多很多的事，现在都不想再说。
奇葩亲戚，每个家庭都有，真是奇葩年年有，今年特别多。
1.我有一个表叔，从小就特别知道赚钱！
37岁时候已经积累千万身价，结果他妹妹说:让他给亲戚们一家分个一百万，大家都是有钱人了！我表叔还可以再赚！
听完我觉得好奇葩！
2.媳妇一个表亲家的，让我给安排人家高中毕业的娃去市公安局上班，要有正式编制，还不能是合同工。
我勒个去，多大的脸啊，我说我没那本事，结果那个亲戚竟然来了一句:你们公安不是可以顶岗吗？那你退下来让我孙子去顶你的岗。那个理直气壮。
我当时差点被茶呛死。其他的不说，我才30出头，就是我不幸牺牲，系统解决家庭挺困难，需要有解决工作的，也是从我直系血亲里找啊，你算哪门子亲戚啊。
3.我在单位上班，然后有一次一个远房表叔过来***，直接找的我，然后那不是我负责的，另外一个单位的，我就和他说要去另外一个单位，然后他很牛气哄哄的说没事，他在那单位有人什么的。
过后还特意过来跟我说办妥了什么的，结果我没多久就知道了，他去那个单位报的我的名字，说我叫他去的云云。
那一瞬间感觉丢脸丢大了，后来特意打电话去那单位，人家还安慰我，说没关系，反正他本来材料就齐全，怎么也得给他办的。
用冰柜储藏茄子怎么做？
1.
把茄子放进锅里用开水烫,如果切开了烫的会快一点,注意好时间。
2.
然后把烫好的茄子放进冰柜里冷冻(主义是冷冻不是冷藏)。
3.
然后就好了,冬天拿出来等附着在上面的冰都软了之后。
4.
按照普通做菜方法就可以了。冬天或者是其他的时间都可以拿出来吃。
1.茄子洗净去皮去根蒂，把茄子洗净，去皮去根蒂。
2、茄子切片烫熟控水，把茄子切成薄片，放入锅中用开水烫熟后捞出控水。
3、茄子片放入冰柜冷冻
把茄子片装入保鲜袋，放入冰柜冷冻即可。
储存冻茄子的方法
1、用保鲜膜或者保鲜袋把茄子包裹好，放入干燥的纸箱中，放到凉快通风的地方就可以了。
2、茄子的表皮覆盖了一层蜡质，它会使茄子发出光泽，可以保护茄子，这层蜡质一旦被损伤，会使茄子受到微生物侵害而腐烂，因此保存时不要用水冲洗，要防雨淋，防碰撞，防守热，放于阴凉通风干燥处保存。
3、另外，茄子不要放在冷冻柜保存，茄子放在冷冻柜保存会使茄子的营养价值大打折扣，茄子还会有一定程度的膨胀，茄子不再新鲜。
家庭速冻茄子怎么冻？
大家好，我是喜欢美食的宝葫芦，这个速冻茄子🍆我可是内行啊，我家每年都要冻30-40袋茄子，我姐家就更别提了，每年得冻70-80袋茄子，说起来大家可能都不太相信，这可绝对是真滴。
自己家的茄子现在都陆续下来了，等切子多的都吃不完的时候我们就要开始冷冻茄子🍆啦。
把茄子洗干净，上锅乎记住一定要乎熟啊，就乎的恰到好处，不要太软也不要太硬，取出放凉。
把放凉的茄子装保鲜袋，一袋里面就放够自己家一顿吃完的量就可以，我一般一袋里就放两个茄子，都装好放冰箱冷冻起来即可
天冷了没菜吃时候提前拿一袋解冻，把解冻好的茄子撕一条一条的，锅里放油扒茄条油大点好吃，葱姜爆锅，切点小米辣和茄条一起炒，放入适量花椒粉，胡椒粉，酱油，用酱油调咸淡，不用放盐，出锅前放入耗油蒜末，冷冻扒茄条就做好了，配上一碗米饭🍚超级下饭。
我们冷冻的茄子🍆都是自己家用农家肥种的茄子，好吃还健康，冬天尽量减少吃反季蔬菜就这样试一试吧。
饺子包好了，
在冰箱冷冻的抽屉里垫上保鲜袋，
然后把包好的饺子整齐的摆好，
饺子之间不要靠在一起，
留点间隙，
让饺子冻一会，
看饺子冻硬了，
就可以把它装进袋子里了，
重复操作就行。
请点赞。
到此，以上就是小编对于冬季素菜菜谱大全茄子做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于冬季素菜菜谱大全茄子做法的4点解答对大家有用。
