大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食材菜谱大全做法大全图片的问题,于是小编就整理了2个相关介绍食材菜谱大全做法大全图片的解答,让我们一起看看吧。
碱性食物食谱及做法?
1.红豆放入碗里用清水浸泡一个晚上,,第二天淘洗干净,放入砂锅中,倒入适量清水,先开大火煮开,然后转成中小火慢慢的炖煮20分钟,红豆煮得皮开肉绽,口感又粉又糯。
2.冬瓜洗净切掉表皮,用勺子挖去中间的瓜瓤,先切片再切成小丁状,瘦肉剁成肉末备用,另外准备一点香葱,等到红豆炖好之后,把冬瓜放入锅里面,开火再继续炖10分钟,然后放少许食盐调味。
3.出锅之前把肉末倒入锅里面烫熟即可,最后撒上葱花就可以关火了,这道红豆冬瓜汤的做法非常的简单,既可以当主食,当早餐,也可以当菜吃。
二.西兰花:富含丰富的抗氧化物维生素C及胡萝卜素,推荐食谱【西兰花早餐饼】
三.胡萝卜:富含维生素A,推荐食谱名称:【红萝卜青豆炒猪皮】
猪肉怎么吃最好吃,有什么食谱推荐吗?
今天教大家在家请客经济实惠又美味霸气的一道菜。准备一个带脆骨边的新鲜猪扇子骨,廋肉要厚些的,约2斤2两最好。冷水焯去血沫,锅中倒入大半锅开水,放一汤匙料酒,葱结打花,拍一块老姜,4粒八角,一段桂皮,两片白芷,三个草扣,20克干桔皮,30克花椒,10克干红椒,10克盐巴,3克味精,3克鸡粉。大火煮开转小火45分钟关火,不要揭盖,待扇子骨在汤中泡自温热取出,准备一大平盘,先把扇子骨的骨头取出放入盘中,其它肉撕成条状码在骨头上,上面摆两棵小香菜,盘子四周加黄瓜片点缀。味碟可选一份味椒盐的,一份红油糖醋的。一份大气上档次的热菜凉吃的扯骨肉就做好了。
猪肉怎么做最好吃呢有很多种,而你每个部位的做法也不同,有猪里脊肉,五花肉,猪蹄,等很多,更要找到最适合做它的方法,下面我将介绍几款我认为比较好吃的方法。
猪肉又名豚肉,是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分 。猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。
猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一,因为纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味特别鲜美。
第一款:红烧肉
调料:盐少许,生抽十克,白糖十克,冰糖十个,鸡精少许,料酒一包,水,八角俩个,色拉油。
做法:首先净锅加热放入色拉油少许冰糖十个小火慢熬至起泡加水一小碗,此时注意别被渐一身了,很烫的哦,加水融化后倒入碗中备用,然后把五花肉一斤洗净切成五厘米左右方块,净锅加热,加油少许待温加热时把五花肉放进去炒要炒出油,在把熬好的冰糖也放进去炒一分钟,在加水淹没五花肉,加所有调料盖上锅盖小火慢炖四十分钟(或高压锅十分钟)然后拿开锅盖大火收汁等汤汁浓郁就可以了,别收的太干了,一道美味可口的[_a***_]肉就完成了。
第二款:糖醋里脊肉
主料:猪里脊肉一斤,芝麻少许,俩把,吉士粉一小把。
调料:番茄酱半勺,白糖半勺,白醋半勺,色拉油,盐少许
猪肉好吃的做法太多太多,要说猪肉的最好吃的做法,就给各位分享一道湖北的美味一粉蒸肉。在这里特别提醒各位,粉蒸肉有地域差异,河南省的粉蒸肉,所用食材与湖北省粉蒸肉食材是有些不同的,河南粉蒸肉用粉是红薯粉条拌猪肉上笼蒸,出笼后为粉蒸肉。而湖北粉蒸肉里面的粉是大米磨碎如芝麻粒大小的颗为粉,所以此粉非彼粉。现在来介绍湖北粉蒸肉的具体做法:先备粉肉以五花肉为例,以两斤肉配适八两米粉,食盐16g,五香粉食量(按个人口味),加适量味精,老抽适星,将肉切成三寸长,1.5cm厚的肉块后与米粉与调料拌均匀,然后将拌匀的肉块码放在瓷碗里,然后上笼屉猛火蒸4小时,中途开盖在碗里加少许清水,使米粉粒能吸收水粉,达到熟透软糯,这样总时间4小时到了,一笼颜色好看又香喷的粉蒸肉新鲜出笼了。特点:油而不腻,回味悠長,经过蒸制之后,肥肉里的胆固醇全部破坏掉,担心胆固醇升高而又想吃肥肉付朋友可以放心吃。献丑啦,吃货们。
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