大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于描述详细的粤菜菜谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍描述详细的粤菜菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
粤菜大锅菜菜谱？
原料：
白菜500克，咸肉250克，肉丸250克，豆腐块150克，海带150克，宽粉条150克．
（图片来源网络，侵删）
辅料：
调和油100克，豆瓣酱30克，酱油少许，葱末少许，盐少许，味精少许．
做法：
（图片来源网络，侵删）
1：将***切块。海带丝。粉条用开水煮软，捞出待用；
2：炒锅上火，倒入调和油，当油6成热时将肉片及葱花同时放入锅中炒制，当有葱香味时放入豆瓣酱，翻炒出味，随后将***。海带丝，粉条放入锅内翻炒后加水。
3：水开后加入酱油。盐．味精。炸丸子．炸豆腐块，大火炖5分钟，在用小火吨15分钟即可。
（图片来源网络，侵删）
粤菜代表菜有那些？
烤乳猪 烤乳猪是广东有名的特色菜,是广东地区的婚宴酒席上必不可少的一道菜。 烤乳猪是以小乳猪为主料,将香料涂到猪内腔与猪身上烤制而成。烤乳猪肉细皮嫩,其中皮是最好吃的。切好后,蘸上甜酱,再拌以葱等配料,香脆可口。
2. 烧鹅
3. 点心（如虾饺、烧卖、叉烧包）
4. 干炒牛河
5. 叉烧
7. 火腩
8. 黄金炒饭
9. 火锅
粤菜是中国传统的八大菜系之一，属于广东地区的地方菜系。代表菜有：
1）清蒸活鱼；
3）鲍鱼翅肚羹；
4）广式烧味；
5）文昌鸡；
6）白灼虾。
到此，以上就是小编对于描述详细的粤菜菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于描述详细的粤菜菜谱大全的2点解答对大家有用。
