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寿司用什么沙拉酱?
普通沙拉酱即可,具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:米饭 1碗、烤紫菜 3张、寿司醋 2勺、沙拉酱 1勺、鸡蛋 1个、黄瓜 1根、大根条 5根、火腿肠 1根、猪肉肉松 10克、青芥辣 1/2勺。
一般素的寿司就用普通沙拉酱,荤的寿司就用千岛酱,海鲜类的寿司就用黄芥末酱,口味重的人可以选用绿芥末酱。牌子常用的有丘比、家乐、味可美等等,推荐选用丘比,口感比较正。
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1 寿司使用的沙拉酱因店铺和地区而异。
2 一般来说,寿司店使用的沙拉酱是酱油、醋、糖、味噌等混合而成的日式酱油汁,也有使用芝麻酱、辣酱油等调味酱的。
3 不同的店铺还有自己独特的沙拉酱配方,如酱油、柚子汁、蜜糖等混合而成的柚子酱油汁等。
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